Зразы с сыром

Name: Зразы с сыром
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 3
Cuisine: Польская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Зразы с сыром могут быть и картофельными, и мясными – все варианты вкусны. В этом рецепте готовим зразы мясные, а фарш для них лучше подходит свино-говяжий. Для начинки берем твердый сыр и дополняем желтком с зеленью. Жарим зразы на сковороде.

367

Кухня

Польская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

283 ккал

Белки

13,2 гр.

Жиры

23,7 гр.

Углеводы

3,5 гр.

Вода

31,0 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

906.8 мкг

900 мкг

14.1

33.6

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

4.3

10.3

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

12.8

30.6

Витамин В4

304.5 мг

500 мг

8.5

20.3

Витамин В5

2 мг

5 мг

5.5

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

2.9

6.9

Витамин В9

49.7 мкг

400 мкг

1.7

4.1

Витамин В12

2.8 мкг

3 мкг

13.2

31.4

Витамин С

22.8 мкг

90 мкг

3.5

8.4

Витамин D

3.9 мкг

10 мкг

5.4

12.9

Витамин E

1.8 мг

15 мг

1.7

Биотин

26.3 мг

50 мг

7.4

17.6

Витамин К

76.4 мкг

120 мкг

8.9

21.2

Витамин РР

30.3 мг

20 мг

21.2

50.5

Калий

1141.6 мг

2500 мг

6.4

15.2

Кальций

1452.6 мг

1000 мг

20.3

48.4

Кремний

3.8 мг

30 мг

1.7

4.2

Магний

138.1 мг

400 мг

4.8

11.5

Натрий

3961.3 мг

1300 мг

42.6

101.6

Сера

591.3 мг

500 мг

16.5

39.4

Фосфор

1482.5 мг

800 мг

25.9

61.8

Хлор

2066.2 мг

2300 мг

12.6

29.9

Алюминий

318.2 мкг

30 мкг

148.3

353.6

Железо

10.1 мг

18 мг

7.8

18.7

Йод

48.8 мкг

150 мкг

4.5

10.8

Кобальт

15 мкг

10 мкг

50.1

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

2.9

6.9

Медь

245.5 мкг

1000 мкг

3.4

8.2

Никель

2.3 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

357 мкг

200 мкг

59.5

Селен

55.9 мкг

55 мкг

14.2

33.9

Фтор

83.8 мкг

4000 мкг

0.3

0.7

Хром

6.1 мкг

50 мкг

1.7

Цинк

7.2 мг

12 мг

8.4

Бор

150 мкг

1200 мкг

1.7

4.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

7.4 мкг

70 мкг

1.5

3.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты для зраз, согласно рецепту и нужному вам количеству порций. Отварить яйцо для начинки.

Лук измельчить блендером или прокрутить через мясорубку. В отдельную посуду переложить мясной фарш, добавить измельченный лук, насыпать соль с черным перцем, разбить яйцо и хорошо все перемешать.

Для начинки измельчить на средней терке твердый сыр. Добавить к нему размятый яичный желток с мелко нарезанной зеленью и перемешать.

Влажными руками из фарша сделать лепешки, положить на них сырную начинку и сформировать зразы.

Затем зразы со всех сторон обвалять в муке.

Пожарить зразы на сковороде, на разогретом растительном масле, на большом огне до золотистой корочки. Затем прикрыть сковороду крышкой и потомить зразы на маленьком огне еще 20 минут.

Приготовленные зразы с сыром сразу горячими подать к столу в дополнении свежими овощами. Приятного аппетита!

Оценить зразы с сыром

Быстрый фильтр

Зразы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Зразы с сыром

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить зразы с сыром

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке