Рассол для грибов

Name: Рассол для грибов
Prep time: PT3D
Cook time: 20 min
Total time: PT3D0H20M
Yield: 20
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Рассол для грибов – это натуральное и полезное средство, предназначенное для консервации, которое поможет сохранить весь вкус грибного урожая. Ароматные специи и травы, залитые соленой водой, создают идеальную среду для заполнения банок со свежими грибами. Такой рассол пригодится вам для приготовления различных блюд на протяжении всего года, делая их насыщенными и ароматными.

Автор рецепта:

338 рецептов

Екатерина Кулеш

659

Кухня

Мировая

Время готовки

3 д. PT3D

Порции

Калорийность

6 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

0,3 гр.

Вода

91,2 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

91.6 мкг

900 мкг

0.3

0.5

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

0.7

1.1

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

4.3

6.9

Витамин В4

1.4 мг

500 мг

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

0.1

0.2

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.2

0.3

Витамин В9

37.1 мкг

400 мкг

0.3

0.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

100.8 мкг

90 мкг

3.5

5.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.1 мг

15 мг

Биотин

50 мг

Витамин К

7.1 мкг

120 мкг

0.2

0.3

Витамин РР

2.1 мг

20 мг

0.3

0.5

Калий

252.9 мг

2500 мг

0.3

0.5

Кальций

729 мг

1000 мг

2.3

3.6

Кремний

30 мг

Магний

75.8 мг

400 мг

0.6

0.9

Натрий

58098.4 мг

1300 мг

140.4

223.5

Сера

299 мг

500 мг

1.9

Фосфор

139.9 мг

800 мг

0.5

0.9

Хлор

89564.2 мг

2300 мг

122.4

194.7

Алюминий

30 мкг

Железо

7.1 мг

18 мг

1.2

Йод

0.4 мкг

150 мкг

Кобальт

22.9 мкг

10 мкг

7.2

11.4

Литий

70 мкг

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

2.2

3.5

Медь

520.5 мкг

1000 мкг

1.6

2.6

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

1 мкг

55 мкг

0.1

Фтор

2004.5 мкг

4000 мкг

1.6

2.5

Хром

50 мкг

Цинк

1.3 мг

12 мг

0.3

0.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

197 мкг

70 мкг

8.8

14.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для варки рассола воду с солью доводим до кипения и провариваем до полного растворения соленых кристаллов.

Грибы чистим, выкладываем в другую кастрюлю, заливаем водой и всыпаем столовую ложку соли, провариваем полчаса с момента закипания.

Вареные грузди промываем проточной водой, а затем обдаем кипятком.

В чистые банки слоями выкладываем грибы, чередуя с пряностями, заливаем кипящим рассолом.

Прикрываем крышками и даем остыть до комнатной температуры, затем плотно закручиваем и убираем в холодильник. Первую пробу можно снять уже через три дня. Приятного аппетита!

Оценить рассол для грибов

Быстрый фильтр

Как приготовить грузди - рецепты Бабушкины соленые грибы на зиму Грибы на зиму Соленые грузди Соленые грибы на зиму Грузди на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рассол для грибов

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рассол для грибов

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке