Булочки с вареной сгущёнкой в духовке
Булочки со сгущёнкой вареной в духовке – это десертное лакомство, в котором сочетается мягкое и ароматное тесто со сладкой и карамельной начинкой из сгущёнки. Процесс приготовления включает смешивание ингредиентов для теста, формирование булочек, наполнение их сгущёнкой, а затем выпекание в духовке до готовности. Булочки со сгущёнкой вареной в духовке могут подаваться как десерт или как вариант выпечки для чаепития. Это вкусное и простое в приготовлении лакомство, которое можно встретить в разных кулинарных традициях.
Приготовьте мягкое и эластичное тесто. Для этого рекомендуется не вымешивать тесто слишком долго и не добавлять излишнее количество муки. Тщательно смешивайте ингредиенты до того момента, когда они только-только объединятся.
Перед формированием булочек можете охладить тесто в холодильнике в течение 30-60 минут. Это поможет тесту стать более упругим и легче манипулируемым при формировании булочек.
Чтобы обеспечить равномерное распределение сгущёнки внутри булочек, убедитесь, что ямка, сделанная в тесте для начинки, достаточно глубока и широка. При добавлении сгущёнки, убедитесь, что она заполняет ямку полностью. Также старайтесь сохранить целостность теста при закрытии ямки, чтобы избежать утечки начинки во время выпечки.
Если вы хотите придать булочкам со сгущёнкой особый вкус и текстуру, можете добавить в тесто небольшие порции измельченных орехов, изюма, шоколадных капель или других любимых ингредиентов. Это позволит вам варьировать рецепт и создавать уникальные вкусовые комбинации.
2305
16
0
Кухня
Русская, Американская
Время готовки
45 мин. PT45M
Порции
10
Калорийность
325 ккал 3011 ккал 301 ккал
Белки
6,6 гр. 61,3 гр. 6,1 гр.
Жиры
13,7 гр. 126,5 гр. 12,6 гр.
Углеводы
53,4 гр. 494,0 гр. 49,4 гр.
Вода
22,5 гр. 208,6 гр. 20,9 гр.
Волокна
1,0 гр. 8,8 гр. 0,9 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 92,6 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
848.5 мкг
900 мкг
10.2
9.4
Витамин В1
0.7 мг
1.5 мг
5.1
4.8
Витамин В2
2 мг
1.8 мг
12
11.1
Витамин В4
388.1 мг
500 мг
8.4
7.8
Витамин В5
4.7 мг
5 мг
10.1
9.3
Витамин В6
1 мг
2 мг
5.5
5.1
Витамин В9
71.6 мкг
400 мкг
1.9
1.8
Витамин В12
2.3 мкг
3 мкг
8.2
7.6
Витамин С
4 мкг
90 мкг
0.5
0.4
Витамин D
2.7 мкг
10 мкг
2.9
2.7
Витамин E
6 мг
15 мг
4.3
4
Биотин
28.9 мг
50 мг
6.2
5.8
Витамин К
0.2 мкг
120 мкг
0
0
Витамин РР
16.7 мг
20 мг
9
8.3
Калий
2208 мг
2500 мг
9.5
8.8
Кальций
1483.8 мг
1000 мг
16
14.8
Кремний
10 мг
30 мг
3.6
3.3
Магний
184.7 мг
400 мг
5
4.6
Натрий
1590.1 мг
1300 мг
13.2
12.2
Сера
565.5 мг
500 мг
12.2
11.3
Фосфор
1456.2 мг
800 мг
19.7
18.2
Хлор
2580.1 мг
2300 мг
12.1
11.2
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
6 мг
18 мг
3.6
3.4
Йод
42.8 мкг
150 мкг
3.1
2.9
Кобальт
17.9 мкг
10 мкг
19.3
17.9
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
1.5 мкг
2 мкг
8.1
7.5
Медь
429.9 мкг
1000 мкг
4.6
4.3
Никель
5.5 мкг
200 мкг
0.3
0.3
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
43.9 мкг
55 мкг
8.6
8
Фтор
225.3 мкг
4000 мкг
0.6
0.6
Хром
7.7 мкг
50 мкг
1.7
1.5
Цинк
6.6 мг
12 мг
5.9
5.5
Бор
92.5 мкг
1200 мкг
0.8
0.8
Ванадий
225 мкг
20 мкг
121.5
112.5
Молибден
37.3 мкг
70 мкг
5.8
5.3
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить булочки с вареной сгущёнкой в духовке
16
0
Комментарии (0)