• помидоры черри
• вода
• укроп
• петрушка
• кинза
• перец чёрный горошек
• гвоздика
• чеснок
• лавровый лист
• соль
• сахар-песок
• лимонный сок

Помидоры черри – помидоры небольшого размера, отличающиеся своей сочностью и сладким вкусом. Их используют для приготовления канапе, салатов, фаршировки, а также для солений.

• картофель
• масло оливковое
• соль

Картофель фри – это не всегда жирно и вредно. Для приготовления картофеля фри на гриле у вас уйдет максимум столовая ложка подсолнечного или оливкового масла и вкус у нее будет более натуральный.

• абрикосы
• вишня
• сахар-песок
• вода

Компоты из ягодного ассорти помогают полезно утилизировать остатки плодов. Кроме того, вкус такого напитка получается объемнее и интереснее – ведь в нем сочетаются разные вкусы и ароматы.

• алыча
• мята свежая
• мёд
• вода

Фруктово-мятный напиток из алычи порадует прекрасным ароматом и вкусом. Летом такой напиток прекрасно освежает, а зимой подарит заряд энергии.

• капуста белокочанная
• морковь
• лук репчатый
• томатный соус
• вода
• соль
• приправа (на выбор)
• уксус столовый 9%
• масло растительное

Аппетитная солянка из капусты с томатным соусом – прекрасное блюдо, которое легко заготовить впрок. Солянку можно использовать как основу для бигуса или как самостоятельное блюдо, варить с ней суп и многое другое.

• болгарский перец сладкий
• масло растительное
• уксус яблочный 6%
• вода
• перец чёрный горошек
• лавровый лист
• кориандр
• сахар-песок
• соль

Лечо в масле на зиму – закуска, которая выглядит празднично и ярко на любом торжестве. Для того, чтобы закуска выглядела еще наряднее, используйте болгарский перец разного цвета.

• маслята свежие
• лук репчатый
• сметана
• соль
• перец черный молотый
• паприка
• масло растительное
• мука
• вода

Бесподобные маслята в сметанном соусе, приготовленные в горшочке, под румяной корочкой, приятно порадую своим ароматом и вкусом.

• кабачки
• томатный соус
• сахар-песок
• соль
• масло подсолнечное
• уксус столовый 9%
• чеснок
• перец чёрный горошек

Очень простая и достаточно острая закуска из кабачков в томатной заливке позволит вам зимой наслаждаться вкусом и сочностью овощей. В этом рецепте можно использовать как молодые, так и большие кабачки с плотной кожурой, получится одинаково вкусно.

• рыжики свежие
• вода
• соль
• перец чёрный горошек
• лавровый лист
• гвоздика
• листья черной смородины

Аппетитные и ароматные рыжики послужат отличной закуской для вашего стола. Засолка рыжиков горячим способом в стеклянных банках проста в приготовлении.

• помидоры свежие
• морковь
• болгарский перец сладкий
• соль
• сахар-песок

Овощной сок без стерилизации на зиму, является вкусным источником витаминов в холодное время года. Технология приготовления овощных соков достаточно проста, ее с легкостью можно осуществить в домашних условиях.

• помидоры свежие
• яблоки
• лук репчатый
• соль
• сахар-песок
• лавровый лист
• перец чёрный горошек
• гвоздика
• корица молотая
• перец красный молотый

Томатная паста – незаменимый продукт в приготовлении многих блюд. Магазинные аналоги содержат красители и консерванты, поэтому приготовление томатной пасты  без уксуса на зиму – отличная идея! Ведь она получается полезной и, самое главное, натуральной.

• тыква
• яблоки
• цедра апельсина
• корица молотая
• вода
• сахар-песок
• лимонная кислота

Предлагаем вам рецепт потрясающего вкусного и ароматного сока из тыквы и яблок и апельсинов на зиму. В процессе приготовления мы пюрируем тыкву, поэтому сок у нас получается с мякотью.