Главная
➠ Вторые блюда
➠ Шашлык
➠ Шашлык на противне в духовке

Шашлык на противне в духовке

Name: Шашлык на противне в духовке
Prep time: 48 h
Cook time: 40 min
Total time: PT2D0H40M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

715

35 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Шашлык на противне в духовке создаст веселое летнее настроение в любое время года. Мясо все также получится сочным и поджаристым, ведь мариноваться оно будет классическим способом. Мясо даже можно нанизать на шпажки, чтобы было максимально похоже на традиционные шашлыки.

Кухня Мировая

Время готовки 48 ч.

Порции 6

Калорийность 118 ккал 3306 ккал 551 ккал

Белки 6,5 гр. 182,2 гр. 30,4 гр.

Жиры 6,7 гр. 186,3 гр. 31,1 гр.

Углеводы 8,0 гр. 223,7 гр. 37,3 гр.

Вода 75,0 гр. 2094,8 гр. 349,1 гр.

Волокна 1,1 гр. 31,8 гр. 5,3 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 1 кг Вода 1 по вкусу Яблоки 5 - 6 шт. Красное сухое вино 100 мл. Лук репчатый 2 - 3 шт. Картофель 8 - 10 шт. Соль 1 по вкусу Перец чёрный молотый 1 по вкусу Приправа для мяса 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	31.4 мкг	900 мкг	0.1	0.6
Витамин В1	3.5 мг	1.5 мг	8.4	38.9
Витамин В2	2.7 мг	1.8 мг	5.4	25
Витамин В4	631.7 мг	500 мг	4.5	21.1
Витамин В5	7 мг	5 мг	5	23.2
Витамин В6	6.5 мг	2 мг	11.7	54.3
Витамин В9	33.1 мкг	400 мкг	0.3	1.4
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	4.5	21.1
Витамин С	84.9 мкг	90 мкг	3.4	15.7
Витамин D	23 мкг	10 мкг	8.2	38.3
Витамин E	5.4 мг	15 мг	1.3	6
Биотин	3.8 мг	50 мг	0.3	1.3
Витамин К	22.3 мкг	120 мкг	0.7	3.1
Витамин РР	50.3 мг	20 мг	9	41.9
Калий	4573.5 мг	2500 мг	6.5	30.5
Кальций	366.9 мг	1000 мг	1.3	6.1
Кремний	23.3 мг	30 мг	2.8	12.9
Магний	271.4 мг	400 мг	2.4	11.3
Натрий	3301.2 мг	1300 мг	9.1	42.3
Сера	1735.6 мг	500 мг	12.4	57.9
Фосфор	1619 мг	800 мг	7.2	33.7
Хлор	3651.8 мг	2300 мг	5.7	26.5
Алюминий	1560 мкг	30 мкг	186.2	866.7
Железо	16.5 мг	18 мг	3.3	15.3
Йод	18.8 мкг	150 мкг	0.4	2.1
Кобальт	18.2 мкг	10 мкг	6.5	30.3
Литий	4.8 мкг	70 мкг	0.2	1.1
Марганец	12.3 мкг	2 мкг	22.1	102.7
Медь	1759 мкг	1000 мкг	6.3	29.3
Никель	108.8 мкг	200 мкг	1.9	9.1
Рубидий	1449 мкг	200 мкг	25.9	120.8
Селен	28.2 мкг	55 мкг	1.8	8.5
Фтор	269.6 мкг	4000 мкг	0.2	1.1
Хром	28.5 мкг	50 мкг	2	9.5
Цинк	28.4 мг	12 мг	8.5	39.4
Бор	1920 мкг	1200 мкг	5.7	26.7
Ванадий	24 мкг	20 мкг	4.3	20
Молибден	45 мкг	70 мкг	2.3	10.7

Процесс приготовления

Свинину обмойте, оботрите насухо бумажными полотенцами. Нарежьте мясо крупными кубиками, посолите и приправьте его специями.

Яблоки нарежьте кружочками, а лук – кольцами. Добавьте эти ингредиенты к мясу. Также добавьте красное вино и воду, хорошо перемешайте и маринуйте мясо сутки-двое в холодильнике.

Почистите картофель и нарежьте его крупными дольками.

После маринования разложите мясо и картофель на противне. Запекайте шашлык при 170 градусах в течение часа.

После этого добавьте на противень яблоки и лук, которые были в маринаде и запекайте блюдо до мягкости яблок.

Подавайте шашлык горячим вместе с картошкой, яблоками и луком. Можно дополнить блюдо свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Шашлык

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля