Помидоры в томатном соке без уксуса

Name: Помидоры в томатном соке без уксуса
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Total time: PT0D4H0M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Томаты в собственном соку – невероятно вкусная заготовка, которая очень пригодится в холодное время для приготовления различных блюд. Кроме того, сами по себе помидоры в собственном соку очень вкусные, прямо как с грядки. Приготовить такие помидоры довольно легко, если правильно соблюсти пропорции ингредиентов.

20770

Кухня

Русская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

14 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

3,7 гр.

Вода

93,1 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

833.3 мкг

900 мкг

9.1

46.3

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.6

13.3

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.6

8.3

Витамин В4

0 мг

500 мг

Витамин В5

0 мг

5 мг

Витамин В6

0 мг

2 мг

Витамин В9

0.1 мкг

400 мкг

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

200.2 мкг

90 мкг

21.8

111.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0 мг

15 мг

Биотин

0 мг

50 мг

Витамин К

79 мкг

120 мкг

6.4

32.9

Витамин РР

5 мг

20 мг

2.4

12.5

Калий

2432.5 мг

2500 мг

9.5

48.6

Кальций

153.7 мг

1000 мг

1.5

7.7

Кремний

60 мг

30 мг

19.6

100

Магний

4.5 мг

400 мг

0.1

0.6

Натрий

7892 мг

1300 мг

59.5

303.5

Сера

156 мг

500 мг

3.1

15.6

Фосфор

365.1 мг

800 мг

4.5

22.8

Хлор

12508 мг

2300 мг

53.3

271.9

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

440.9

2250

Железо

3.6 мг

18 мг

1.9

9.9

Йод

20 мкг

150 мкг

1.3

6.7

Кобальт

13 мкг

10 мкг

12.7

Литий

209 мкг

70 мкг

29.3

149.3

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

1.7

8.8

Медь

724.2 мкг

1000 мкг

7.1

36.2

Никель

4 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

270 мкг

200 мкг

13.2

67.5

Селен

5 мкг

55 мкг

0.9

4.6

Фтор

170.4 мкг

4000 мкг

0.4

2.1

Хром

1 мкг

50 мкг

0.2

Цинк

2.1 мг

12 мг

1.7

8.8

Бор

1800 мкг

1200 мкг

14.7

Ванадий

40 мкг

20 мкг

19.6

100

Молибден

92 мкг

70 мкг

12.9

65.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления помидоров в томатном соке без уксуса вкусен! Возьмите спелые помидоры и разберите их пополам на две группы: мягкие помидоры и помидоры крепкие. Плотные помидоры сложите в большую емкость и залейте их кипятком.

Спустя минут десять снимите с ошпаренных кипятком помидоров кожицу, аккуратно, не повреждая нежную мякоть.

Вторую часть помидоров нарежьте мелкими кусочками при помощи острого ножа. Эти томаты послужат для получения томатного сока.

Нарезанные помидоры взбейте до однородного состояния при помощи блендера. Можете дополнительно протереть получившуюся массу через сито, для получения еще более однородной консистенции.

Томатный сок (примерно 1 литр) влейте в кастрюлю и добавьте к нему соль с лимонной кислотой. Когда пюре закипит, снимите пену, которая образуется при кипении.

Очищенные от кожицы томаты распределите по небольшим баночкам, довольно плотно, но оставляя свободное место.

Далее нужно влить в банки с томатами кипящий сок и прикрыть стерильными крышками банки, не закручивая. Банки с томатами пастеризуйте в кастрюле на протяжении пятнадцати минут с момента закипания, после чего долейте в банки кипящий томатный сок, если он выкипел.

Банки с томатами в собственном соку закрутите крышками и переверните вверх ногами до полного остывания. Заготовку уберите в погреб, кладовку либо холодильник на длительное хранение.

Оценить помидоры в томатном соке без уксуса

Быстрый фильтр

Помидоры в собственном соку без кожицы на зиму Маринованные помидоры Помидоры в собственном соку на зиму Маринованные помидоры в собственном соку Помидоры горячим способом на зиму Помидоры с лимонной кислотой на зиму Маринад для помидор на 3 литровую банку Маринованные помидоры с лимонной кислотой Консервированные помидоры на зиму Очищенные помидоры в собственном соку на зиму Помидоры в собственном соку без уксуса на зиму Помидоры, залитые кипятком на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры в томатном соке без уксуса

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры в томатном соке без уксуса

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке