Вишневый джем без косточек на зиму

Name: Вишневый джем без косточек на зиму
Prep time: 14 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D14H30M
Yield: 0.8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Вишневый джем – нереально вкусное лакомство! По данному рецепту сахарный песок добавляется практически в самом конце, благодаря этому вишня сохранит свой натуральный аромат, цвет и вкус. Такой вишневый джем может дополнять не только семейное чаепитие, но и использоваться в выпечке. Просто, вкусно и натурально!

4970

Кухня

Русская

Время готовки

14 ч. PT14H

Порции

0.8

Калорийность

206 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

50,3 гр.

Вода

46,7 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

0.8 порций

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 2250,0 гр.

Вишня 1

кг

Сахар-песок 800

гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

170 мкг

900 мкг

23.6

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.1

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.9

20.8

Витамин В4

61 мг

500 мг

0.7

15.3

Витамин В5

0.8 мг

5 мг

0.9

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.4

31.3

Витамин В9

60 мкг

400 мкг

0.8

18.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

150 мкг

90 мкг

9.3

208.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3 мг

15 мг

1.1

Биотин

4 мг

50 мг

0.4

Витамин К

21 мкг

120 мкг

21.9

Витамин РР

5 мг

20 мг

1.4

31.3

Калий

2584 мг

2500 мг

5.7

129.2

Кальций

394 мг

1000 мг

2.2

49.3

Кремний

410 мг

30 мг

75.9

1708.3

Магний

260 мг

400 мг

3.6

81.3

Натрий

208 мг

1300 мг

0.9

Сера

60 мг

500 мг

0.7

Фосфор

300 мг

800 мг

2.1

46.9

Хлор

80 мг

2300 мг

0.2

4.3

Алюминий

1030 мкг

30 мкг

190.7

4291.7

Железо

7.4 мг

18 мг

2.3

51.4

Йод

20 мкг

150 мкг

0.7

16.7

Кобальт

10 мкг

5.6

125

Литий

30 мкг

70 мкг

2.4

53.6

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

2.2

Медь

1000 мкг

5.6

125

Никель

150 мкг

200 мкг

4.2

93.8

Рубидий

770 мкг

200 мкг

21.4

481.3

Селен

1 мкг

55 мкг

0.1

2.3

Фтор

130 мкг

4000 мкг

0.2

4.1

Хром

70 мкг

50 мкг

7.8

175

Цинк

1.5 мг

12 мг

0.7

15.6

Бор

1250 мкг

1200 мкг

5.8

130.2

Ванадий

250 мкг

20 мкг

69.4

1562.5

Молибден

30 мкг

70 мкг

2.4

53.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить вишневый джем без косточек на зиму просто! Вишню следует перебрать от веточек и промыть.

Далее необходимо удалить из вишни косточки. Можно использовать для этого специальную машинку, можно булавку, нож и иные приспособления.

Ягоды перекладываем в кастрюлю, ставим на огонь и провариваем в течение 30-60 минут. После этого вишню необходимо остудить (это займет примерно 4 часа).

Остывшие ягоды перебиваем в однородную массу погружным блендером. Измельченную вишню ставим на огонь и провариваем в течение 30-60 минут. После второй варки снова необходимо остудить ягодную массу. После этого варим вишневую смесь примерно 15-20 минут, затем снова остужаем. После третьей варки джем уже начнет загустевать.

Добавляем к вишне сахарный песок, перемешиваем, ставим на огонь и провариваем в течение 30 минут.

Готовый джем разливаем по стерилизованным банкам, закрываем крышками. Остужаем вишневое лакомство при комнатной температуре.

Вишневый джем на зиму готов!

Приятного вам аппетита!

Оценить вишневый джем без косточек на зиму

Быстрый фильтр

Варенье из вишни Джемы Желе из вишни без желатина Вишня на зиму Джем из вишни Вишня с сахаром на зиму Варенье из вишни без косточек на зиму Джем из вишни без косточек

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вишневый джем без косточек на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить вишневый джем без косточек на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке