Мясо по-французски с картошкой, сыром и помидорами в духовке

Name: Мясо по-французски с картошкой, сыром и помидорами в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 10
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Мясо по-французски с картошкой, сыром и помидорами в духовке может быть у вас вкусным блюдом как для праздничного, так и для домашнего стола. В этом рецепте берем свинину. Все ингредиенты послойно выкладываем на противень и запекаем под сырной корочкой.

350

Кухня

Французская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

182 ккал

Белки

10,7 гр.

Жиры

12,6 гр.

Углеводы

6,4 гр.

Вода

66,6 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1099 мкг

900 мкг

4.9

12.2

Витамин В1

3.6 мг

1.5 мг

9.5

23.7

Витамин В2

4 мг

1.8 мг

22.3

Витамин В4

655.7 мг

500 мг

5.3

13.1

Витамин В5

7.4 мг

5 мг

5.9

14.8

Витамин В6

6.5 мг

2 мг

13.1

32.5

Витамин В9

77.2 мкг

400 мкг

0.8

1.9

Витамин В12

8.7 мкг

3 мкг

11.6

Витамин С

55.1 мкг

90 мкг

2.5

6.1

Витамин D

25.8 мкг

10 мкг

10.4

25.8

Витамин E

10.4 мг

15 мг

2.8

Биотин

8.7 мг

50 мг

0.7

1.7

Витамин К

50.2 мкг

120 мкг

1.7

4.2

Витамин РР

71.2 мг

20 мг

14.3

35.6

Калий

3378.4 мг

2500 мг

5.4

13.5

Кальций

2746.7 мг

1000 мг

27.5

Кремний

17.3 мг

30 мг

2.3

5.8

Магний

345.5 мг

400 мг

3.5

8.6

Натрий

3822.6 мг

1300 мг

11.8

29.4

Сера

2518.8 мг

500 мг

20.2

50.4

Фосфор

3598.1 мг

800 мг

18.1

Хлор

4732 мг

2300 мг

8.3

20.6

Алюминий

603.8 мкг

30 мкг

80.8

201.3

Железо

4.6 мг

18 мг

2.5

Йод

6.8 мкг

150 мкг

0.2

0.5

Кобальт

6 мкг

10 мкг

2.4

Литий

47 мкг

70 мкг

2.7

6.7

Марганец

9.7 мкг

2 мкг

19.5

48.5

Медь

1329.5 мкг

1000 мкг

5.3

13.3

Никель

3.2 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

417.8 мкг

200 мкг

8.4

20.9

Селен

77.3 мкг

55 мкг

5.6

Фтор

61.5 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

1.7 мкг

50 мкг

0.1

0.3

Цинк

41.8 мг

12 мг

34.9

Бор

555 мкг

1200 мкг

1.9

4.6

Ванадий

9 мкг

20 мкг

1.8

4.5

Молибден

15.8 мкг

70 мкг

0.9

2.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Свинину промыть холодной водой, насухо вытереть салфеткой и разрезать на стейки толщиной не более 1 см.

Кухонным молоточком мясо отбить, только не сильно, сложить стопкой и прикрыть пленкой.

Помидоры крестообразно надрезать, ошпарить кипятком и снять кожуру.

Картофель почистить, промыть, нарезать тонкими ломтиками, посыпать солью с черным перцем, полить оливковым маслом и перемешать.

Противень застелить фольгой и смазать маслом. На него первым слоем уложить отбитую свинину, посыпать солью с черным перцем и покрыть майонезной сеточкой.

Лук нарезать тонкими полукольцами, а помидоры дольками. Нарезку лука с помидорами уложить на противень вторым слоем.

Третьим слоем равномерно разложить подготовленный картофель и покрыть майонезной сеточкой.

Сливочный сыр измельчить на средней терке и посыпать им все ингредиенты.

Духовку включить на 200°С. С верхним и нижним нагревом. Запечь мясо в течение 50 минут. Если на противне будет много мясного сока, переставить мясо на самый низ, уменьшить нагрев и продолжить запекание еще 10–15 минут.

Приготовленное в духовке мясо по-французски с картошкой, сыром и помидорами разложить по тарелкам и сервировать к столу горячим. Приятного аппетита!

Оценить мясо по-французски с картошкой, сыром и помидорами в духовке

Быстрый фильтр

Мясо по-французски

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Мясо по-французски с картошкой, сыром и помидорами в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить мясо по-французски с картошкой, сыром и помидорами в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке