Суп с фрикадельками для малышей до года
Помидоры с лимонной кислотой на 2-литровую банку на зиму
Ошибка
Когда-то 2-литровые банки были редкостью, но сейчас они есть на любой выбор и в них удобно делать заготовки на зиму для небольшой семьи. В такую банку можно уложить до 1 кг помидоров по весу или около 13 средних плодов. Если помидоры крупные, то больше 7 штук в 2-литровую банку не умещается. Готовим помидоры с лимонной кислотой вместо уксуса, и они получаются вкусными, плотными, без специфического уксусного привкуса, а маринад будет светлым. Маринуем без стерилизации и методом 3-кратной заливки.
Кухня
Мировая
Время готовки
40 мин.
PT40M
Порции
2
Калорийность
22 ккал
434 ккал
217 ккал
Белки
0,3 гр.
5,8 гр.
2,9 гр.
Жиры
0,0 гр.
0,5 гр.
0,3 гр.
Углеводы
5,6 гр.
109,6 гр.
54,8 гр.
Вода
90,8 гр.
1769,7 гр.
884,9 гр.
Волокна
0,2 гр.
3,8 гр.
1,9 гр.
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 905 мкг | 900 мкг | 5.2 | 50.3 |
| Витамин В1 | 0.4 мг | 1.5 мг | 1.2 | 12.1 |
| Витамин В2 | 0.4 мг | 1.8 мг | 1 | 9.9 |
| Витамин В4 | 6.2 мг | 500 мг | 0.1 | 0.6 |
| Витамин В5 | 0.1 мг | 5 мг | 0.1 | 0.5 |
| Витамин В6 | 0.3 мг | 2 мг | 0.8 | 7.5 |
| Витамин В9 | 21.6 мкг | 400 мкг | 0.3 | 2.7 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 174.6 мкг | 90 мкг | 10 | 97 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 3 мг | 15 мг | 1 | 10 |
| Биотин | 0 мг | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 71.3 мкг | 120 мкг | 3 | 29.7 |
| Витамин РР | 5.1 мг | 20 мг | 1.3 | 12.7 |
| Калий | 2231.4 мг | 2500 мг | 4.6 | 44.6 |
| Кальций | 329.1 мг | 1000 мг | 1.7 | 16.5 |
| Кремний | 48 мг | 30 мг | 8.2 | 80 |
| Магний | 47.4 мг | 400 мг | 0.6 | 5.9 |
| Натрий | 17557.4 мг | 1300 мг | 69.3 | 675.3 |
| Сера | 189.8 мг | 500 мг | 1.9 | 19 |
| Фосфор | 362.7 мг | 800 мг | 2.3 | 22.7 |
| Хлор | 27331.7 мг | 2300 мг | 61 | 594.2 |
| Алюминий | 1080 мкг | 30 мкг | 184.7 | 1800 |
| Железо | 6.1 мг | 18 мг | 1.7 | 17 |
| Йод | 16.4 мкг | 150 мкг | 0.6 | 5.5 |
| Кобальт | 15.1 мкг | 10 мкг | 7.8 | 75.6 |
| Литий | 167.2 мкг | 70 мкг | 12.3 | 119.4 |
| Марганец | 0.8 мкг | 2 мкг | 2 | 19.4 |
| Медь | 719 мкг | 1000 мкг | 3.7 | 35.9 |
| Никель | 3.2 мкг | 200 мкг | 0.1 | 0.8 |
| Рубидий | 216 мкг | 200 мкг | 5.5 | 54 |
| Селен | 5.5 мкг | 55 мкг | 0.5 | 5 |
| Фтор | 1136.9 мкг | 4000 мкг | 1.5 | 14.2 |
| Хром | 0.8 мкг | 50 мкг | 0.1 | 0.8 |
| Цинк | 2.3 мг | 12 мг | 1 | 9.4 |
| Бор | 1440 мкг | 1200 мкг | 6.2 | 60 |
| Ванадий | 32 мкг | 20 мкг | 8.2 | 80 |
| Молибден | 121.5 мкг | 70 мкг | 8.9 | 86.8 |
Процесс приготовления
Готовить помидоры с лимонной кислотой на 2-литровую банку на зиму легко! На дно чистой и сухой 2-литровой банки кладем промытые водой веточки укропа, очищенный от шелухи чеснок и несколько кусочков острого перца (это по вкусу). Промываем помидоры и их компактно укладываем в банку поверх пряностей. Помидоры, чтобы кожа не лопалась, можно наколоть у плодоножки вилкой или зубочисткой.
Удачных и вкусных заготовок!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам