Варенье из крыжовника «пятиминутка»

Name: Варенье из крыжовника «пятиминутка»
Prep time: 4 h
Cook time: 15 min
Total time: PT0D4H15M
Yield: 0.6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Крыжовник – вкусная и полезная ягода, которая содержит большое количество витаминов и полезных веществ. Чтобы сохранить крыжовник на зиму - ягоды можно заморозить или приготовить быстрое варенье «пятиминутка», которое сохранит все полезные свойства крыжовника. Итак, приступим.

19659

Кухня

Русская

Время готовки

4 ч. PT4H

Порции

0.6

Калорийность

206 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

50,4 гр.

Вода

46,4 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

198 мкг

900 мкг

36.7

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.4

6.7

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.6

11.1

Витамин В4

252.6 мг

500 мг

4.6

84.2

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

3.1

57.2

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

0.8

Витамин В9

30 мкг

400 мкг

0.7

12.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

180 мкг

90 мкг

18.2

333.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3 мг

15 мг

1.8

33.3

Биотин

50 мг

Витамин К

46.8 мкг

120 мкг

3.5

Витамин РР

2.4 мг

20 мг

1.1

Калий

1575 мг

2500 мг

5.7

105

Кальций

147 мг

1000 мг

1.3

24.5

Кремний

72 мг

30 мг

21.8

400

Магний

54 мг

400 мг

1.2

22.5

Натрий

143 мг

1300 мг

18.3

Сера

108 мг

500 мг

Фосфор

168 мг

800 мг

1.9

Хлор

6 мг

2300 мг

0.4

Алюминий

201.6 мкг

30 мкг

1120

Железо

6.3 мг

18 мг

3.2

58.3

Йод

6 мкг

150 мкг

0.4

6.7

Кобальт

5.4 мкг

10 мкг

4.9

Литий

2.4 мкг

70 мкг

0.3

5.7

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

12.3

225

Медь

780 мкг

1000 мкг

7.1

130

Никель

36 мкг

200 мкг

1.6

Рубидий

115.8 мкг

200 мкг

5.3

96.5

Селен

3.6 мкг

55 мкг

0.6

10.9

Фтор

73 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

6 мкг

50 мкг

1.1

Цинк

0.5 мг

12 мг

0.4

7.5

Бор

66 мкг

1200 мкг

0.5

9.2

Ванадий

7.2 мкг

20 мкг

3.3

Молибден

72 мкг

70 мкг

9.3

171.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить варенье из крыжовника «пятиминутка» легко! Для приготовления варенья берем твердый спелый крыжовник, который еще не переспел. При помощи ножниц удаляем у крыжовника хвостики, кладем его в дуршлаг и хорошо промываем под теплой водой.

Промытый крыжовник оставляем в дуршлаге на 5 минут, даем стечь воде.

Ягоды перекладываем в кастрюлю с толстым дном и засыпаем половиной нормы сахара. Оставляем ягоды на несколько часов при комнатной температуре, чтобы они пустили сок, а сахар немного растворился.

Когда ягоды пустили сок, добавляем воду и ставим на огонь. Лучше, чтобы нагрев происходил медленно – так ягоды сохранят свои полезные свойства.

Когда содержимое начнет закипать – засыпаем оставшийся сахар и осторожно перемешиваем деревянной ложкой или лопаткой, чтобы не помять ягоды.

После того, как ягоды закипели, образуется пена. Убираем ее деревянной ложкой и провариваем варенье 5 минут. После этого снимаем его с огня.

Банки для варенья необходимо простерилизовать в духовом шкафу, микроволновой печи или над паром 10-12 минут. Крышки - прокипятить.

Деревянной ложкой раскладываем варенье по банкам, закручиваем крышки, переворачиваем банки вверх дном, укрываем полотенцем и оставляем варенье остывать при комнатной температуре.

Когда варенье полностью остыло – можно ставить банки в холодильник. Ароматное варенье «пятиминутка» готово, приятного аппетита!

Оценить варенье из крыжовника «пятиминутка»

Быстрый фильтр

Царское (изумрудное) варенье из крыжовника Варенье из крыжовника пятиминутка на зиму Варенье на зиму Варенье из красного крыжовника Варенье из крыжовника на зиму Крыжовник на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из крыжовника «пятиминутка»

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из крыжовника «пятиминутка»

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке