Капуста со свеклой без стерилизации на зиму в банках

Name: Капуста со свеклой без стерилизации на зиму в банках
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 7
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Капуста со свеклой без стерилизации на зиму в банках – это витаминный бум для вашего организма, который обязательно понравится всей семье. Сочетание капусты и свеклы создает неповторимый вкус и аромат, который влюбляет в себя с первой же дегустации. Благодаря отсутствию стерилизации, сохраняется максимальное количество полезных веществ.

Автор рецепта:

254 рецепта

Катерина Полякова

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

73 ккал

Белки

1,4 гр.

Жиры

2,0 гр.

Углеводы

11,1 гр.

Вода

79,5 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

8053.8 мкг

900 мкг

42.8

127.8

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

5.6

16.7

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

3.6

10.7

Витамин В4

183.5 мг

500 мг

1.8

5.2

Витамин В5

5 мг

4.8

14.4

Витамин В6

4.4 мг

2 мг

10.5

31.3

Витамин В9

559.5 мкг

400 мкг

6.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

246.7 мкг

90 мкг

13.1

39.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

20.6 мг

15 мг

6.6

19.6

Биотин

3.4 мг

50 мг

0.3

Витамин К

81.3 мкг

120 мкг

3.2

9.7

Витамин РР

25.5 мг

20 мг

6.1

18.2

Калий

8147.9 мг

2500 мг

15.6

46.6

Кальций

661.3 мг

1000 мг

3.2

9.4

Кремний

600 мг

30 мг

95.8

285.7

Магний

572.6 мг

400 мг

6.9

20.4

Натрий

23685.9 мг

1300 мг

87.2

260.3

Сера

517.1 мг

500 мг

14.8

Фосфор

1069.3 мг

800 мг

6.4

19.1

Хлор

36664 мг

2300 мг

76.3

227.7

Алюминий

9892 мкг

30 мкг

1578.7

4710.5

Железо

19.7 мг

18 мг

5.2

15.6

Йод

75.4 мкг

150 мкг

2.4

7.2

Кобальт

72.4 мкг

10 мкг

34.7

103.4

Литий

794 мкг

70 мкг

54.3

162

Марганец

4.7 мкг

2 мкг

11.2

33.4

Медь

2277.7 мкг

1000 мкг

10.9

32.5

Никель

74 мкг

200 мкг

1.8

5.3

Рубидий

5094 мкг

200 мкг

121.9

363.9

Селен

14.6 мкг

55 мкг

1.3

3.8

Фтор

521.5 мкг

4000 мкг

0.6

1.9

Хром

112 мкг

50 мкг

10.7

Цинк

7.6 мг

12 мг

9.1

Бор

1950 мкг

1200 мкг

7.8

23.2

Ванадий

1886 мкг

20 мкг

451.5

1347.1

Молибден

226 мкг

70 мкг

15.5

46.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Кочан капусты разрезаем пополам, сняв верхние листы, нарезаем небольшими квадратиками.

Морковь очищаем и нарезаем полукольцами либо соломкой.

Брусками режем очищенную свеклу.

Снимаем шелуху с чеснока и разрезаем зубчики на лепестки.

Выкладываем овощи слоями в банку.

Для маринада кипятим воду вместе с солью, лавром, перцем и сахаром. Добавляем уксус и переливаем в банки.

Подливаем сверху немного растительного масла и закрываем капроновыми крышками.

После остывания убираем в кладовку. Приятного аппетита!

Оценить капуста со свеклой без стерилизации на зиму в банках

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат из свеклы и капусты на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Капуста со свеклой без стерилизации на зиму в банках

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить капуста со свеклой без стерилизации на зиму в банках

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке