Булочки с яблоками и корицей из дрожжевого теста

Name: Булочки с яблоками и корицей из дрожжевого теста
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Булочки с яблоками и корицей из дрожжевого теста получаются очень нежными и неописуемо аппетитными. Яблоки желательно выбирать сочные и с кислинкой. Невесомое тесто с изумительной начинкой станут отличным вариантом для чаепития. Булочки покорят всех!

969

Кухня

Русская

Время готовки

2 ч. PT2H

Порции

Калорийность

298 ккал

Белки

7,4 гр.

Жиры

7,5 гр.

Углеводы

49,7 гр.

Вода

26,9 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

544.9 мкг

900 мкг

8.4

7.6

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.8

1.6

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

5.4

4.8

Витамин В4

280.4 мг

500 мг

7.8

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

4.8

4.4

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

1.9

1.7

Витамин В9

38.3 мкг

400 мкг

1.3

1.2

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

2.7

2.4

Витамин С

27.7 мкг

90 мкг

4.3

3.8

Витамин D

3.1 мкг

10 мкг

4.3

3.9

Витамин E

3.3 мг

15 мг

2.7

Биотин

24.1 мг

50 мг

6.7

Витамин К

3.8 мкг

120 мкг

0.4

Витамин РР

6.8 мг

20 мг

4.7

4.3

Калий

630.3 мг

2500 мг

3.5

3.2

Кальций

218.8 мг

1000 мг

2.7

Кремний

3.7 мг

30 мг

1.7

1.6

Магний

73.5 мг

400 мг

2.6

2.3

Натрий

252.7 мг

1300 мг

2.7

2.4

Сера

206 мг

500 мг

5.7

5.1

Фосфор

345.4 мг

800 мг

5.4

Хлор

175.1 мг

2300 мг

1.1

Алюминий

110.9 мкг

30 мкг

51.4

46.2

Железо

10.8 мг

18 мг

8.4

7.5

Йод

24.4 мкг

150 мкг

2.3

Кобальт

12 мкг

10 мкг

16.7

Литий

1.5 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

7.4

6.6

Медь

263.3 мкг

1000 мкг

3.7

3.3

Никель

18.7 мкг

200 мкг

1.3

1.2

Рубидий

63.1 мкг

200 мкг

4.4

3.9

Селен

34.5 мкг

55 мкг

8.7

7.8

Фтор

68.7 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

8.5 мкг

50 мкг

2.4

2.1

Цинк

1.7 мг

12 мг

1.8

Бор

245.3 мкг

1200 мкг

2.8

2.6

Ванадий

4.5 мкг

20 мкг

3.1

2.8

Молибден

13.2 мкг

70 мкг

2.6

2.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для воздушных булочек.

В глубокую миску наливаем молоко и подогреваем в микроволновке до теплого состояния. Добавляем сахарный песок и сухие дрожжи. Размешав, даем постоять минут 15.

В «ожившую» опару добавляем 40 гр. растопленного сливочное масло, ванильный сахар и разбиваем яйцо. Объединяем составляющие.

Постепенно подсыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Перекладываем его в смазанную маслом миску и прикрываем салфеткой. Даем подняться, поставив в теплое место без сквозняков.