Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из абрикосов на зиму без стерилизации

Варенье из абрикосов на зиму без стерилизации

Name: Варенье из абрикосов на зиму без стерилизации
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Абрикосы 3 кг; Сахар-песок 750 гр.; Лимон 1 шт.; Вода 2000 мл.

5859

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (3) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из абрикосов пахнет и выглядит прекрасно, а лакомиться им одно удовольствие. Многие считают, что если стерилизовать готовое варенье в банках, то оно будет дольше храниться, однако из этого рецепта вы узнаете, как закатать варенье без стерилизации.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 191 ккал 3453 ккал 863 ккал

Белки 0,5 гр. 9,5 гр. 2,4 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,1 гр. 0,3 гр.

Углеводы 46,5 гр. 841,8 гр. 210,5 гр.

Вода 50,5 гр. 913,8 гр. 228,5 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 22,2 гр. 5,6 гр.

Ирина Шипулина (229 рец.)

Варенье из абрикосов на зиму без стерилизации

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Абрикосы 3 кг Сахар-песок 750 гр. Лимон 1 шт. Вода 2000 мл.

Процесс приготовления

Начнем готовить варенье из абрикосов на зиму без стерилизации. Абрикосы хорошо помойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Для того, чтобы абрикосы в процессе варки не потеряли форму, выбирайте более плотные плоды.

В объемную кастрюлю влейте воду, добавьте в нее сок одного лимона и сахар, доведите содержимое кастрюли до кипения. В кипящий сироп положите абрикосы и варите 1-2 минуты.

В чистые стерилизованные банки разложите абрикосы, сироп еще раз доведите до кипения, залейте сиропом фрукты и закатайте банки. Закатки переверните вверх дном, укутайте в полотенце и дайте им остыть. По этому рецепту варенье будет храниться и при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 16.39%

Витамин В1 1.19%

Витамин В2 1.88%

Витамин В4 0.34%

Витамин В5 3.45%

Витамин В6 1.48%

Витамин В9 0.49%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.61%

Витамин D 0%

Витамин E 4.09%

Биотин 0.3%

Витамин К 1.52%

Витамин РР 2.24%

Калий 7%

Кальций 1.8%

Кремний 9.42%

Магний 1.2%

Натрий 0.19%

Сера 0.73%

Фосфор 1.89%

Хлор 0.03%

Алюминий 674.91%

Железо 2.95%

Йод 0.37%

Кобальт 11.37%

Литий 2.85%

Марганец 6.14%

Медь 8.53%

Никель 2.22%

Рубидий 1.88%

Селен 0.12%

Фтор 0.16%

Хром 1.12%

Цинк 0.41%

Бор 0.48%

Ванадий 0.66%

Молибден 0.05%

Витамин A 296.8%

Витамин В1 21.6%

Витамин В2 34%

Витамин В4 6.21%

Витамин В5 62.4%

Витамин В6 26.8%

Витамин В9 8.85%

Витамин В12 0%

Витамин С 137.78%

Витамин D 0%

Витамин E 74.13%

Биотин 5.4%

Витамин К 27.5%

Витамин РР 40.6%

Калий 126.81%

Кальций 32.65%

Кремний 170.67%

Магний 21.8%

Натрий 3.39%

Сера 13.2%

Фосфор 34.15%

Хлор 0.57%

Алюминий 12222.53%

Железо 53.39%

Йод 6.71%

Кобальт 206%

Литий 51.69%

Марганец 111.2%

Медь 154.4%

Никель 40.27%

Рубидий 34.03%

Селен 2.25%

Фтор 2.93%

Хром 20.24%

Цинк 7.46%

Бор 8.75%

Ванадий 12%

Молибден 0.88%

Витамин A 74.2%

Витамин В1 5.4%

Витамин В2 8.5%

Витамин В4 1.55%

Витамин В5 15.6%

Витамин В6 6.7%

Витамин В9 2.21%

Витамин В12 0%

Витамин С 34.44%

Витамин D 0%

Витамин E 18.53%

Биотин 1.35%

Витамин К 6.88%

Витамин РР 10.15%

Калий 31.7%

Кальций 8.16%

Кремний 42.67%

Магний 5.45%

Натрий 0.85%

Сера 3.3%

Фосфор 8.54%

Хлор 0.14%

Алюминий 3055.63%

Железо 13.35%

Йод 1.68%

Кобальт 51.5%

Литий 12.92%

Марганец 27.8%

Медь 38.6%

Никель 10.07%

Рубидий 8.51%

Селен 0.56%

Фтор 0.73%

Хром 5.06%

Цинк 1.86%

Бор 2.19%

Ванадий 3%

Молибден 0.22%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2671.2 мкг	900 мкг	16.4	74.2
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.2	5.4
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.9	8.5
Витамин В4	31.1 мг	500 мг	0.3	1.6
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	3.4	15.6
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.5	6.7
Витамин В9	35.4 мкг	400 мкг	0.5	2.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	124 мкг	90 мкг	7.6	34.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11.1 мг	15 мг	4.1	18.5
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.3	1.4
Витамин К	33 мкг	120 мкг	1.5	6.9
Витамин РР	8.1 мг	20 мг	2.2	10.2
Калий	3170.3 мг	2500 мг	7	31.7
Кальций	326.5 мг	1000 мг	1.8	8.2
Кремний	51.2 мг	30 мг	9.4	42.7
Магний	87.2 мг	400 мг	1.2	5.5
Натрий	44.1 мг	1300 мг	0.2	0.8
Сера	66 мг	500 мг	0.7	3.3
Фосфор	273.2 мг	800 мг	1.9	8.5
Хлор	13 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	3666.8 мкг	30 мкг	674.9	3055.6
Железо	9.6 мг	18 мг	2.9	13.3
Йод	10.1 мкг	150 мкг	0.4	1.7
Кобальт	20.6 мкг	10 мкг	11.4	51.5
Литий	36.2 мкг	70 мкг	2.9	12.9
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	6.1	27.8
Медь	1544 мкг	1000 мкг	8.5	38.6
Никель	80.5 мкг	200 мкг	2.2	10.1
Рубидий	68.1 мкг	200 мкг	1.9	8.5
Селен	1.2 мкг	55 мкг	0.1	0.6
Фтор	117 мкг	4000 мкг	0.2	0.7
Хром	10.1 мкг	50 мкг	1.1	5.1
Цинк	0.9 мг	12 мг	0.4	1.9
Бор	105 мкг	1200 мкг	0.5	2.2
Ванадий	2.4 мкг	20 мкг	0.7	3
Молибден	0.6 мкг	70 мкг	0	0.2