Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления
Натуральное квашение капусты требует времени: процесс брожения должен пройти все свои этапы, чтобы продукт получился вкусным. Что делать, если похрустеть квашеной капустой хочется, но ждать несколько дней завершения квашения желания нет? Пойдем другим путем и «ускорим» приготовление капусты уксусом. Такой метод уступает по полезности классическому способу, но позволяет приготовить хрустящую сочную капусту в кратчайшие сроки.
11107
2
0
Кухня
Мировая
Время готовки
20 мин. PT20M
Порции
1
Калорийность
49 ккал 651 ккал 651 ккал
Белки
1,2 гр. 15,7 гр. 15,7 гр.
Жиры
0,2 гр. 2,3 гр. 2,3 гр.
Углеводы
9,6 гр. 127,3 гр. 127,3 гр.
Вода
82,6 гр. 1097,1 гр. 1097,1 гр.
Волокна
2,3 гр. 30,0 гр. 30,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 1328,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
4032.2 мкг
900 мкг
33.7
448
Витамин В1
1.3 мг
1.5 мг
6.6
88.3
Витамин В2
0.8 мг
1.8 мг
3.5
47
Витамин В4
127.6 мг
500 мг
1.9
25.5
Витамин В5
3.5 мг
5 мг
5.3
70.4
Витамин В6
3.3 мг
2 мг
12.3
163.8
Витамин В9
99.3 мкг
400 мкг
1.9
24.8
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
210.4 мкг
90 мкг
17.6
233.8
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
2.2 мг
15 мг
1.1
14.9
Биотин
2.2 мг
50 мг
0.3
4.4
Витамин К
45.6 мкг
120 мкг
2.9
38
Витамин РР
20.2 мг
20 мг
7.6
101.1
Калий
6098.2 мг
2500 мг
18.4
243.9
Кальций
330.7 мг
1000 мг
2.5
33.1
Кремний
550 мг
30 мг
138.1
1833.3
Магний
318.8 мг
400 мг
6
79.7
Натрий
17512.8 мг
1300 мг
101.4
1347.1
Сера
413.7 мг
500 мг
6.2
82.7
Фосфор
724.9 мг
800 мг
6.8
90.6
Хлор
27566.5 мг
2300 мг
90.3
1198.5
Алюминий
9246 мкг
30 мкг
2320.8
30820
Железо
12.3 мг
18 мг
5.1
68.1
Йод
60 мкг
150 мкг
3
40
Кобальт
60.8 мкг
10 мкг
45.7
607.5
Литий
782 мкг
70 мкг
84.1
1117.1
Марганец
2.3 мкг
2 мкг
8.6
113.7
Медь
1684.5 мкг
1000 мкг
12.7
168.4
Никель
62 мкг
200 мкг
2.3
31
Рубидий
5047 мкг
200 мкг
190
2523.5
Селен
3 мкг
55 мкг
0.4
5.4
Фтор
411.9 мкг
4000 мкг
0.8
10.3
Хром
106 мкг
50 мкг
16
212
Цинк
4.7 мг
12 мг
2.9
39.1
Бор
1550 мкг
1200 мкг
9.7
129.2
Ванадий
1688 мкг
20 мкг
635.5
8440
Молибден
169.5 мкг
70 мкг
18.2
242.2
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления
2
0
Комментарии (0)