Картофельные драники с фаршем

Name: Картофельные драники с фаршем
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 4
Cuisine: Белорусская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Картофельные драники с фаршем, как сытное и с потрясающим вкусом домашнее блюдо, готовятся просто. Самое сложное – это натереть на терке картофель, но здесь помогают кухонные гаджеты. В этом рецепте картофельную массу дополним мукой с натертым луком и перцем. Драники обжарим с фаршем на сковороде и затем потомим в духовке.

362

Кухня

Белорусская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

125 ккал

Белки

3,8 гр.

Жиры

5,2 гр.

Углеводы

15,7 гр.

Вода

65,4 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

0.2 мкг

900 мкг

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.5

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.8

6.2

Витамин В4

32.1 мг

500 мг

0.5

1.6

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

0.4

1.3

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

0.8

2.6

Витамин В9

22.6 мкг

400 мкг

0.4

1.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

10 мкг

90 мкг

0.8

2.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.4 мг

15 мг

0.7

2.3

Биотин

1.9 мг

50 мг

0.3

Витамин К

0.6 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

11.4 мг

20 мг

4.2

14.3

Калий

616.4 мг

2500 мг

1.8

6.2

Кальций

53 мг

1000 мг

0.4

1.3

Кремний

7 мг

30 мг

1.7

5.8

Магний

53.6 мг

400 мг

3.3

Натрий

1485.5 мг

1300 мг

8.5

28.6

Сера

100 мг

500 мг

1.5

Фосфор

367 мг

800 мг

3.4

11.5

Хлор

35 мг

2300 мг

0.1

0.4

Алюминий

400 мкг

30 мкг

98.7

333.3

Железо

4.2 мг

18 мг

1.7

5.9

Йод

17.8 мкг

150 мкг

0.9

Кобальт

5.8 мкг

10 мкг

4.3

14.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.9

6.4

Медь

135 мкг

1000 мкг

3.4

Никель

4.1 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

476 мкг

200 мкг

17.6

59.5

Селен

3.5 мкг

55 мкг

0.5

1.6

Фтор

42 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

3.1 мкг

50 мкг

0.5

1.6

Цинк

1.2 мг

12 мг

0.7

2.5

Бор

218.5 мкг

1200 мкг

1.3

4.6

Ванадий

45 мкг

20 мкг

16.7

56.3

Молибден

6.3 мкг

70 мкг

0.7

2.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сразу подготовить, согласно пропорции рецепта и нужному вам количеству порций, все ингредиенты для драников. Картофель и лук почистить и промыть.

Любым способом на мелкой терке измельчить картофель с луком. Часть овощного сока слить. Насыпать к этой массе соль с черным перцем и пшеничной мукой. Затем ложкой все хорошо перемешать.

Любой мясной фарш хорошо перемешать с солью и черным перцем. Его можно несколько раз отбить о разделочную доску. Затем из фарша влажными руками сформировать небольшие плоские котлеты.

В сковороде хорошо разогреть растительное масло. На него положить по столовой ложке картофельной массы, по одной котлете и прикрыть второй ложкой массы, сформировав драники.

Обжарить драники на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. Затем их переложить в форму для запекания и на полчаса поставить в духовку, включенную на 180°С.

Приготовленные картофельные драники с фаршем разложить по порционным тарелкам и подать к столу горячими в дополнении любым соусом, но вкуснее всего со сметаной. Приятного аппетита!

Оценить картофельные драники с фаршем

Быстрый фильтр

Драники

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Картофельные драники с фаршем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить картофельные драники с фаршем

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке