Шашлык на противне в духовке

Name: Шашлык на противне в духовке
Prep time: 48 h
Cook time: 40 min
Total time: PT2D0H40M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Шашлык на противне в духовке создаст веселое летнее настроение в любое время года. Мясо все также получится сочным и поджаристым, ведь мариноваться оно будет классическим способом. Мясо даже можно нанизать на шпажки, чтобы было максимально похоже на традиционные шашлыки.

798

Кухня

Мировая

Время готовки

48 ч. PT48H

Порции

Калорийность

125 ккал

Белки

6,9 гр.

Жиры

7,1 гр.

Углеводы

8,4 гр.

Вода

73,9 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

30 мкг

900 мкг

0.1

0.6

Витамин В1

3.5 мг

1.5 мг

8.8

38.7

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

5.7

24.8

Витамин В4

631.1 мг

500 мг

4.8

Витамин В5

6.9 мг

5 мг

5.3

Витамин В6

6.5 мг

2 мг

12.4

54.1

Витамин В9

32.3 мкг

400 мкг

0.3

1.3

Витамин В12

3.8 мкг

3 мкг

4.8

21.1

Витамин С

82.5 мкг

90 мкг

3.5

15.3

Витамин D

23 мкг

10 мкг

8.8

38.3

Витамин E

5.4 мг

15 мг

1.4

5.9

Биотин

3.8 мг

50 мг

0.3

1.3

Витамин К

14.1 мкг

120 мкг

0.4

Витамин РР

50.1 мг

20 мг

9.5

41.8

Калий

4482.4 мг

2500 мг

6.8

29.9

Кальций

315.9 мг

1000 мг

1.2

5.3

Кремний

23.3 мг

30 мг

12.9

Магний

245.6 мг

400 мг

2.3

10.2

Натрий

975.1 мг

1300 мг

2.9

12.5

Сера

1723.3 мг

500 мг

13.1

57.4

Фосфор

1606.6 мг

800 мг

7.6

33.5

Хлор

68.3 мг

2300 мг

0.1

0.5

Алюминий

1560 мкг

30 мкг

198

866.7

Железо

15 мг

18 мг

3.2

13.9

Йод

18.8 мкг

150 мкг

0.5

2.1

Кобальт

17.3 мкг

10 мкг

6.6

28.8

Литий

4.8 мкг

70 мкг

0.3

1.1

Марганец

9.9 мкг

2 мкг

18.8

82.5

Медь

1651.3 мкг

1000 мкг

6.3

27.5

Никель

108.8 мкг

200 мкг

2.1

9.1

Рубидий

1449 мкг

200 мкг

27.6

120.8

Селен

27.9 мкг

55 мкг

1.9

8.5

Фтор

117.8 мкг

4000 мкг

0.1

0.5

Хром

28.5 мкг

50 мкг

2.2

9.5

Цинк

27.8 мг

12 мг

8.8

38.6

Бор

1920 мкг

1200 мкг

6.1

26.7

Ванадий

24 мкг

20 мкг

4.6

Молибден

36 мкг

70 мкг

8.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Свинину обмойте, оботрите насухо бумажными полотенцами. Нарежьте мясо крупными кубиками, посолите и приправьте его специями.

Яблоки нарежьте кружочками, а лук – кольцами. Добавьте эти ингредиенты к мясу. Также добавьте красное вино и воду, хорошо перемешайте и маринуйте мясо сутки-двое в холодильнике.