Кабачковая икра в термомиксе

Name: Кабачковая икра в термомиксе
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 0.3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Кабачковая икра – вкуснейшая закуска, которую на зиму обычно заготавливают в большом количестве. Для упрощения данного процесса можно использовать термомикс. Термомикс – уникальная альтернатива другим кухонным приспособлениям. Приготовить в нем кабачковую икру получится просто и быстро.

36494

Кухня

Русская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

0.3

Калорийность

41 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

8,5 гр.

Вода

86,8 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2175.2 мкг

900 мкг

30.7

805.6

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

2.9

75.9

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

2.3

61.5

Витамин В4

63.3 мг

500 мг

1.6

42.2

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

3.3

87.3

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

7.3

190.7

Витамин В9

100.7 мкг

400 мкг

3.2

83.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

112.9 мкг

90 мкг

15.9

418.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.1 мг

15 мг

1.7

45.6

Биотин

5.8 мг

50 мг

1.5

38.3

Витамин К

35.3 мкг

120 мкг

3.7

98.1

Витамин РР

6.2 мг

20 мг

3.9

102.7

Калий

2018.5 мг

2500 мг

10.3

269.1

Кальций

170.6 мг

1000 мг

2.2

56.9

Кремний

180 мг

30 мг

76.2

2000

Магний

126 мг

400 мг

105

Натрий

1979.1 мг

1300 мг

19.3

507.5

Сера

105.5 мг

500 мг

2.7

70.3

Фосфор

215.1 мг

800 мг

3.4

89.6

Хлор

3189.7 мг

2300 мг

17.6

462.3

Алюминий

1083.5 мкг

30 мкг

458.6

12038.9

Железо

4.9 мг

18 мг

3.5

91.6

Йод

13 мкг

150 мкг

1.1

28.8

Кобальт

26.1 мкг

10 мкг

33.2

870.3

Литий

6 мкг

70 мкг

1.1

28.6

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

7.3

191.5

Медь

644.2 мкг

1000 мкг

8.2

214.7

Никель

14.5 мкг

200 мкг

0.9

24.2

Рубидий

610.5 мкг

200 мкг

38.8

1017.5

Селен

2.2 мкг

55 мкг

0.5

13.4

Фтор

108.1 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

9.5 мкг

50 мкг

2.4

63.3

Цинк

3.1 мг

12 мг

3.3

86.7

Бор

496 мкг

1200 мкг

5.2

137.8

Ванадий

130 мкг

20 мкг

82.5

2166.7

Молибден

53.5 мкг

70 мкг

9.7

254.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить кабачковую икру в термомиксе. Подготовим необходимые ингредиенты. Кабачок промойте, при необходимости очистите от шкурки и семян. Репчатый лук, чеснок и морковь также необходимо очистить. Затем очищенную морковь и кабачок порежьте на несколько частей.

В термомикс отправляем морковь, репчатый лук и чеснок. Выставляем скорость 5 и измельчаем овощи в течение 5 секунд.

Далее помещаем в термомикс к остальным ингредиентам кабачок, измельчаем его в течение 5 секунд на скорости 5.

К измельченным овощам добавляем растительное масло, томатную пасту, сахарный песок и соль. Устанавливаем на термомиксе температуру 100 градусов на 30 минут (1 скорость). За 10 минут до готовности в икру необходимо добавить уксус.

После завершения программы выставляем скорость 6 и все перемешиваем в течение 5-7 секунд.

Готовую икру раскладываем по стерилизованным емкостям, закупориваем их крышками. Остужаем кабачковую икру при комнатной температуре.

Кабачковая икра, приготовленная в термомиксе, готова!

Приятного вам аппетита!

Оценить кабачковая икра в термомиксе

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачковая икра в термомиксе

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачковая икра в термомиксе

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке