Булочки на кефире с сухими дрожжами

Name: Булочки на кефире с сухими дрожжами
Prep time: 140 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H40M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Булочки на кефире с сухими дрожжами получаются легкими и пористыми. Выпечка выходит несладкой и хорошо подходит для приготовления бутербродов. Булочки можно использовать в качестве хлеба, дополняя первые блюда. Для сладкоежек количество сахара можно увеличить и использовать выпечку как лакомство.

788

Кухня

Русская

Время готовки

140 мин. PT140M

Порции

Калорийность

317 ккал

Белки

9,8 гр.

Жиры

2,4 гр.

Углеводы

63,7 гр.

Вода

8,7 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

205.2 мкг

900 мкг

3.9

5.7

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

1.4

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

3.9

5.7

Витамин В4

163.3 мг

500 мг

5.7

8.2

Витамин В5

1 мг

5 мг

3.5

5.1

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

1.5

Витамин В9

26.7 мкг

400 мкг

1.2

1.7

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

2.8

Витамин С

22.5 мкг

90 мкг

4.3

6.3

Витамин D

1.4 мкг

10 мкг

2.5

3.6

Витамин E

3.1 мг

15 мг

3.6

5.2

Биотин

14.4 мг

50 мг

7.2

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

4.7 мг

20 мг

4.1

5.9

Калий

748.6 мг

2500 мг

5.2

7.5

Кальций

350.8 мг

1000 мг

6.1

8.8

Кремний

30 мг

Магний

62.7 мг

400 мг

2.7

3.9

Натрий

566.1 мг

1300 мг

7.5

10.9

Сера

116.6 мг

500 мг

5.8

Фосфор

584.9 мг

800 мг

12.6

18.3

Хлор

699.5 мг

2300 мг

5.3

7.6

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.3

0.4

Железо

8.7 мг

18 мг

8.3

Йод

13.3 мкг

150 мкг

1.5

2.2

Кобальт

6.7 мкг

10 мкг

11.5

16.6

Литий

70 мкг

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

1.9

2.7

Медь

70.5 мкг

1000 мкг

1.2

1.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

20 мкг

55 мкг

6.3

9.1

Фтор

37 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

2.6 мкг

50 мкг

0.9

1.3

Цинк

0.8 мг

12 мг

1.2

1.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

5.4 мкг

70 мкг

1.3

1.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Нагреваем до теплого состояния кефир и воду.

В глубокой миске объединяем кефир, воду и разбиваем яйцо.

Отдельно смешиваем просеянную муку с разрыхлителем, сухие дрожжи, соль и сахарный песок.

К жидкой смеси наливаем постное масло.

Добавляем сухие ингредиенты и вымешиваем тесто. Прикрыв, размещаем в теплом месте без сквозняков. Оставляем минут на 50.

Тесто значительно увеличится в объеме.

Противень застилаем пергаментом. Смазываем постным маслом ладони и формируем булочки. Укладываем на расстоянии друг от друга. Покрываем взбитым яйцом и помещаем в горячую духовку на 50 минут. Выпекаем при 180°С.

Проверяем готовность выпечки и аккуратно достаем при помощи прихваток. Остудив, перекладываем на тарелку.

При желании посыпаем сахарной пудрой и дополняем ароматным чаем. Приятного аппетита!

Оценить булочки на кефире с сухими дрожжами

Быстрый фильтр

Булочки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Булочки на кефире с сухими дрожжами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить булочки на кефире с сухими дрожжами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке