Булочки с корицей без дрожжей

Name: Булочки с корицей без дрожжей
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 12
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Булочки с корицей без дрожжей получаются невероятно нежными и воздушными. Ароматная выпечка подойдет к чаепитию. Сладкоежки будут в восторге. Приготовление теста не доставит никаких хлопот. В отличие от дрожжевого теста процесс приготовления занимает намного меньше времени.

3064

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

352 ккал

Белки

6,9 гр.

Жиры

8,8 гр.

Углеводы

60,1 гр.

Вода

11,3 гр.

Волокна

2,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

211.2 мкг

900 мкг

5.7

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

2.1

0.7

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

5.2

1.8

Витамин В4

140.5 мг

500 мг

6.9

2.3

Витамин В5

0.8 мг

5 мг

3.8

1.3

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

2.6

0.9

Витамин В9

7.1 мкг

400 мкг

0.4

0.1

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

2.3

0.8

Витамин С

10.8 мкг

90 мкг

2.9

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

3.3

1.1

Витамин E

10.7 мг

15 мг

17.4

5.9

Биотин

11.1 мг

50 мг

5.4

1.9

Витамин К

9.4 мкг

120 мкг

1.9

0.7

Витамин РР

3.1 мг

20 мг

3.7

1.3

Калий

641.2 мг

2500 мг

6.3

2.1

Кальций

441.5 мг

1000 мг

10.8

3.7

Кремний

30 мг

Магний

73.7 мг

400 мг

4.5

1.5

Натрий

507.4 мг

1300 мг

9.5

3.3

Сера

107.7 мг

500 мг

5.3

1.8

Фосфор

390.7 мг

800 мг

11.9

4.1

Хлор

683.7 мг

2300 мг

7.2

2.5

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.4

0.1

Железо

7 мг

18 мг

9.5

3.3

Йод

11.1 мкг

150 мкг

1.8

0.6

Кобальт

5.7 мкг

10 мкг

13.8

4.7

Литий

70 мкг

Марганец

3.5 мкг

2 мкг

14.7

Медь

117.5 мкг

1000 мкг

2.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

17.5 мкг

55 мкг

7.8

2.7

Фтор

30.5 мкг

4000 мкг

0.2

0.1

Хром

2.2 мкг

50 мкг

1.1

0.4

Цинк

1 мг

12 мг

2.1

0.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

4.5 мкг

70 мкг

1.5

0.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем составляющие для приготовления вкусных булочек.

В глубокую миску кладем соль и сахарный песок. Разбив яйцо, добавляем кефир и растительное масло.

Взболтав венчиком до однородности, засыпаем просеянную муку и разрыхлитель.

Перемешиваем ложкой, затем собираем в ком руками. Перекладываем на подпыленную мукой поверхность и вымешиваем, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Прикрыв салфеткой, оставляем на полчаса.

Применив скалку, раскатываем пласт толщиной не более одного сантиметра. Растапливаем сливочное масло и смазываем поверхность. Равномерно присыпаем сахарным песком и молотой корицей.