Борщ без томатной пасты

Name: Борщ без томатной пасты
Prep time: 110 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 8
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Борщ без томатной пасты наверняка придется вам по вкусу. Состав у него бюджетный, готовится несложно – как раз то, что нужно для повседневного семейного меню. Обилие овощей в супе отлично скажется на пищеварении, а наваристый мясной бульон придаст сил и энергии.

Автор рецепта:

380 рецептов

Ангелина Токарева

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

110 мин. PT110M

Порции

Калорийность

104 ккал

Белки

9,9 гр.

Жиры

4,8 гр.

Углеводы

4,8 гр.

Вода

74,6 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

6712.5 мкг

900 мкг

17.4

93.2

Витамин В1

3 мг

1.5 мг

4.6

24.7

Витамин В2

3.7 мг

1.8 мг

4.8

25.5

Витамин В4

1513.2 мг

500 мг

7.1

37.8

Витамин В5

18.9 мг

5 мг

8.8

47.2

Витамин В6

13.5 мг

2 мг

15.8

84.6

Витамин В9

262.2 мкг

400 мкг

1.5

8.2

Витамин В12

10 мкг

3 мкг

7.8

41.7

Витамин С

308 мкг

90 мкг

42.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

17.1 мг

15 мг

2.7

14.2

Биотин

183.8 мг

50 мг

8.6

45.9

Витамин К

163.9 мкг

120 мкг

3.2

17.1

Витамин РР

262.3 мг

20 мг

30.7

163.9

Калий

12085.5 мг

2500 мг

11.3

60.4

Кальций

942.8 мг

1000 мг

2.2

11.8

Кремний

578.8 мг

30 мг

45.1

241.1

Магний

885.8 мг

400 мг

5.2

27.7

Натрий

11560.3 мг

1300 мг

20.8

111.2

Сера

386.8 мг

500 мг

1.8

9.7

Фосфор

4523.5 мг

800 мг

13.2

70.7

Хлор

2270 мг

2300 мг

2.3

12.3

Алюминий

9869 мкг

30 мкг

769.5

4112.1

Железо

54.7 мг

18 мг

7.1

Йод

191.5 мкг

150 мкг

Кобальт

298.2 мкг

10 мкг

69.8

372.8

Литий

788 мкг

70 мкг

26.3

140.7

Марганец

7.4 мкг

2 мкг

8.7

46.3

Медь

3718.5 мкг

1000 мкг

8.7

46.5

Никель

70.3 мкг

200 мкг

0.8

4.4

Рубидий

5427.5 мкг

200 мкг

63.5

339.2

Селен

17.9 мкг

55 мкг

0.8

4.1

Фтор

2910.8 мкг

4000 мкг

1.7

9.1

Хром

277.5 мкг

50 мкг

69.4

Цинк

47.1 мг

12 мг

9.2

Бор

1900 мкг

1200 мкг

3.7

19.8

Ванадий

1787 мкг

20 мкг

209

1116.9

Молибден

140 мкг

70 мкг

4.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Мясо обмойте под краном, положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Варите бульон до готовности мяса, время от времени убирайте накипь шумовкой.

Почистите и промойте картошку. Нарежьте ее небольшими кубиками или брусками. Выложите нарезку в готовый бульон и продолжайте варить на среднем огне.

Далее тонкой соломкой нашинкуйте капусту и отправьте в кастрюлю вслед за картошкой.

Репчатый лук нарежьте перьями, а морковку и свеклу натрите на крупной терке. Измельченные овощи потушите на сковородке со 150-200 миллилитрами бульона. Овощи должны стать мягкими.

Овощную зажарку добавьте в кастрюлю, перемешайте и продолжайте варить борщ еще 40 минут до полной готовности овощей.

Борщ без томатной пасты получается ярким и вкусным, при подаче заправьте его сметаной. Приятного аппетита!

Оценить борщ без томатной пасты

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Борщ Куриный суп Курица

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Борщ без томатной пасты

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить борщ без томатной пасты

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке