Заварное тесто на кипятке для пирожков

Name: Заварное тесто на кипятке для пирожков
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

На замес такого теста уйдет буквально десять-пятнадцать минут, после чего оно будет готово к разделке. И это при том, что в состав входят дрожжи. Масса не требует расстойки, а при жарке пирожки заметно увеличиваются в размере. Начинка может быть как соленой, так и сладкой. Главное, чтобы она не была слишком жидкой.

39686

104

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

370 ккал

Белки

9,7 гр.

Жиры

7,6 гр.

Углеводы

64,9 гр.

Вода

0,1 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

76.7 мкг

900 мкг

0.9

1.4

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.6

3.9

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.9

4.4

Витамин В4

0.3 мг

500 мг

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

1.5

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

2.1

3.2

Витамин В9

66.4 мкг

400 мкг

1.8

2.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

40.2 мкг

90 мкг

4.9

7.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

30.5 мг

15 мг

22.4

33.9

Биотин

3.3 мг

50 мг

0.7

1.1

Витамин К

9 мкг

120 мкг

0.8

1.3

Витамин РР

4.8 мг

20 мг

2.6

Калий

547.1 мг

2500 мг

2.4

3.6

Кальций

259.8 мг

1000 мг

2.9

4.3

Кремний

30 мг

Магний

191.1 мг

400 мг

5.3

Натрий

4027.7 мг

1300 мг

34.1

51.6

Сера

18 мг

500 мг

0.4

0.6

Фосфор

228.7 мг

800 мг

3.1

4.8

Хлор

5969.6 мг

2300 мг

28.6

43.3

Алюминий

30 мкг

Железо

13.7 мг

18 мг

8.4

12.6

Йод

0.4 мкг

150 мкг

Кобальт

1.5 мкг

10 мкг

1.7

2.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

2.7

4.2

Медь

62.4 мкг

1000 мкг

0.7

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

0 мкг

55 мкг

Фтор

0.9 мкг

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

0.2 мг

12 мг

0.2

0.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

11.9 мкг

70 мкг

1.9

2.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить заварное тесто на кипятке для пирожков просто! В объемную миску просеиваем три-четыре столовые ложки муки из общего количества. Добавляем соль, сахарный песок и растительное масло. Хорошенько перемешиваем.

Вливаем кипяток, быстро размешиваем до получения однородной массы. Даем смеси остыть до теплого состояния.

Всыпаем сухие дрожжи, тщательное перемешиваем. Далее вливаем теплую воду в указанном количестве и частями постепенно подсыпаем муку.

Замешиваем тесто сначала ложкой, потом руками. Масса должна получиться мягкой, но держащей форму. Количество требуемой муки может немного варьировать, поэтому добавляем понемногу.

Из теста формируем небольшие колобки – получается примерно 28-30 штук. Из каждого колобка раскатываем лепешку, укладываем начинку и плотно защипываем края. Обжариваем пирожки в большом количестве кипящего масла с двух сторон. После жарки обсушиваем бумажным полотенцем.

Готовые пирожки особенно хороши в горячем и теплом виде.

Приятного аппетита!

Оценить заварное тесто на кипятке для пирожков

104

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Заварное тесто на кипятке для пирожков

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить заварное тесто на кипятке для пирожков

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке