• помидоры зеленые
• корень хрена
• чеснок
• горчица французская
• сахар-песок
• соль

Зеленые помидоры с хреном имеют характерный вкус и аромат, и обязательно понравятся любителям пряных и острых закусок. Соленые помидоры можно подавать как самостоятельную закуску к мясным блюдам или сделать салат, нарезав зеленые помидоры и заправив их нерафинированным маслом.

• баклажан
• чеснок
• перец черный молотый
• соль
• масло оливковое
• приправа итальянские травы
• розмарин сушеный
• приправа (на выбор)

Баклажаны на мангале с грибами - прекрасный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Для приготовления баклажанов на мангале вам понадобятся лишь свежие и качественные овощи и специи.

• кабачки
• помидоры свежие
• болгарский перец сладкий
• лук репчатый
• морковь
• чеснок
• соль
• сахар-песок
• лимонная кислота
• лавровый лист
• перец черный молотый
• масло растительное

Салат из кабачков с помидорами, перцем, луком и чесноком получается ярким и кисло-сладким на вкус. Уксус при консервации не используется, его заменяет лимонная кислота.

• малина
• вода
• сахар-песок

Сегодня мы с вами приготовим желе из сока малины. Особенность его состоит в том, что оно полностью состоит из сока малины и сахара, без добавления желатина и других загустителей.

• лепестки роз
• сахар-песок
• вода
• лимон

Варенье из лепестков роз – это невероятно ароматное варенье с нежной текстурой, которое является деликатесом. Ведь такое лакомство вы не купите в магазине, его необходимо приготовить своими руками в домашних условиях.

• ежевика
• яблоки
• сахар-песок
• вода

Конфитюр – это нежное ягодное, фруктовое или овощное желе со сладким вкусом. Часто для его приготовления используют желирующие вещества.

• баклажан
• помидоры свежие
• болгарский перец сладкий
• лук репчатый
• масло подсолнечное
• соль
• перец черный молотый

Вкуснейшую икра из баклажанов на зиму без уксуса можно приготовить и стоит попробовать это сделать. Такая икра прекрасно сохраняется в течение всей зимы и подходит тем, кому уксус по каким-либо причинам противопоказан.

• клубника лесная
• сахар-песок
• пектин

Если в наличии оказался урожай луговой клубники, то просто нет причин не приготовить из этих ароматных ягод вкусный джем. Конечно, придется потрудиться, чтобы отделить ягоды от плотных чашелистиков, но результат того стоит.

• кабачки
• помидоры свежие
• лук репчатый
• яйцо
• мука пшеничная
• сыр
• соль
• приправа (на выбор)

Вкусная, невероятно аппетитная запеканка из кабачков с помидорами и яйцами станет отличным ужином для всей семьи. Это очень сочное блюдо с золотистой сырной корочкой просто мгновенно исчезает с тарелок!

• креветки свежие
• помидоры свежие
• томатный сок
• перец консервированный
• огурцы
• лук репчатый
• масло оливковое
• уксус винный красный
• соль крупная
• чеснок
• петрушка

Оригинальный и незатейливый холодный суп обладает потрясающим необычным вкусом. Если вам захотелось отведать чего-то нового и разнообразить меню, или приготовить первое блюдо на праздничный стол, смело берите этот рецепт на вооружение.

• болгарский перец сладкий
• болгарский перец сладкий
• баклажан
• помидоры свежие
• перец чили
• чеснок
• зелень
• соль
• лимон
• перец черный молотый
• масло растительное
• шампиньоны свежие
• майонез

Блюда, приготовленные на открытом огне божественно вкусные. Овощи, запечённые на углях, прекрасно гармонируют в одном ароматном и слегка пикантном салате.

• кабачки
• морковь
• болгарский перец сладкий
• перец чили
• чеснок
• томатная паста
• соль
• сахар-песок
• масло растительное
• вода
• уксус столовый 9%
• приправа (на выбор)

Самой удачной заготовкой из кабачков многие хозяйки признают салат с названием «Тещин язык». Для него и кабачки нарезаются в форме языка.