Что готовим?
Окрошка

Салат с креветками, огурцами и помидорами черри

0
8249

В данном рецепте вам предлагается к обычному салату из помидоров и огурцов добавить креветки. У вас получится блюдо с изысканным вкусом, достойное праздничного стола. Этот салат, поданный порционно, подходит и для банкетного меню. Готовим салат с помидорами «Черри» и тигровыми креветками.

Кухня Европейская
Время готовки 40 мин.
Порции 6
Калорийность 118 ккал 1466 ккал 244 ккал
Белки 7,0 гр. 87,5 гр. 14,6 гр.
Жиры 8,6 гр. 106,5 гр. 17,8 гр.
Углеводы 3,3 гр. 41,5 гр. 6,9 гр.
Вода 50,4 гр. 627,0 гр. 104,5 гр.
Волокна 0,9 гр. 10,9 гр. 1,8 гр.
Салат с креветками, огурцами и помидорами черри
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 2662.5 мкг 900 мкг 23.8 49.3
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 4.2 8.6
Витамин В2 0.7 мг 1.8 мг 3 6.3
Витамин В4 366.6 мг 500 мг 5.9 12.2
Витамин В5 2.7 мг 5 мг 4.3 9
Витамин В6 1.9 мг 2 мг 7.5 15.5
Витамин В9 135.7 мкг 400 мкг 2.7 5.7
Витамин В12 4.4 мкг 3 мкг 11.9 24.7
Витамин С 251.4 мкг 90 мкг 22.4 46.6
Витамин D 0.4 мкг 10 мкг 0.3 0.7
Витамин E 22.4 мг 15 мг 12 24.9
Биотин 5.9 мг 50 мг 0.9 2
Витамин К 843.7 мкг 120 мкг 56.5 117.2
Витамин РР 12.3 мг 20 мг 4.9 10.2
Калий 2496.7 мг 2500 мг 8 16.6
Кальций 611.1 мг 1000 мг 4.9 10.2
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 278.7 мг 400 мг 5.6 11.6
Натрий 4628 мг 1300 мг 28.6 59.3
Сера 663.2 мг 500 мг 10.7 22.1
Фосфор 1229.6 мг 800 мг 12.3 25.6
Хлор 3833.8 мг 2300 мг 13.4 27.8
Алюминий 182 мкг 30 мкг 48.7 101.1
Железо 8.3 мг 18 мг 3.7 7.7
Йод 12 мкг 150 мкг 0.6 1.3
Кобальт 29.3 мкг 10 мкг 23.5 48.8
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.2 мкг 2 мкг 8.8 18.3
Медь 1530 мкг 1000 мкг 12.3 25.5
Никель 52 мкг 200 мкг 2.1 4.3
Рубидий 612 мкг 200 мкг 24.6 51
Селен 121.4 мкг 55 мкг 17.7 36.8
Фтор 102.2 мкг 4000 мкг 0.2 0.4
Хром 28.8 мкг 50 мкг 4.6 9.6
Цинк 6 мг 12 мг 4 8.4
Бор 460 мкг 1200 мкг 3.1 6.4
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 43.8 мкг 70 мкг 5 10.4
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Салат с креветками, огурцами и помидорами черри
Как начать готовить салат с креветками, огурцами и помидорами черри? Помидорки промойте холодной водой, разрежьте на половинки и положите их в емкость для приготовления салата.
шаг 2 из 6
Салат с креветками, огурцами и помидорами черри
Свежую зелень помойте, салфеткой удалите лишнюю влагу. Нашинкуйте петрушку и переложите ее к помидорам. Чеснок почистите, измельчите на чесночнице и переложите к нарезанным помидорам. Добавьте к помидорам нарезанную петрушку, соль, черный перец по своему вкусу и сахар и все хорошо перемешайте. Затем оставьте помидоры на 30 минут, чтобы они дали свой сок и пропитались ароматом петрушки, чеснока и перца.
шаг 3 из 6
Салат с креветками, огурцами и помидорами черри
За это время тщательно почистите креветки, удаляя панцирь и кишечную вену, посыпьте их перцем и солью и оставьте на 10–15 мин.
шаг 4 из 6
Салат с креветками, огурцами и помидорами черри
Затем креветки обжарьте до легкого розового цвета на разогретом оливковом масле. Жарьте недолго, по одной минуте на каждой стороне. Обжаренные креветки остудите.
шаг 5 из 6
Салат с креветками, огурцами и помидорами черри
Через 30 минут слейте сок из мисочки с помидорами и переложите к ним охлажденные жареные креветки. Масло, оставшееся от обжаривания, перелейте в салат. Добавьте к салату нашинкованный тонкой соломкой огурец и остальную зелень.
шаг 6 из 6
Салат с креветками, огурцами и помидорами черри
Салат аккуратно перемешайте, разложите в порционные тарелочки и можете подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *