Рулет из кабачков в духовке с начинкой

Name: Рулет из кабачков в духовке с начинкой
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Рулет из кабачков с начинкой в духовке – это эффектное, аппетитное и сытное блюдо. В качестве начинки будем использовать нежный творожный сыр, свежую зелень петрушки и чеснок для аромата. Такую закуску можно даже на праздничный стол подать.

Автор рецепта:

367 рецептов

Вероника Левина

284

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

125 ккал

Белки

5,6 гр.

Жиры

7,0 гр.

Углеводы

9,6 гр.

Вода

63,0 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

689.2 мкг

900 мкг

7.3

19.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

3.5

9.1

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

7.9

20.9

Витамин В4

677.5 мг

500 мг

12.9

33.9

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

6.9

18.1

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

6.8

17.8

Витамин В9

206.7 мкг

400 мкг

4.9

12.9

Витамин В12

3.8 мкг

3 мкг

11.9

31.4

Витамин С

92.8 мкг

90 мкг

9.8

25.8

Витамин D

3.8 мкг

10 мкг

3.6

9.5

Витамин E

3.5 мг

15 мг

2.2

5.8

Биотин

55.2 мг

50 мг

10.5

27.6

Витамин К

204.9 мкг

120 мкг

16.2

42.7

Витамин РР

20.7 мг

20 мг

9.8

25.8

Калий

1889.4 мг

2500 мг

7.2

18.9

Кальций

532 мг

1000 мг

5.1

13.3

Кремний

155.7 мг

30 мг

49.3

129.7

Магний

147.6 мг

400 мг

3.5

9.2

Натрий

1300.7 мг

1300 мг

9.5

Сера

785.4 мг

500 мг

14.9

39.3

Фосфор

882.5 мг

800 мг

10.5

27.6

Хлор

2035 мг

2300 мг

8.4

22.1

Алюминий

412 мкг

30 мкг

130.5

343.4

Железо

8.4 мг

18 мг

4.4

11.7

Йод

37.1 мкг

150 мкг

2.4

6.2

Кобальт

28.6 мкг

10 мкг

27.2

71.6

Литий

0.3 мкг

70 мкг

0.1

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

6.8

17.8

Медь

635.8 мкг

1000 мкг

15.9

Никель

8.6 мкг

200 мкг

0.4

1.1

Рубидий

111.7 мкг

200 мкг

5.3

Селен

118.4 мкг

55 мкг

20.4

53.8

Фтор

204.3 мкг

4000 мкг

0.5

1.3

Хром

13.9 мкг

50 мкг

2.6

6.9

Цинк

4.6 мг

12 мг

3.7

9.7

Бор

133 мкг

1200 мкг

1.1

2.8

Ванадий

121 мкг

20 мкг

57.5

151.3

Молибден

54.7 мкг

70 мкг

7.4

19.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления рулета.

Кабачки натрите на крупной терке, стружку посолите и выложите в дуршлаг, чтобы стек сок.

К отжатой кабачковой стружке добавьте куриные яйца, сметану, просеянную муку, соль и молотый перец. Хорошо перемешайте тесто для рулета.

Противень застелите листом пергамента или положите силиконовый коврик. Выложите кабачковую массу и сформируйте из нее прямоугольный пласт – основу для рулета. Выпекайте корж в духовке при 180 градусах в течение 20 минут.

Пока выпекается корж, приготовьте начинку для рулета. В миску выложите творожный сыр и сметану, выдавите через пресс очищенные зубчики чеснока, добавьте мелко нарезанную петрушку. Перемешайте массу.

Когда кабачковый корж будет готов, аккуратно снимите его с противня вместе с пергаментом, переверните и положите на разделочную доску. Аккуратно отделите пергамент. Смажьте корж начинкой.

Затем сверните рулет и оберните его в пищевую пленку. Уберите рулет в холодильник на час, чтобы он пропитался и зафиксировал форму.

Рулет из кабачка с начинкой извлеките из пищевой пленки, разрежьте на порции и подавайте на стол в качестве закуски. Приятного аппетита!

Оценить рулет из кабачков в духовке с начинкой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Кабачки с сыром и чесноком в духовке Кабачки с чесноком в духовке Кабачки для похудения Блюда из кабачков ПП рецепты из кабачков Диетические блюда из кабачков

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рулет из кабачков в духовке с начинкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рулет из кабачков в духовке с начинкой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке