Жульен в горшочках с картошкой

Name: Жульен в горшочках с картошкой
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

В качестве яркого примера того, что приготовление еды в горшочках давно утратило свою актуальность, приведем блюдо – жульен в горшочках с картошкой. Для его приготовления вам не понадобится идти в магазин – все ингредиенты можно найти у себя в холодильнике. Но, несмотря на это, блюдо получается удивительно вкусным и красивым.

Автор рецепта:

2903 рецепта

Александр Виноградов

42756

Кухня

Французская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

203 ккал

Белки

10,3 гр.

Жиры

15,6 гр.

Углеводы

5,4 гр.

Вода

62,8 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

795.4 мкг

900 мкг

7.9

22.1

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

5.7

15.9

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

33.6

Витамин В4

392.8 мг

500 мг

19.6

Витамин В5

8.4 мг

5 мг

14.9

41.8

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

10.6

29.9

Витамин В9

150 мкг

400 мкг

3.3

9.4

Витамин В12

2.5 мкг

3 мкг

7.3

20.5

Витамин С

52.5 мкг

90 мкг

5.2

14.6

Витамин D

1.5 мкг

10 мкг

1.4

3.9

Витамин E

38 мг

15 мг

22.6

63.4

Биотин

26.7 мг

50 мг

4.8

13.4

Витамин К

14.1 мкг

120 мкг

2.9

Витамин РР

49.5 мг

20 мг

61.8

Калий

2876.8 мг

2500 мг

10.2

28.8

Кальций

1417.2 мг

1000 мг

12.6

35.4

Кремний

6.2 мг

30 мг

1.8

5.2

Магний

296.9 мг

400 мг

6.6

18.6

Натрий

1433.5 мг

1300 мг

9.8

27.6

Сера

997.8 мг

500 мг

17.8

49.9

Фосфор

1586 мг

800 мг

17.7

49.6

Хлор

321.5 мг

2300 мг

1.2

3.5

Алюминий

400 мкг

30 мкг

118.7

333.3

Железо

10.6 мг

18 мг

5.2

14.7

Йод

60.5 мкг

150 мкг

3.6

10.1

Кобальт

73 мкг

10 мкг

182.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

3.4

9.5

Медь

393.9 мкг

1000 мкг

3.5

9.8

Никель

3.7 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

541 мкг

200 мкг

24.1

67.6

Селен

24.8 мкг

55 мкг

11.3

Фтор

462.6 мкг

4000 мкг

2.9

Хром

59.2 мкг

50 мкг

10.5

29.6

Цинк

8.6 мг

12 мг

6.4

17.9

Бор

211.1 мкг

1200 мкг

1.6

4.4

Ванадий

27 мкг

20 мкг

33.8

Молибден

26.3 мкг

70 мкг

3.3

9.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить жульен в горшочках с картошкой? Куриное филе промываем под струей проточной воды. Затем его необходимо отварить, остудить и нарезать мелким кубиком.