Булочки с творогом и изюмом

Name: Булочки с творогом и изюмом
Prep time: 3 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H30M
Yield: 12
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Булочки с творогом и изюмом получаются легкими и воздушными. Творожная начинка прекрасно дополняет нежное пористое тесто. Сдобная выпечка подходит для чаепития, перекуса и вкусных завтраков. Количество сахара и изюма без труда можно отрегулировать под свои вкусовые предпочтения.

889

Кухня

Русская

Время готовки

3 ч. PT3H

Порции

Калорийность

260 ккал

Белки

9,4 гр.

Жиры

8,6 гр.

Углеводы

35,8 гр.

Вода

38,4 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

826.2 мкг

900 мкг

7.7

7.6

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.5

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

8.9

Витамин В4

582.4 мг

500 мг

9.7

Витамин В5

2.9 мг

5 мг

4.8

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

5.7

5.6

Витамин В9

209.2 мкг

400 мкг

4.4

Витамин В12

6.2 мкг

3 мкг

17.4

17.3

Витамин С

17.4 мкг

90 мкг

1.6

Витамин D

3.3 мкг

10 мкг

2.8

Витамин E

7.8 мг

15 мг

4.4

4.3

Биотин

57.8 мг

50 мг

9.7

9.6

Витамин К

4.6 мкг

120 мкг

0.3

Витамин РР

22.7 мг

20 мг

9.5

9.4

Калий

1559.5 мг

2500 мг

5.2

Кальций

924.8 мг

1000 мг

7.7

Кремний

30 мг

Магний

187.9 мг

400 мг

3.9

Натрий

416.2 мг

1300 мг

2.7

Сера

1063.6 мг

500 мг

17.8

17.7

Фосфор

1349.1 мг

800 мг

14.1

Хлор

633 мг

2300 мг

2.3

Алюминий

200.5 мкг

30 мкг

55.9

55.7

Железо

11.1 мг

18 мг

5.2

Йод

58.3 мкг

150 мкг

3.3

3.2

Кобальт

19 мкг

10 мкг

15.9

15.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

2.3

Медь

655.5 мкг

1000 мкг

5.5

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

154.3 мкг

55 мкг

23.5

23.4

Фтор

375.8 мкг

4000 мкг

0.8

Хром

12.6 мкг

50 мкг

2.1

Цинк

2.8 мг

12 мг

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

37.9 мкг

70 мкг

4.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Корень имбиря освобождаем от кожицы и мелко натираем на терке. При желании его можно заменить сухим порошком. В миску отправляем сливочное масло и молоко. Нагреваем в микроволновке. Всыпаем сахарный песок, измельченный имбирь, сухие дрожжи и разбиваем яйцо. Размешиваем до однородности.

Засыпаем часть просеянной муки и вымешиваем ложкой. Частями подсыпая муку, замешиваем мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

Затянув пленкой, ставим в теплое место и даем подняться. 1 часа будет достаточно.

Тем временем в чашу блендера отправляем творог и сахарный песок. Разбиваем яйцо. Доводим компоненты до гладкости.

Промытый изюм обсушиваем и отправляем в творожную массу. Объединяем содержимое лопаткой.

Увеличившееся в несколько раз тесто обминаем.

Чистую рабочую поверхность смазываем растительным маслом и растягиваем тесто в прямоугольник. Смазываем творожной массой и начинаем скатывать рулет.

Получившийся рулет делим на 12 частей.

Застилаем противень антипригарной бумагой для выпечки. Раскладываем сдобные заготовки.

Даем постоять минут 20. Разогреваем духовой шкаф до 200°С.

Булочки отправляем в горячую духовку на 25 минут. Аккуратно достаем противень и покрываем выпечку сметаной. Возвращаем в горячую духовку на 10 минут, отключив технику. После этого булочки переносим на решетку и даем им остыть.

Подаем булочки с ароматным чаем. Приятного аппетита!

Оценить булочки с творогом и изюмом

Быстрый фильтр

Булочки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Булочки с творогом и изюмом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить булочки с творогом и изюмом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке