Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Куриные маффины с сыром в духовке

Куриные маффины с сыром в духовке

Name: Куриные маффины с сыром в духовке
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 6
Cuisine: Американская

15876

35 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Частенько готовлю на семейный завтрак куриные маффины с сыром в духовке. Маффины получаются достаточно сочными и аппетитными и подойдут для полноценного перекуса, а также в качестве закуски на праздничный стол или на пикник. Куриные маффины можно взять с собой на обед на работу.

Кухня Американская

Время готовки 55 мин.

Порции 6

Калорийность 164 ккал 1583 ккал 264 ккал

Белки 16,4 гр. 159,2 гр. 26,5 гр.

Жиры 6,9 гр. 66,6 гр. 11,1 гр.

Углеводы 9,1 гр. 87,7 гр. 14,6 гр.

Вода 61,7 гр. 597,1 гр. 99,5 гр.

Волокна 0,5 гр. 5,1 гр. 0,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	787.2 мкг	900 мкг	9	14.6
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.5	7.3
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	8.5	13.6
Витамин В4	729.9 мг	500 мг	15.1	24.3
Витамин В5	8.8 мг	5 мг	18.3	29.5
Витамин В6	3.8 мг	2 мг	19.5	31.4
Витамин В9	87.4 мкг	400 мкг	2.3	3.6
Витамин В12	3.4 мкг	3 мкг	11.6	18.8
Витамин С	16.7 мкг	90 мкг	1.9	3.1
Витамин D	4.2 мкг	10 мкг	4.3	7
Витамин E	20 мг	15 мг	13.8	22.2
Биотин	29.8 мг	50 мг	6.2	9.9
Витамин К	90.1 мкг	120 мкг	7.8	12.5
Витамин РР	39.2 мг	20 мг	20.2	32.6
Калий	1946.8 мг	2500 мг	8	13
Кальций	1589.4 мг	1000 мг	16.4	26.5
Кремний	4 мг	30 мг	1.4	2.2
Магний	462.7 мг	400 мг	11.9	19.3
Натрий	4222.4 мг	1300 мг	33.6	54.1
Сера	1589.7 мг	500 мг	32.8	53
Фосфор	1867 мг	800 мг	24.1	38.9
Хлор	4271.1 мг	2300 мг	19.2	30.9
Алюминий	107.5 мкг	30 мкг	37	59.7
Железо	11.8 мг	18 мг	6.8	11
Йод	63.3 мкг	150 мкг	4.4	7
Кобальт	51.3 мкг	10 мкг	53	85.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	7.4	11.9
Медь	661.8 мкг	1000 мкг	6.8	11
Никель	2.2 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	159.4 мкг	55 мкг	29.9	48.3
Фтор	639.3 мкг	4000 мкг	1.7	2.7
Хром	110.3 мкг	50 мкг	22.8	36.8
Цинк	10.8 мг	12 мг	9.3	15
Бор	37 мкг	1200 мкг	0.3	0.5
Ванадий	90 мкг	20 мкг	46.5	75
Молибден	79.3 мкг	70 мкг	11.7	18.9

Процесс приготовления

Чтобы приготовить куриные маффины с сыром в духовке, отварную куриную грудку нарежьте мелким кубиком и выложите в глубокую емкость. Если у вас нет отварного куриного мяса, тогда возьмите сырую грудку. Тщательно промойте его под холодной водой, выложите в кастрюлю, залейте водой, посолите и поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Убавьте огонь, и варите под крышкой, снимая образовавшуюся пену, 20-25 минут.

В глубокую емкость влейте необходимое количество молока. Добавьте куриные яйца, майонез, натуральный йогурт, соль и молотый черный перец. Муку просейте через мелкое сито. Тщательно перемешайте венчиком до состояния однородной консистенции.

Любимую зелень хорошо промойте под холодной проточной водой и стряхните от лишней влаги, мелко нарежьте и отправьте в емкость к курице. Сыр натрите на крупной терке и добавьте к остальным ингредиентам. Хорошо перемешайте, а затем залейте приготовленным тестом. Тщательно перемешайте столовой ложкой до состояния однородной массы.

Силиконовые формочки заполните приготовленным тестом. Формочки поместите в заранее разогретый до 190 градусов духовой шкаф. Выпекайте маффины приблизительно 20-25 минут.

Когда пройдет указанное время, аккуратно, чтобы не обжечься, извлеките маффины из духового шкафа. Горячие маффины немного остудите, а затем извлеките из силиконовых формочек.