Рубрики
Окрошка

Огурцы с горчицей под капроновую крышку на зиму

0
44396

Предлагаю еще один рецепт огурцов под капроновую крышку на зиму. Для приготовления закуски понадобится горчица. Огурцы получаются сочными и хрустящими, замечательно дополнят любые горячие блюда и привнесут нотку свежести.

Кухня Русская
Время готовки 14 д.
Порции 3
Калорийность 8 ккал 178 ккал 59 ккал
Белки 0,5 гр. 10,4 гр. 3,5 гр.
Жиры 0,1 гр. 2,0 гр. 0,7 гр.
Углеводы 1,4 гр. 29,6 гр. 9,9 гр.
Вода 91,7 гр. 1972,3 гр. 657,4 гр.
Пищевые волокна 0,5 гр. 10,6 гр. 3,5 гр.
Огурцы с горчицей под капроновую крышку на зиму
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Огурцы с горчицей под капроновую крышку на зиму
Как начать готовить огурцы с горчицей под капроновую крышку на зиму? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления зимней заготовки.
шаг 2 из 9
Огурцы с горчицей под капроновую крышку на зиму
Банку, в которой будете солить огурцы, тщательно вымойте в теплой воде с пищевой содой, а затем простерилизуйте на водяной бане, в духовке или микроволновке. На дно стерильной банки высыпьте необходимое количество горчичного порошка.
шаг 3 из 9
Огурцы с горчицей под капроновую крышку на зиму
Затем выложите сушеные укропные зонтики, предварительно разломав их на несколько частей.
шаг 4 из 9
Огурцы с горчицей под капроновую крышку на зиму
Сушеный горький перец разломайте на несколько частей и отправьте в банку.
шаг 5 из 9
Огурцы с горчицей под капроновую крышку на зиму
Для приготовления огурчиков отберите крупные плотные овощи среднего и крупного размера. Хорошо вымойте их под прохладной проточной водой. Банку заполните огурчиками до половины.
шаг 6 из 9
Огурцы с горчицей под капроновую крышку на зиму
Чеснок очистите от шелухи, а затем промойте в проточной воде и разрежьте на несколько частей. После чего выложите в банку и заполните полностью огурцами.
шаг 7 из 9
Огурцы с горчицей под капроновую крышку на зиму
Листья черной смородины и вишни хорошо промойте под холодной водой, затем стряхните лишнюю влагу. Уложите поверх огурцов и добавьте необходимое количество крупной соли.
шаг 8 из 9
Огурцы с горчицей под капроновую крышку на зиму
В кастрюлю с толстым дном налейте необходимое количество воды, поставьте на огонь и доведите до кипения, прокипятите буквально несколько минут. Кипящей водой аккуратно залейте банки с огурцами.
шаг 9 из 9
Огурцы с горчицей под капроновую крышку на зиму
Капроновую крышку обдайте кипятком. Банку хорошо закройте стерильной капроновой крышкой, а затем встряхните. Банку с огурцами переместите в прохладное темное место на долгосрочное хранение. Также можно хранить такие огурцы в холодильнике. Огурцы будут готовы к употреблению через 14 дней.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 2.16%
Витамин В1 1.13%
Витамин В2 1.51%
Витамин В4 0.63%
Витамин В5 2.87%
Витамин В6 1.79%
Витамин В9 0.84%
Витамин В12 0%
Витамин С 6.64%
Витамин D 0%
Витамин E 1.62%
Биотин 0.85%
Витамин К 6.76%
Витамин РР 1.06%
Калий 3.4%
Кальций 3.3%
Кремний 0.37%
Магний 2.55%
Натрий 139.41%
Сера 5.71%
Фосфор 2.37%
Хлор 120.63%
Алюминий 0%
Железо 3.33%
Йод 0.94%
Кобальт 11.8%
Литий 0%
Марганец 5.85%
Медь 6.26%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0.41%
Фтор 1.36%
Хром 5.58%
Цинк 1.25%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 9.03%
Витамин A 46.41%
Витамин В1 24.33%
Витамин В2 32.6%
Витамин В4 13.52%
Витамин В5 61.75%
Витамин В6 38.44%
Витамин В9 18.03%
Витамин В12 0%
Витамин С 142.81%
Витамин D 0%
Витамин E 34.82%
Биотин 18.19%
Витамин К 145.42%
Витамин РР 22.84%
Калий 73.08%
Кальций 71.08%
Кремний 8%
Магний 54.78%
Натрий 3000.08%
Сера 122.85%
Фосфор 51.04%
Хлор 2595.9%
Алюминий 0%
Железо 71.76%
Йод 20.27%
Кобальт 254%
Литий 0%
Марганец 125.86%
Медь 134.82%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 8.75%
Фтор 29.3%
Хром 120%
Цинк 26.85%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 194.29%
Витамин A 15.47%
Витамин В1 8.11%
Витамин В2 10.87%
Витамин В4 4.51%
Витамин В5 20.58%
Витамин В6 12.81%
Витамин В9 6.01%
Витамин В12 0%
Витамин С 47.6%
Витамин D 0%
Витамин E 11.61%
Биотин 6.06%
Витамин К 48.47%
Витамин РР 7.61%
Калий 24.36%
Кальций 23.69%
Кремний 2.67%
Магний 18.26%
Натрий 1000.03%
Сера 40.95%
Фосфор 17.01%
Хлор 865.3%
Алюминий 0%
Железо 23.92%
Йод 6.76%
Кобальт 84.67%
Литий 0%
Марганец 41.95%
Медь 44.94%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 2.92%
Фтор 9.77%
Хром 40%
Цинк 8.95%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 64.76%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 417.7 мкг 900 мкг 2.2 15.5
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 1.1 8.1
Витамин В2 0.6 мг 1.8 мг 1.5 10.9
Витамин В4 67.6 мг 500 мг 0.6 4.5
Витамин В5 3.1 мг 5 мг 2.9 20.6
Витамин В6 0.8 мг 2 мг 1.8 12.8
Витамин В9 72.1 мкг 400 мкг 0.8 6
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 128.5 мкг 90 мкг 6.6 47.6
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 5.2 мг 15 мг 1.6 11.6
Биотин 9.1 мг 50 мг 0.8 6.1
Витамин К 174.5 мкг 120 мкг 6.8 48.5
Витамин РР 4.6 мг 20 мг 1.1 7.6
Калий 1827.1 мг 2500 мг 3.4 24.4
Кальций 710.8 мг 1000 мг 3.3 23.7
Кремний 2.4 мг 30 мг 0.4 2.7
Магний 219.1 мг 400 мг 2.5 18.3
Натрий 39001 мг 1300 мг 139.4 1000
Сера 614.2 мг 500 мг 5.7 40.9
Фосфор 408.3 мг 800 мг 2.4 17
Хлор 59705.8 мг 2300 мг 120.6 865.3
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 12.9 мг 18 мг 3.3 23.9
Йод 30.4 мкг 150 мкг 0.9 6.8
Кобальт 25.4 мкг 10 мкг 11.8 84.7
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.5 мкг 2 мкг 5.8 42
Медь 1348.2 мкг 1000 мкг 6.3 44.9
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 4.8 мкг 55 мкг 0.4 2.9
Фтор 1172 мкг 4000 мкг 1.4 9.8
Хром 60 мкг 50 мкг 5.6 40
Цинк 3.2 мг 12 мг 1.2 9
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 136 мкг 70 мкг 9 64.8
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля