Меренговый рулет с бананом

Name: Меренговый рулет с бананом
Prep time: 70 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Меренговый рулет с бананом точно стоит попробовать приготовить! Лёгкие и воздушные десерты из меренга как нельзя лучше подойдут для особых случаев и званых вечеров. Приготовить их не так сложно, как может показаться. Рулет из нежного безе со сливочно-банановой начинкой останется незабываемой сладостью для ваших гостей.

29232

Кухня

Европейская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

236 ккал

Белки

2,6 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

55,9 гр.

Вода

38,0 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

39 мкг

900 мкг

0.7

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.8

0.9

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

7.6

7.7

Витамин В4

63.5 мг

500 мг

2.1

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

2.4

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

5.4

5.5

Витамин В9

18.6 мкг

400 мкг

0.8

Витамин В12

0.1 мкг

3 мкг

0.5

Витамин С

19.3 мкг

90 мкг

3.5

3.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.8 мг

15 мг

0.9

Биотин

15.2 мг

50 мг

5.1

Витамин К

0.9 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

5.2 мг

20 мг

4.3

4.4

Калий

803.8 мг

2500 мг

5.3

5.4

Кальций

44.2 мг

1000 мг

0.7

Кремний

130.9 мг

30 мг

72.7

Магний

84.1 мг

400 мг

3.5

Натрий

285.6 мг

1300 мг

3.6

3.7

Сера

242.9 мг

500 мг

8.1

Фосфор

87.8 мг

800 мг

1.8

Хлор

286.3 мг

2300 мг

2.1

Алюминий

32.3 мкг

30 мкг

17.8

17.9

Железо

2.2 мг

18 мг

Йод

8.5 мкг

150 мкг

0.9

Кобальт

1.5 мкг

10 мкг

2.4

2.5

Литий

5.6 мкг

70 мкг

1.3

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

3.9

Медь

195.6 мкг

1000 мкг

3.2

3.3

Никель

6.8 мкг

200 мкг

0.6

Рубидий

107.1 мкг

200 мкг

8.8

8.9

Селен

25.7 мкг

55 мкг

7.7

7.8

Фтор

3.7 мкг

4000 мкг

Хром

3.9 мкг

50 мкг

1.3

Цинк

0.5 мг

12 мг

0.7

0.8

Бор

632.4 мкг

1200 мкг

8.7

8.8

Ванадий

3.6 мкг

20 мкг

2.9

Молибден

4.6 мкг

70 мкг

1.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить меренговый рулет с бананом? Готовим меренгу. Отделяем белки от желтков.

Моем и насухо вытираем ёмкость, в которой будем готовить. Перемещаем в неё белки и взбиваем миксером на низкой скорости, постепенно её увеличивая.

Затем постепенно высыпаем сахар и продолжаем взбивать до образования густой пены.

Выкладываем взбитые белки по противню, застеленному пергаментом.

Равномерно распределяем смесь и отправляем в духовку. Выпекаем 15-20 минут при 170 градусах.

Взбиваем жирные сливки с сахарной пудрой до образования сливочного крема.

Мелко нарезаем бананы для начинки.

Достаём меренгу из духовки, выкладываем на бумагу пергаментом вверх.

Аккуратно снимаем пергамент и быстро намазываем сливочным кремом.

Распределяем по верху бананы и скручиваем всё в рулет.

Обволакиваем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 2-3 часа.

После охлаждения меренговый рулет готов. Его можно украсить ягодами и подавать к столу.

Оценить меренговый рулет с бананом

Быстрый фильтр

Меренговый рулет

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Меренговый рулет с бананом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить меренговый рулет с бананом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке