Главная
➠ Супы
➠ Окрошка
➠ Окрошка на воде с майонезом и уксусом

Окрошка на воде с майонезом и уксусом

Name: Окрошка на воде с майонезом и уксусом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Колбаса вареная 200 гр.; Картофель 1 - 2 шт.; Яйцо 4 шт.; Огурцы 1 шт.; Редис 5 шт.; Уксус столовый 9% 2 ст.л.; Майонез 200 гр.; Соль по вкусу; Вода 2 л.

3153

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Летом огромной популярностью пользуется окрошка за ее способность освежить и быстро утолить и голод, и жажду. Предлагаем рецепт одного из самых распространенных вариантов этого супа – окрошки на воде с майонезом и уксусом. Он отлично насыщает и просто незаменим в жаркий летний день. Обязательно попробуйте!

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 3

Калорийность 50 ккал 997 ккал 332 ккал

Белки 1,7 гр. 33,8 гр. 11,3 гр.

Жиры 3,9 гр. 76,1 гр. 25,4 гр.

Углеводы 2,1 гр. 40,5 гр. 13,5 гр.

Вода 76,7 гр. 1516,5 гр. 505,5 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 4,4 гр. 1,5 гр.

Вероника Ильина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Колбаса вареная 200 гр. Картофель 1 - 2 шт. Яйцо (вареное) 4 шт. Огурцы 1 шт. Редис 5 шт. Уксус столовый 9% 2 ст.л. Майонез 200 гр. Соль по вкусу Вода 2 л.

Процесс приготовления

Начнем готовить окрошку на воде с майонезом и уксусом. Картофель в кожуре и яйца отварить до готовности. Затем их остудить.

Вареную колбасу нарезать некрупными кубиками.

Редис промыть, порезать кубиками.

Вареные яйца очистить, нарезать кубиками.

Отварной картофель очистить от кожуры и также нарезать кубиками.

Огурец помыть, просушить, натереть на крупной терке.

Зелень мелко нарезать.

К глубокой большой емкости смешать все подготовленные ингредиенты, залить все водой. Добавить уксус, майонез, все тщательно перемешать. По вкусу посолить. Окрошка на воде с майонезом и уксусом готова!

Витамины и минералы

Витамин A 3.48%

Витамин В1 0.68%

Витамин В2 3.18%

Витамин В4 5.98%

Витамин В5 3.26%

Витамин В6 1.14%

Витамин В9 0.3%

Витамин В12 1.93%

Витамин С 1.74%

Витамин D 2.45%

Витамин E 20.74%

Биотин 4.55%

Витамин К 0.5%

Витамин РР 2.38%

Калий 1.16%

Кальций 1.48%

Кремний 0.41%

Магний 1.07%

Натрий 14.9%

Сера 5.1%

Фосфор 3.54%

Хлор 8.75%

Алюминий 108.82%

Железо 2.63%

Йод 1.66%

Кобальт 13.22%

Литий 0%

Марганец 1.46%

Медь 1.78%

Никель 0.03%

Рубидий 0%

Селен 6.97%

Фтор 1.48%

Хром 1.46%

Цинк 1.37%

Бор 0.1%

Ванадий 13.99%

Молибден 2.63%

Витамин A 68.67%

Витамин В1 13.47%

Витамин В2 62.89%

Витамин В4 118.2%

Витамин В5 64.4%

Витамин В6 22.6%

Витамин В9 5.95%

Витамин В12 38.13%

Витамин С 34.44%

Витамин D 48.4%

Витамин E 409.87%

Биотин 89.96%

Витамин К 9.83%

Витамин РР 47%

Калий 22.95%

Кальций 29.28%

Кремний 8.19%

Магний 21.15%

Натрий 294.34%

Сера 100.76%

Фосфор 69.88%

Хлор 172.96%

Алюминий 2150.33%

Железо 51.94%

Йод 32.86%

Кобальт 261.29%

Литий 0%

Марганец 28.91%

Медь 35.09%

Никель 0.68%

Рубидий 0%

Селен 137.67%

Фтор 29.15%

Хром 28.78%

Цинк 27.05%

Бор 1.89%

Ванадий 276.5%

Молибден 52%

Витамин A 22.89%

Витамин В1 4.49%

Витамин В2 20.96%

Витамин В4 39.4%

Витамин В5 21.47%

Витамин В6 7.53%

Витамин В9 1.98%

Витамин В12 12.71%

Витамин С 11.48%

Витамин D 16.13%

Витамин E 136.62%

Биотин 29.99%

Витамин К 3.28%

Витамин РР 15.67%

Калий 7.65%

Кальций 9.76%

Кремний 2.73%

Магний 7.05%

Натрий 98.11%

Сера 33.59%

Фосфор 23.29%

Хлор 57.65%

Алюминий 716.78%

Железо 17.31%

Йод 10.95%

Кобальт 87.1%

Литий 0%

Марганец 9.64%

Медь 11.7%

Никель 0.23%

Рубидий 0%

Селен 45.89%

Фтор 9.72%

Хром 9.59%

Цинк 9.02%

Бор 0.63%

Ванадий 92.17%

Молибден 17.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	618 мкг	900 мкг	3.5	22.9
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.7	4.5
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	3.2	21
Витамин В4	591 мг	500 мг	6	39.4
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	3.3	21.5
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.1	7.5
Витамин В9	23.8 мкг	400 мкг	0.3	2
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	1.9	12.7
Витамин С	31 мкг	90 мкг	1.7	11.5
Витамин D	4.8 мкг	10 мкг	2.4	16.1
Витамин E	61.5 мг	15 мг	20.7	136.6
Биотин	45 мг	50 мг	4.6	30
Витамин К	11.8 мкг	120 мкг	0.5	3.3
Витамин РР	9.4 мг	20 мг	2.4	15.7
Калий	573.7 мг	2500 мг	1.2	7.6
Кальций	292.8 мг	1000 мг	1.5	9.8
Кремний	2.5 мг	30 мг	0.4	2.7
Магний	84.6 мг	400 мг	1.1	7.1
Натрий	3826.4 мг	1300 мг	14.9	98.1
Сера	503.8 мг	500 мг	5.1	33.6
Фосфор	559 мг	800 мг	3.5	23.3
Хлор	3978.1 мг	2300 мг	8.8	57.7
Алюминий	645.1 мкг	30 мкг	108.8	716.8
Железо	9.3 мг	18 мг	2.6	17.3
Йод	49.3 мкг	150 мкг	1.7	11
Кобальт	26.1 мкг	10 мкг	13.2	87.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	1.5	9.6
Медь	350.9 мкг	1000 мкг	1.8	11.7
Никель	1.4 мкг	200 мкг	0	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	75.7 мкг	55 мкг	7	45.9
Фтор	1165.9 мкг	4000 мкг	1.5	9.7
Хром	14.4 мкг	50 мкг	1.5	9.6
Цинк	3.2 мг	12 мг	1.4	9
Бор	22.7 мкг	1200 мкг	0.1	0.6
Ванадий	55.3 мкг	20 мкг	14	92.2
Молибден	36.4 мкг	70 мкг	2.6	17.3