• соль
• томатная паста
• рыжики свежие
• чеснок
• масло растительное
• лук репчатый

Икра из рыжиков «Пальчики оближешь» на зиму может быть использована в кулинарии как обычный паштет, то есть ее также намазывают на хлеб и делают вкусные бутерброды. Также очень вкусно подавать икру в качестве холодной закуски к картофельным и мясным блюдам.

• чеснок
• грузди
• лавровый лист
• лук репчатый
• перец чёрный горошек
• соль
• морковь
• кинза
• помидоры
• перец чили
• масло растительное
• болгарский перец сладкий

Икра из груздей «Пальчики оближешь» на зиму – это вкусная закуска и оригинальная намазка на бутерброд. Это такой альтернативный легкий способ заготовки грибов.

• кабачки
• чеснок
• рис
• лук репчатый
• сахар-песок
• соль
• морковь
• масло растительное
• помидоры
• уксус столовый 9%
• болгарский перец сладкий
• специи

Кабачки с рисом «Пальчики оближешь» на зиму – это универсальная заготовка, которая может сильно выручить занятых хозяек. Потратив совсем немного времени в конце лета на подобные закатки, зимой вы очень быстро сможете приготовить семье вкусный и питательный ужин.

• мёд
• болгарский перец сладкий
• чеснок
• соль
• гвоздика
• вода
• масло растительное
• уксус яблочный 6%
• смесь перцев
• лавровый лист
• сахар-песок

Перец с медом «Пальчики оближешь» на зиму получается хрустящим, кисло-сладким с восхитительным пряным ароматом. А если выбирать овощи разного цвета, то и выглядеть закуска будет очень эффектно и ярко.

• лук репчатый
• уксус столовый 9%
• помидоры
• перец душистый горошек
• масло растительное
• для маринада:
• соль
• сахар-песок

Помидоры половинками с маслом и луком на зиму – это безумно вкусно. Кстати, маринованный лук получается ничем не хуже самих помидоров.

• лук репчатый
• соль
• масло растительное
• морковь
• лисички свежие

Икра из лисичек «Пальчики оближешь» на зиму – это яркая, нежная и вкусная закуска. В ход могут идти грибы любого размера, а также поломанные экземпляры, которые повредились при транспортировке из леса.

• соль
• масло растительное
• болгарский перец сладкий
• чеснок
• перец чёрный молотый
• помидоры
• уксус столовый 9%
• сахар-песок

Перец на зиму в томатном соке из своих помидор – это закатка, очень сильно напоминающая лечо, но готовится куда проще и быстрее. Перцы получаются сочными, вкусными и ароматными, зимой с вареной картошечкой и жареной курицей ваши домашние будут уплетать их за обе щеки.

• чеснок
• перец чили
• кориандр молотый
• лавровый лист
• вода
• соль

Острый перец по-армянски на зиму – это оригинальная домашняя заготовка, которая может стать самостоятельной закуской на столе или ярким составляющим любого соуса. Мы расскажем, как заквасить жгучий перец в лучших армянских традициях.

• перец чили
• соль
• вода
• сахар-песок
• уксус виноградный
• чеснок
• мята свежая
• укроп
• кинза
• кориандр
• лавровый лист
• гвоздика
• перец душистый горошек

Острый маринованный перец с уксусом на зиму – это простой рецепт для домашнего использования. Необязательно любить острую еду или есть перец целиком, чтобы заинтересоваться этим рецептом.

• огурцы
• перец душистый горошек
• листья черной смородины
• чеснок
• вода
• листья хрена
• соль
• укроп
• листья вишни

Квашеные огурцы холодным способом под капроновую крышку в банках на зиму – это, наверное, один из самых вкусных способов заготовки. Огурцы можно подавать в качестве закуски, добавлять их в супы, салаты и другие закуски.

• петрушка
• болгарский перец сладкий
• масло растительное
• соль
• сахар-песок
• чеснок
• уксус столовый 9%
• вода

Целый жареный перец с чесноком без стерилизации на зиму – это яркая, аппетитная и очень вкусная домашняя заготовка. Перцы сохраняют весь свой насыщенный аромат и сочность, в будни или праздники закуска значительно обогатит ваш стол и порадует отменным вкусом.

• перец чили
• мёд
• уксус яблочный 6%

Острый перец с медом и яблочным уксусом на зиму – это популярная заготовка, польза от которой неоспорима. Острый перец не только стимулирует аппетит, но служит дополнительным компонентом, обеззараживающим пищу.