Булочки на кефире без дрожжей

Name: Булочки на кефире без дрожжей
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 9
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Булочки на кефире без дрожжей – это потрясающая выпечка, которая получится у всех. Сладкие плюшки идеально подходят для семейных чаепитий. Если рецепты дрожжевых булочек вводят вас в ступор, выпечка на кефире не создаст никаких проблем. Все максимально легко и быстро.

1643

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

397 ккал

Белки

6,2 гр.

Жиры

17,5 гр.

Углеводы

53,3 гр.

Вода

12,1 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

804 мкг

900 мкг

14.1

9.9

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.9

0.6

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

4.1

2.9

Витамин В4

138.2 мг

500 мг

4.4

3.1

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

2.3

1.6

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.6

0.4

Витамин В9

3.9 мкг

400 мкг

0.2

0.1

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.5

1.1

Витамин С

15 мкг

90 мкг

2.6

1.9

Витамин D

3 мкг

10 мкг

4.8

3.4

Витамин E

3.2 мг

15 мг

3.4

2.4

Биотин

11.1 мг

50 мг

3.5

2.5

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

3.5 мг

20 мг

2.7

1.9

Калий

205.2 мг

2500 мг

1.3

0.9

Кальций

128.8 мг

1000 мг

1.4

Кремний

30 мг

Магний

40.4 мг

400 мг

1.6

1.1

Натрий

3436.7 мг

1300 мг

41.7

29.4

Сера

108.3 мг

500 мг

3.4

2.4

Фосфор

214.5 мг

800 мг

4.2

Хлор

86.8 мг

2300 мг

0.6

0.4

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.3

0.2

Железо

6.2 мг

18 мг

5.5

3.8

Йод

11.1 мкг

150 мкг

1.2

0.8

Кобальт

5.5 мкг

10 мкг

8.7

6.1

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.2

0.1

Медь

54.2 мкг

1000 мкг

0.9

0.6

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

16.9 мкг

55 мкг

4.9

3.4

Фтор

30.5 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

2.2 мкг

50 мкг

0.7

0.5

Цинк

0.8 мг

12 мг

1.1

0.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

3.4 мкг

70 мкг

0.8

0.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для приготовления булочек на кефире.

Кефир достаем заранее и даем согреться до комнатной температуры. Наливаем в миску и кладем соду. Размешиваем.

Распускаем сливочное масло в микроволновке или на водяной бане и выливаем к кефиру, разбиваем яйцо.

Всыпав сахарный песок, хорошо размешиваем.

Солим и всыпаем частями муку. Сдабриваем ванилином по желанию.

Вымешиваем составляющие и собираем в ком. Прикрыв салфеткой, даем постоять 20 минут.

Делим тесто на одинаковые комочки.

Раскатываем заготовки, промазываем сливочным маслом и присыпаем сахарным песком.

Скатываем в рулет.

Согнув пополам, защипываем концы.

Разрезаем изделия и выворачиваем, чтобы получились «сердечки».

Включаем духовку и устанавливаем 180°С на датчике температурного переключателя. Перемещаем булочки на застеленный пергаментом противень и отправляем выпекаться на полчаса. Можно использовать силиконовый коврик.

Остудив изделия, перемещаем их на плоскую тарелку и по желанию присыпаем сахарной пудрой.

Нежнейшие булочки подаем с молоком или горячими напитками. Приятного аппетита!

Оценить булочки на кефире без дрожжей

Быстрый фильтр

Булочки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Булочки на кефире без дрожжей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить булочки на кефире без дрожжей

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке