Творожный кекс в хлебопечке

Name: Творожный кекс в хлебопечке
Prep time: 65 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Данный рецепт придется по вкусу обладателям чудесного девайса – хлебопечки. Творожное тесто хорошо пропекается, готовый кекс - пористый и ароматный. Кусочек такой выпечки будет очень кстати к чашке чая или кофе. Приступаем!

5523

Кухня

Русская

Время готовки

65 мин. PT65M

Порции

Калорийность

331 ккал

Белки

8,1 гр.

Жиры

8,7 гр.

Углеводы

54,3 гр.

Вода

24,9 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

912 мкг

900 мкг

8.6

16.9

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

6.3

12.4

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

6.2

12.3

Витамин В4

748.4 мг

500 мг

12.6

24.9

Витамин В5

4 мг

5 мг

6.8

13.5

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

5.8

11.4

Витамин В9

203.3 мкг

400 мкг

4.3

8.5

Витамин В12

2.2 мкг

3 мкг

6.1

12.1

Витамин С

0.5 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

5 мкг

10 мкг

4.2

8.3

Витамин E

10.5 мг

15 мг

5.9

11.7

Биотин

52.1 мг

50 мг

8.8

17.4

Витамин К

0.5 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

26.3 мг

20 мг

11.1

21.9

Калий

1720.4 мг

2500 мг

5.8

11.5

Кальций

677.3 мг

1000 мг

5.7

11.3

Кремний

22.4 мг

30 мг

6.3

12.4

Магний

135.3 мг

400 мг

2.9

5.6

Натрий

1270 мг

1300 мг

8.3

16.3

Сера

905 мг

500 мг

15.3

30.2

Фосфор

1496.8 мг

800 мг

15.8

31.2

Хлор

1976.7 мг

2300 мг

7.3

14.3

Алюминий

50 мкг

30 мкг

14.1

27.8

Железо

12.8 мг

18 мг

11.9

Йод

50.4 мкг

150 мкг

2.8

5.6

Кобальт

27.8 мкг

10 мкг

23.5

46.4

Литий

70 мкг

Марганец

3.3 мкг

2 мкг

13.9

27.4

Медь

771 мкг

1000 мкг

6.5

12.8

Никель

12.3 мкг

200 мкг

0.5

Рубидий

200 мкг

Селен

114.3 мкг

55 мкг

17.5

34.6

Фтор

246 мкг

4000 мкг

0.5

Хром

20.9 мкг

50 мкг

3.5

Цинк

6.3 мг

12 мг

4.5

8.8

Бор

207.2 мкг

1200 мкг

1.5

2.9

Ванадий

504 мкг

20 мкг

212.8

420

Молибден

90.4 мкг

70 мкг

10.9

21.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить творожный кекс в хлебопечке просто! Предварительно яйца нужно хорошо охладить. Можно просто разбить их в миску и поместить в холодильник на полчаса.

К полностью холодным яйцам всыпать сахар. Взбить все вместе миксером, начиная с низких оборотов и постепенно увеличивая скорость. Должна получиться густая пена почти белого цвета.

Подготавливаем творог. Не рекомендуется брать слишком влажный творог, так как это потребует добавления большего количества муки, что сделает кекс тяжелым и плотным. При необходимости творог можно отжать, чтобы избавиться от лишней жидкости.

Яично-сахарную смесь выливаем в ведерко хлебопечки. Туда же добавляем творог.

Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем, высыпаем в ведерко хлебопечки.

Сливочное масло предварительно достать из холодильника, чтобы оно стало полностью мягким. Также можно размягчить его в микроволновой печи на низкой мощности, если нет времени ждать. В таком мягком состоянии кладем его в ведерко к остальным ингредиентам.

В последнюю очередь добавляем соль. Ставим форму в хлебопечку и нажимаем режим «Замес теста» на пять минут. Тесто после замеса получается довольно мягким, липким, но хорошо формирует ком. При необходимости можно на этом этапе добавить еще муки.

После замеса устанавливаем программу «Выпекание» на 1 час 25 минут. По истечении этого времени рекомендуется проверить готовность кекса, проткнув его деревянной палочкой или зубочисткой – она должна выйти абсолютно сухая. Если есть налипшее тесто, добавляем вручную время и оставляем кекс допекаться. Готовый кекс еще горячим нужно извлечь из формы и поместить остывать на решетку. Это важно, так как если оставить кекс остывать в форме или на ровной поверхности стола, низ кекса станет влажным. Остывший кекс нарезаем на порционные кусочки, при желании посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Оценить творожный кекс в хлебопечке

Быстрый фильтр

Кексы с изюмом в хлебопечке Бисквитные кексы Кексы без изюма Кексы в хлебопечке Кексы без молока Кексы Творожные кексы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Творожный кекс в хлебопечке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить творожный кекс в хлебопечке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке