Сырая аджика с хреном и аспирином

Name: Сырая аджика с хреном и аспирином
Prep time: PT1D
Cook time: 20 min
Total time: PT1D0H20M
Yield: 1.5
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Вместо уксуса для долгого хранения сырой заготовки без варки можно использовать ацетилсалициловую кислоту. Важно выдержать нужную пропорцию 2 таблетки на 1 л. готовой аджики, чтобы не появился вкус медикаментов, а вообще её использовали издавна ещё наши бабушки.

Автор рецепта:

252 рецепта

Нина Гавриленко

50345

Кухня

Кавказская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

1.5

Калорийность

77 ккал

Белки

2,7 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

16,1 гр.

Вода

74,2 гр.

Волокна

2,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5519 мкг

900 мкг

14.1

408.8

Витамин В1

3.2 мг

1.5 мг

4.9

142.8

Витамин В2

3.5 мг

1.8 мг

4.5

129.5

Витамин В4

386.5 мг

500 мг

1.8

51.5

Витамин В5

10.1 мг

5 мг

4.6

134.1

Витамин В6

19.6 мг

2 мг

22.6

653.1

Витамин В9

638.9 мкг

400 мкг

3.7

106.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

3399.7 мкг

90 мкг

2518.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

30.1 мг

15 мг

4.6

133.7

Биотин

50 мг

Витамин К

210.2 мкг

120 мкг

116.8

Витамин РР

57.4 мг

20 мг

6.6

191.5

Калий

13770.5 мг

2500 мг

12.7

367.2

Кальций

3473 мг

1000 мг

231.5

Кремний

670 мг

30 мг

51.4

1488.9

Магний

842 мг

400 мг

4.8

140.3

Натрий

24587.5 мг

1300 мг

43.6

1260.9

Сера

2447 мг

500 мг

11.3

326.3

Фосфор

3045.5 мг

800 мг

8.8

253.8

Хлор

37062 мг

2300 мг

37.1

1074.3

Алюминий

3450 мкг

30 мкг

264.9

7666.7

Железо

51.4 мг

18 мг

6.6

190.4

Йод

141 мкг

150 мкг

2.2

62.7

Кобальт

141 мкг

10 мкг

32.5

940

Литий

1111 мкг

70 мкг

36.6

1058.1

Марганец

15.7 мкг

2 мкг

521.7

Медь

5575.1 мкг

1000 мкг

12.8

371.7

Никель

254 мкг

200 мкг

2.9

84.7

Рубидий

980 мкг

200 мкг

11.3

326.7

Селен

154.8 мкг

55 мкг

6.5

187.6

Фтор

841.2 мкг

4000 мкг

0.5

Хром

81 мкг

50 мкг

3.7

108

Цинк

31.6 мг

12 мг

6.1

175.4

Бор

2017 мкг

1200 мкг

3.9

112.1

Ванадий

82 мкг

20 мкг

9.4

273.3

Молибден

518 мкг

70 мкг

493.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления сырой аджики с хреном и аспирином? Перец и томаты вымойте. Разрежьте перец пополам, удаляя коробочку с семенами.

Хрен и чеснок очистите и сполосните под проточной водой.

Томаты вымойте, вырежьте плодоножки и разрежьте на крупные дольки.

Прокрутите овощи на мясорубке или в комбайне. Всыпьте соль, сахар и размолотые таблетки аспирина и очень хорошо размешайте.

Оставьте её настояться 2 часа, вновь тщательно размешайте. Важно, чтобы все ингредиенты растворились в соусе.

Раскладывайте аджику в сухие простерилизованные банки и закрутите.

Поставьте тару в холодильник на сутки и потом размещайте на хранение в погребе или кладовке.

Приятного аппетита!

Оценить сырая аджика с хреном и аспирином

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Аджика из острого перца Аджика классическая Аджика из помидоров и перца Аджика без уксуса Аджика Аджика из острого перца без варки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сырая аджика с хреном и аспирином

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сырая аджика с хреном и аспирином

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке