Чесночные булочки к борщу

Name: Чесночные булочки к борщу
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 9
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (18)

Комментарии (0)

Чесночные булочки к борщу выглядят великолепно и издают невероятный аромат, почуяв который текут слюнки. Нежная пушистая текстура выпечки покорит абсолютно всех. В сочетании с борщом, чесночные пампушки превратят обед в праздничное застолье. Приготовление нежной домашней выпечки осилит даже новичок.

1124

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

382 ккал

Белки

7,6 гр.

Жиры

17,5 гр.

Углеводы

48,0 гр.

Вода

13,4 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

171.3 мкг

900 мкг

3.3

2.1

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

13.6

8.7

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

8.1

5.2

Витамин В4

168.4 мг

500 мг

5.9

3.7

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

6.6

4.2

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

6.4

4.1

Витамин В9

194.8 мкг

400 мкг

8.5

5.4

Витамин В12

0.5 мкг

3 мкг

2.6

1.7

Витамин С

27.6 мкг

90 мкг

5.3

3.4

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.3

0.2

Витамин E

41.9 мг

15 мг

48.6

Биотин

11.8 мг

50 мг

4.1

2.6

Витамин К

13.8 мкг

120 мкг

1.3

Витамин РР

5.3 мг

20 мг

4.6

Калий

701.9 мг

2500 мг

4.9

3.1

Кальций

282.8 мг

1000 мг

4.9

3.1

Кремний

30 мг

Магний

198.2 мг

400 мг

8.6

5.5

Натрий

4357 мг

1300 мг

58.3

37.2

Сера

29.8 мг

500 мг

0.7

Фосфор

239.1 мг

800 мг

5.2

3.3

Хлор

6589.6 мг

2300 мг

49.8

31.8

Алюминий

10 мкг

30 мкг

5.8

3.7

Железо

9.4 мг

18 мг

9.1

5.8

Йод

2.2 мкг

150 мкг

0.3

0.2

Кобальт

6.8 мкг

10 мкг

11.8

7.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

1.3

Медь

99.5 мкг

1000 мкг

1.7

1.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

13.1 мкг

55 мкг

4.1

2.6

Фтор

40.9 мкг

4000 мкг

0.2

0.1

Хром

1.8 мкг

50 мкг

0.6

0.4

Цинк

1.3 мг

12 мг

1.9

1.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

16.1 мкг

70 мкг

2.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В высокую чашу просеиваем муку. Засыпаем дрожжи и сахарный песок. Солим и размешиваем.

Размешав продукты, в центре делаем ямку и вливаем подогретую воду. Размешиваем.

Вливаем две столовые ложки растительного масла.

Перемешиваем ложкой, а затем вымешиваем вручную 10 минут.

Тесто будет прилипать к рукам, но отходить от чаши. Смазываем емкость растительным маслом.

Формируем из теста шар, накрываем чистым сухим полотенцем и оставляем на 1 час подниматься.

Тесто хорошо поднимется и станет пористым.

Чистый стол смазываем растительным маслом.

Выкладываем тесто, обминаем и разрезаем пополам.

Каждый кусок делим на одинаковые кусочки и скатываем комочки.

Включаем разогрев духовки, установив 190°С. Стеклянную форму промазываем растительным маслом и размещаем комочки из теста. Прикрываем и даем подняться в течение 20 минут.