Главная
➠ Супы
➠ Свекольник
➠ Свекольник без картошки

Свекольник без картошки

Name: Свекольник без картошки
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Восточноевропейская
Ingredients: Свекла 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Томатная паста 2 ст.л.; Яйцо 2 шт.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Зелень по вкусу; Масло растительное для жарки; Бульон из свинины или Вода 2 л.

11400

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Легкий и питательный суп можно приготовить из минимального набора продуктов. Попробуйте свекольник без картошки для вашего семейного обеда. Подавать блюдо можно как в теплом, так и в остывшем виде.

Кухня Восточноевропейская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 84 ккал 1651 ккал 413 ккал

Белки 4,2 гр. 82,4 гр. 20,6 гр.

Жиры 5,8 гр. 114,3 гр. 28,6 гр.

Углеводы 3,1 гр. 61,1 гр. 15,3 гр.

Вода 88,3 гр. 1728,9 гр. 432,2 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 20,2 гр. 5,0 гр.

Полина Сальникова (202 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить свекольник без картошки легко! Очищаем овощи от кожуры.

Пропускаем через крупную терку морковь и свеклу.

Луковицу измельчаем.

Разогреваем сковороду с растительным маслом.

Выкладываем овощи, солим, перчим и тушим 10 минут.

Затем добавляем томатную пасту и держим на плите ещё 5 минут.

Заливаем заготовку для супа водой или бульоном. Варим свекольник на среднем огне 15 минут. Пробуем на соль и специи. При необходимости – добавляем. Снимаем с плиты и даем настояться 5-10 минут.

Заранее отвариваем куриные яйца, нарезаем их. Добавляем в суп при подаче вместе со свежей зеленью. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.76%

Витамин В1 9.21%

Витамин В2 5.14%

Витамин В4 5.29%

Витамин В5 4.62%

Витамин В6 6.53%

Витамин В9 7.57%

Витамин В12 3.53%

Витамин С 4.84%

Витамин D 1.24%

Витамин E 12.98%

Биотин 2.68%

Витамин К 5.29%

Витамин РР 5.2%

Калий 8.21%

Кальций 2.02%

Кремний 3.83%

Магний 5.17%

Натрий 11.9%

Сера 3.94%

Фосфор 6.93%

Хлор 8.81%

Алюминий 110.5%

Железо 4.22%

Йод 1.15%

Кобальт 17.19%

Литий 0.31%

Марганец 6.08%

Медь 5.36%

Никель 0.18%

Рубидий 12.58%

Селен 10.06%

Фтор 0.17%

Хром 0.89%

Цинк 4.28%

Бор 1.45%

Ванадий 17.7%

Молибден 3.37%

Витамин A 308.44%

Витамин В1 180.21%

Витамин В2 100.62%

Витамин В4 103.57%

Витамин В5 90.42%

Витамин В6 127.87%

Витамин В9 148.26%

Витамин В12 69.07%

Витамин С 94.75%

Витамин D 24.2%

Витамин E 254.01%

Биотин 52.48%

Витамин К 103.57%

Витамин РР 101.82%

Калий 160.6%

Кальций 39.57%

Кремний 75%

Магний 101.17%

Натрий 232.96%

Сера 77.18%

Фосфор 135.61%

Хлор 172.36%

Алюминий 2162.83%

Железо 82.59%

Йод 22.6%

Кобальт 336.5%

Литий 6%

Марганец 119.02%

Медь 104.85%

Никель 3.6%

Рубидий 246.23%

Селен 196.82%

Фтор 3.25%

Хром 17.4%

Цинк 83.78%

Бор 28.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 66%

Витамин A 77.11%

Витамин В1 45.05%

Витамин В2 25.16%

Витамин В4 25.89%

Витамин В5 22.6%

Витамин В6 31.97%

Витамин В9 37.06%

Витамин В12 17.27%

Витамин С 23.69%

Витамин D 6.05%

Витамин E 63.5%

Биотин 13.12%

Витамин К 25.89%

Витамин РР 25.46%

Калий 40.15%

Кальций 9.89%

Кремний 18.75%

Магний 25.29%

Натрий 58.24%

Сера 19.3%

Фосфор 33.9%

Хлор 43.09%

Алюминий 540.71%

Железо 20.65%

Йод 5.65%

Кобальт 84.13%

Литий 1.5%

Марганец 29.75%

Медь 26.21%

Никель 0.9%

Рубидий 61.56%

Селен 49.2%

Фтор 0.81%

Хром 4.35%

Цинк 20.94%

Бор 7.08%

Ванадий 86.63%

Молибден 16.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2775.9 мкг	900 мкг	15.8	77.1
Витамин В1	2.7 мг	1.5 мг	9.2	45.1
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	5.1	25.2
Витамин В4	517.9 мг	500 мг	5.3	25.9
Витамин В5	4.5 мг	5 мг	4.6	22.6
Витамин В6	2.6 мг	2 мг	6.5	32
Витамин В9	593 мкг	400 мкг	7.6	37.1
Витамин В12	2.1 мкг	3 мкг	3.5	17.3
Витамин С	85.3 мкг	90 мкг	4.8	23.7
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	1.2	6.1
Витамин E	38.1 мг	15 мг	13	63.5
Биотин	26.2 мг	50 мг	2.7	13.1
Витамин К	124.3 мкг	120 мкг	5.3	25.9
Витамин РР	20.4 мг	20 мг	5.2	25.5
Калий	4015 мг	2500 мг	8.2	40.1
Кальций	395.7 мг	1000 мг	2	9.9
Кремний	22.5 мг	30 мг	3.8	18.8
Магний	404.7 мг	400 мг	5.2	25.3
Натрий	3028.5 мг	1300 мг	11.9	58.2
Сера	385.9 мг	500 мг	3.9	19.3
Фосфор	1084.9 мг	800 мг	6.9	33.9
Хлор	3964.2 мг	2300 мг	8.8	43.1
Алюминий	648.9 мкг	30 мкг	110.5	540.7
Железо	14.9 мг	18 мг	4.2	20.6
Йод	33.9 мкг	150 мкг	1.2	5.7
Кобальт	33.7 мкг	10 мкг	17.2	84.1
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	1.5
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	6.1	29.8
Медь	1048.5 мкг	1000 мкг	5.4	26.2
Никель	7.2 мкг	200 мкг	0.2	0.9
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	12.6	61.6
Селен	108.2 мкг	55 мкг	10.1	49.2
Фтор	130.1 мкг	4000 мкг	0.2	0.8
Хром	8.7 мкг	50 мкг	0.9	4.4
Цинк	10.1 мг	12 мг	4.3	20.9
Бор	340 мкг	1200 мкг	1.4	7.1
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	17.7	86.6
Молибден	46.2 мкг	70 мкг	3.4	16.5