Салат с курицей, киви и корейской морковью

Name: Салат с курицей, киви и корейской морковью
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 2
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Салат с курицей, киви и корейской морковью - нарядный салат, уложенный в форме кольца слоями, часто называют «Малахитовый браслет» за его красивый и неповторимый вид. Сочетание кислинки фруктов, пряной моркови и нежного мяса в одном блюде прекрасно гармонирует. Блюдо прекрасно подойдет к любому празднику.

21650

Кухня

Европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

116 ккал

Белки

8,0 гр.

Жиры

7,1 гр.

Углеводы

4,3 гр.

Вода

69,7 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3623.1 мкг

900 мкг

36.4

201.3

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.4

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

7.4

Витамин В4

825.1 мг

500 мг

14.9

82.5

Витамин В5

5.4 мг

5 мг

9.8

54.3

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

55.5

Витамин В9

98.7 мкг

400 мкг

2.2

12.3

Витамин В12

2.1 мкг

3 мкг

6.4

35.3

Витамин С

456.1 мкг

90 мкг

45.8

253.4

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

3.3

18.2

Витамин E

48.4 мг

15 мг

29.2

161.4

Биотин

59.7 мг

50 мг

10.8

59.7

Витамин К

120.9 мкг

120 мкг

9.1

50.4

Витамин РР

43.3 мг

20 мг

19.5

108.2

Калий

2312.1 мг

2500 мг

8.4

46.2

Кальций

346.7 мг

1000 мг

3.1

17.3

Кремний

70.7 мг

30 мг

21.3

117.8

Магний

225.1 мг

400 мг

5.1

28.1

Натрий

1263 мг

1300 мг

8.8

48.6

Сера

872.4 мг

500 мг

15.8

87.2

Фосфор

995.5 мг

800 мг

11.2

62.2

Хлор

694.7 мг

2300 мг

2.7

15.1

Алюминий

2550.5 мкг

30 мкг

768.1

4250.8

Железо

15.2 мг

18 мг

7.6

42.2

Йод

59.3 мкг

150 мкг

3.6

19.8

Кобальт

52.9 мкг

10 мкг

47.8

264.5

Литий

11.5 мкг

70 мкг

1.5

8.2

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

16.4

Медь

594 мкг

1000 мкг

5.4

29.7

Никель

26 мкг

200 мкг

1.2

6.5

Рубидий

98.3 мкг

200 мкг

4.4

24.6

Селен

51.2 мкг

55 мкг

8.4

46.5

Фтор

605.2 мкг

4000 мкг

1.4

7.6

Хром

39.1 мкг

50 мкг

7.1

39.1

Цинк

6.7 мг

12 мг

5.1

28.1

Бор

545 мкг

1200 мкг

4.1

22.7

Ванадий

152.5 мкг

20 мкг

68.9

381.3

Молибден

84.9 мкг

70 мкг

60.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить салат с курицей, киви и корейской морковью? Отварите курицу в подсоленной воде с горошком перца и лаврушкой, оставьте остыть. В то же время яйца отварите вкрутую и охладите в ледяной воде, удалите скорлупу. Белки натрите крупно, желтки - мелко. Киви очистите от кожуры и измельчите половину тонкими кружочками для украшения, а остальные – кубиками.