Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Творожно-тыквенные маффины

Творожно-тыквенные маффины

Name: Творожно-тыквенные маффины
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука кокосовая 100 гр.; Вода 0,5 ст.; Кунжут по вкусу; Цедра апельсина 1 ч.л.; Сахарозаменитель по вкусу; Яйцо 2 шт.; Творог 220 гр.; Тыква 500 гр.

9204

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

На просторах Интернета можно найти большое количество рецептов разнообразных маффинов. Я хочу поделиться не только вкусным, но и полезным рецептом творожно-тыквенных маффинов. Десерт получается низкокалорийным. Нежнейшей выпечкой можно угостить тех, кто соблюдает диету и следит за своим питанием.

Кухня Американская

Время готовки 70 мин.

Порции 6

Калорийность 80 ккал 917 ккал 153 ккал

Белки 6,7 гр. 76,5 гр. 12,8 гр.

Жиры 3,5 гр. 40,2 гр. 6,7 гр.

Углеводы 5,2 гр. 59,2 гр. 9,9 гр.

Вода 78,1 гр. 898,3 гр. 149,7 гр.

Пищевые волокна 4,7 гр. 53,7 гр. 9,0 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука кокосовая 100 гр. Вода 0,5 ст. Кунжут по вкусу Цедра апельсина 1 ч.л. Сахарозаменитель по вкусу Яйцо 2 шт. Творог 220 гр. Тыква 500 гр.

Процесс приготовления

Как начать готовить творожно-тыквенные маффины? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления творожно-тыквенных маффинов. Тыкву вымойте и обсушите. Очистите ее от кожуры с помощью овощечистки или острого ножа. Очищенную тыкву нарежьте средним кубиком. Нарезанную тыкву выложите в глубокую сковороду, залейте водой и добавьте подсластитель. Готовьте под крышкой 15 минут.

Отваренную тыкву выложите в миску, разомните до однородной консистенции с помощью погружного блендера, полностью остудите. Добавьте куриные яйца, творог и подсластитель. Погружным блендером перемешайте до однородной гладкой консистенции. Добавьте кокосовую муку и апельсиновую цедру. Хорошо перемешайте.

Силиконовые формочки заполните приготовленным тестом на 2/3 высоты и поместите в заранее разогретую духовку до 180 градусов. Выпекайте маффины примерно 25 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. По истечении времени осторожно, чтобы не обжечься, извлеките формочки с маффинами из духовки, немного остудите, а затем извлеките из силиконовых формочек.

Остывшие творожно-тыквенные маффины украсьте кунжутом, выложите на блюдо и подавайте на стол. Домашняя выпечка получается легкой, воздушной, и практически тает во рту.

Наслаждайтесь полезными маффинами!

Витамины и минералы

Витамин A 15.55%

Витамин В1 3.25%

Витамин В2 7.16%

Витамин В4 7.19%

Витамин В5 8.28%

Витамин В6 6.7%

Витамин В9 3.95%

Витамин В12 10.08%

Витамин С 4.58%

Витамин D 2.16%

Витамин E 1.76%

Биотин 7.14%

Витамин К 2174.72%

Витамин РР 7.56%

Калий 6.99%

Кальций 5.91%

Кремний 47.12%

Магний 5.71%

Натрий 2.02%

Сера 13.2%

Фосфор 11.69%

Хлор 1.98%

Алюминий 106.44%

Железо 4.85%

Йод 2.74%

Кобальт 17.85%

Литий 0.6%

Марганец 13.59%

Медь 17.62%

Никель 1.5%

Рубидий 15.01%

Селен 16.36%

Фтор 1.65%

Хром 3.33%

Цинк 4.29%

Бор 0.59%

Ванадий 196.97%

Молибден 6.3%

Витамин A 178.84%

Витамин В1 37.35%

Витамин В2 82.38%

Витамин В4 82.66%

Витамин В5 95.26%

Витамин В6 77.07%

Витамин В9 45.45%

Витамин В12 115.87%

Витамин С 52.62%

Витамин D 24.86%

Витамин E 20.22%

Биотин 82.12%

Витамин К 25004.87%

Витамин РР 86.91%

Калий 80.41%

Кальций 67.98%

Кремний 541.79%

Магний 65.65%

Натрий 23.17%

Сера 151.76%

Фосфор 134.41%

Хлор 22.77%

Алюминий 1223.83%

Железо 55.71%

Йод 31.5%

Кобальт 205.26%

Литий 6.93%

Марганец 156.28%

Медь 202.65%

Никель 17.24%

Рубидий 172.62%

Селен 188.13%

Фтор 19.03%

Хром 38.33%

Цинк 49.29%

Бор 6.8%

Ванадий 2264.73%

Молибден 72.41%

Витамин A 29.81%

Витамин В1 6.22%

Витамин В2 13.73%

Витамин В4 13.78%

Витамин В5 15.88%

Витамин В6 12.84%

Витамин В9 7.57%

Витамин В12 19.31%

Витамин С 8.77%

Витамин D 4.14%

Витамин E 3.37%

Биотин 13.69%

Витамин К 4167.48%

Витамин РР 14.48%

Калий 13.4%

Кальций 11.33%

Кремний 90.3%

Магний 10.94%

Натрий 3.86%

Сера 25.29%

Фосфор 22.4%

Хлор 3.8%

Алюминий 203.97%

Железо 9.29%

Йод 5.25%

Кобальт 34.21%

Литий 1.16%

Марганец 26.05%

Медь 33.78%

Никель 2.87%

Рубидий 28.77%

Селен 31.36%

Фтор 3.17%

Хром 6.39%

Цинк 8.22%

Бор 1.13%

Ванадий 377.46%

Молибден 12.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1609.5 мкг	900 мкг	15.6	29.8
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.2	6.2
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	7.2	13.7
Витамин В4	413.3 мг	500 мг	7.2	13.8
Витамин В5	4.8 мг	5 мг	8.3	15.9
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	6.7	12.8
Витамин В9	181.8 мкг	400 мкг	4	7.6
Витамин В12	3.5 мкг	3 мкг	10.1	19.3
Витамин С	47.4 мкг	90 мкг	4.6	8.8
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	2.2	4.1
Витамин E	3 мг	15 мг	1.8	3.4
Биотин	41.1 мг	50 мг	7.1	13.7
Витамин К	30005.8 мкг	120 мкг	2174.7	4167.5
Витамин РР	17.4 мг	20 мг	7.6	14.5
Калий	2010.1 мг	2500 мг	7	13.4
Кальций	679.8 мг	1000 мг	5.9	11.3
Кремний	162.5 мг	30 мг	47.1	90.3
Магний	262.6 мг	400 мг	5.7	10.9
Натрий	301.2 мг	1300 мг	2	3.9
Сера	758.8 мг	500 мг	13.2	25.3
Фосфор	1075.3 мг	800 мг	11.7	22.4
Хлор	523.7 мг	2300 мг	2	3.8
Алюминий	367.2 мкг	30 мкг	106.4	204
Железо	10 мг	18 мг	4.8	9.3
Йод	47.2 мкг	150 мкг	2.7	5.2
Кобальт	20.5 мкг	10 мкг	17.9	34.2
Литий	4.9 мкг	70 мкг	0.6	1.2
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	13.6	26
Медь	2026.5 мкг	1000 мкг	17.6	33.8
Никель	34.5 мкг	200 мкг	1.5	2.9
Рубидий	345.2 мкг	200 мкг	15	28.8
Селен	103.5 мкг	55 мкг	16.4	31.4
Фтор	761.1 мкг	4000 мкг	1.7	3.2
Хром	19.2 мкг	50 мкг	3.3	6.4
Цинк	5.9 мг	12 мг	4.3	8.2
Бор	81.6 мкг	1200 мкг	0.6	1.1
Ванадий	452.9 мкг	20 мкг	197	377.5
Молибден	50.7 мкг	70 мкг	6.3	12.1