Главная
➠ Супы
➠ Окрошка
➠ Окрошка на газированной воде

Окрошка на газированной воде

Name: Окрошка на газированной воде
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Колбаса вареная 300 гр.; Огурцы 3 шт.; Картофель 4 шт.; Яйцо 4 шт.; Сметана 150 гр.; Вода минеральная 1.2 л.; Петрушка 1 пучок; Лук зелёный 1 пучок; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

3287

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

В данном рецепте вам предлагается приготовить окрошку на газированной воде. У вас получится холодный суп, актуальный в летнюю жару. Готовится окрошка из стандартного набора продуктов: вареной колбасы, огурцов, картофеля и зелени. Набор ингредиентов можете изменить по своему вкусу.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 43 ккал 955 ккал 239 ккал

Белки 1,8 гр. 41,1 гр. 10,3 гр.

Жиры 2,6 гр. 57,1 гр. 14,3 гр.

Углеводы 3,1 гр. 68,2 гр. 17,0 гр.

Вода 77,6 гр. 1725,6 гр. 431,4 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 8,4 гр. 2,1 гр.

Даша Вишневская (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Рецепт приготовления окрошки на газированной воде вкусен! Картофель моем и отвариваем «в мундирах» до готовности, затем охлаждаем, чистим и режем на маленькие кубики. На такие же кубики режем и вареную колбасу. Эти нарезанные продукты перекладываем в посуду для супа.

Отвариваем вкрутую куриные яйца, охлаждаем, чистим от скорлупы и режем на кубики. Свежие огурцы моем и нарезаем такими же кубиками. Яйца и огурцы перекладываем в посуду.

Моем зеленый лук, нарезаем небольшими кусочками и кладем в посуду к остальным продуктам.

Затем моем петрушку, мелко нарезаем и перекладываем в посуду.

Наливаем к нарезанным ингредиентам рассчитанное количество газированной воды.

Кладем в окрошку сметану, солим и перчим по своему вкусу.

Окрошку хорошо перемешиваем. Летний суп готов.

Подаем окрошку на газированной воде холодной и добавляем в каждую тарелку еще немного майонеза.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.41%

Витамин В1 0.83%

Витамин В2 3.07%

Витамин В4 6.77%

Витамин В5 3.56%

Витамин В6 1.26%

Витамин В9 0.75%

Витамин В12 2.55%

Витамин С 2.77%

Витамин D 2.24%

Витамин E 0.78%

Биотин 4.63%

Витамин К 16.24%

Витамин РР 2.22%

Калий 21.58%

Кальций 19.78%

Кремний 0.66%

Магний 12.34%

Натрий 47.35%

Сера 4.7%

Фосфор 3.35%

Хлор 7.75%

Алюминий 26.99%

Железо 1.92%

Йод 1.5%

Кобальт 11.99%

Литий 0.13%

Марганец 2.52%

Медь 2.17%

Никель 0.05%

Рубидий 2.27%

Селен 5.59%

Фтор 0.19%

Хром 1.86%

Цинк 1.14%

Бор 0.18%

Ванадий 0.55%

Молибден 1.67%

Витамин A 120.48%

Витамин В1 18.4%

Витамин В2 68.37%

Витамин В4 150.67%

Витамин В5 79.23%

Витамин В6 27.93%

Витамин В9 16.75%

Витамин В12 56.63%

Витамин С 61.61%

Витамин D 49.9%

Витамин E 17.29%

Биотин 103.1%

Витамин К 361.29%

Витамин РР 49.45%

Калий 480.13%

Кальций 440.1%

Кремний 14.67%

Магний 274.58%

Натрий 1053.46%

Сера 104.58%

Фосфор 74.53%

Хлор 172.45%

Алюминий 600.6%

Железо 42.74%

Йод 33.3%

Кобальт 266.8%

Литий 2.83%

Марганец 56.09%

Медь 48.3%

Никель 1.13%

Рубидий 50.55%

Селен 124.48%

Фтор 4.28%

Хром 41.4%

Цинк 25.35%

Бор 4.03%

Ванадий 12.32%

Молибден 37.14%

Витамин A 30.12%

Витамин В1 4.6%

Витамин В2 17.09%

Витамин В4 37.67%

Витамин В5 19.81%

Витамин В6 6.98%

Витамин В9 4.19%

Витамин В12 14.16%

Витамин С 15.4%

Витамин D 12.48%

Витамин E 4.32%

Биотин 25.77%

Витамин К 90.32%

Витамин РР 12.36%

Калий 120.03%

Кальций 110.02%

Кремний 3.67%

Магний 68.65%

Натрий 263.37%

Сера 26.15%

Фосфор 18.63%

Хлор 43.11%

Алюминий 150.15%

Железо 10.69%

Йод 8.33%

Кобальт 66.7%

Литий 0.71%

Марганец 14.02%

Медь 12.07%

Никель 0.28%

Рубидий 12.64%

Селен 31.12%

Фтор 1.07%

Хром 10.35%

Цинк 6.34%

Бор 1.01%

Ванадий 3.08%

Молибден 9.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1084.4 мкг	900 мкг	5.4	30.1
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	0.8	4.6
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	3.1	17.1
Витамин В4	753.3 мг	500 мг	6.8	37.7
Витамин В5	4 мг	5 мг	3.6	19.8
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.3	7
Витамин В9	67 мкг	400 мкг	0.8	4.2
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	2.5	14.2
Витамин С	55.4 мкг	90 мкг	2.8	15.4
Витамин D	5 мкг	10 мкг	2.2	12.5
Витамин E	2.6 мг	15 мг	0.8	4.3
Биотин	51.5 мг	50 мг	4.6	25.8
Витамин К	433.6 мкг	120 мкг	16.2	90.3
Витамин РР	9.9 мг	20 мг	2.2	12.4
Калий	12003.3 мг	2500 мг	21.6	120
Кальций	4401 мг	1000 мг	19.8	110
Кремний	4.4 мг	30 мг	0.7	3.7
Магний	1098.3 мг	400 мг	12.3	68.6
Натрий	13695 мг	1300 мг	47.3	263.4
Сера	522.9 мг	500 мг	4.7	26.1
Фосфор	596.2 мг	800 мг	3.3	18.6
Хлор	3966.4 мг	2300 мг	7.8	43.1
Алюминий	180.2 мкг	30 мкг	27	150.2
Железо	7.7 мг	18 мг	1.9	10.7
Йод	50 мкг	150 мкг	1.5	8.3
Кобальт	26.7 мкг	10 мкг	12	66.7
Литий	2 мкг	70 мкг	0.1	0.7
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	2.5	14
Медь	483 мкг	1000 мкг	2.2	12.1
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	101.1 мкг	200 мкг	2.3	12.6
Селен	68.5 мкг	55 мкг	5.6	31.1
Фтор	171.3 мкг	4000 мкг	0.2	1.1
Хром	20.7 мкг	50 мкг	1.9	10.4
Цинк	3 мг	12 мг	1.1	6.3
Бор	48.4 мкг	1200 мкг	0.2	1
Ванадий	2.5 мкг	20 мкг	0.6	3.1
Молибден	26 мкг	70 мкг	1.7	9.3