Картофельные драники с сыром на сковороде

Name: Картофельные драники с сыром на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 2
Cuisine: Белорусская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Картофельные драники с сыром на сковороде, как простое и вкусное домашнее блюдо, можно приготовить по-разному: добавить тертый сыр в картофельную массу или положить начинкой в драник. В этом рецепте картофель измельчаем на крупной терке, дополняем взбитым белком со сметаной, жарим из него драники, посыпаем тертым сыром и держим их на сковороде под крышкой до расплавления сыра.

467

Кухня

Белорусская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

239 ккал

Белки

4,3 гр.

Жиры

20,0 гр.

Углеводы

10,3 гр.

Вода

63,3 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

234.5 мкг

900 мкг

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

3.9

10.2

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

7.4

19.5

Витамин В4

76.9 мг

500 мг

2.9

7.7

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

1.4

3.6

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

4.9

12.9

Витамин В9

23.9 мкг

400 мкг

1.1

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

15.7

Витамин С

0.8 мкг

90 мкг

0.2

0.4

Витамин D

0.5 мкг

10 мкг

2.6

Витамин E

35.6 мг

15 мг

45.2

118.8

Биотин

4.9 мг

50 мг

1.9

4.9

Витамин К

13.2 мкг

120 мкг

2.1

5.5

Витамин РР

4.2 мг

20 мг

10.6

Калий

492.5 мг

2500 мг

3.7

9.8

Кальций

561.6 мг

1000 мг

10.7

28.1

Кремний

30 мг

Магний

150.9 мг

400 мг

7.2

18.9

Натрий

480.6 мг

1300 мг

18.5

Сера

183.6 мг

500 мг

18.4

Фосфор

287.3 мг

800 мг

6.8

Хлор

676.1 мг

2300 мг

5.6

14.7

Алюминий

30 мкг

Железо

2.9 мг

18 мг

3.1

8.2

Йод

2.1 мкг

150 мкг

0.3

0.7

Кобальт

0.3 мкг

10 мкг

0.6

1.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.5

1.3

Медь

40.6 мкг

1000 мкг

0.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

13.3 мкг

55 мкг

4.6

Фтор

4000 мкг

Хром

0.9 мкг

50 мкг

0.3

0.9

Цинк

1.8 мг

12 мг

2.9

7.6

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Картофель для драников почистить, промыть и измельчить на крупной терке.

В отдельной сухой посуде в пышную пену миксером взбить белок одного яйца.

К натертому картофелю переложить взбитый белок, добавить две столовые ложки сметаны и насыпать соль с черным перцем.

Эти ингредиенты аккуратно перемешать до однородности.

На сковороде разогреть растительное масло и на него столовой ложкой переложить картофельную массу в виде тонких драников.

Обжарить драники на среднем огне по 5–7 минут до золотистой корочки с обеих сторон. Твердый сыр измельчить на крупной терке, посыпать им обжаренные драники и потомить под прикрытой крышкой на небольшом огне еще 1–2 минуты, до полного расплавления сыра.

Приготовленные на сковороде картофельные драники с сыром подать к столу горячими, дополнив сметаной. Приятного аппетита!

Оценить картофельные драники с сыром на сковороде

Быстрый фильтр

Драники

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Картофельные драники с сыром на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить картофельные драники с сыром на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке