Луковые кольца в духовке
Луковые кольца в духовке – это идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться традиционной закуской, не переживая из-за лишних калорий. В отличие от классических луковых колец, которые жарят во фритюре, запечённые кольца готовятся с минимальным количеством масла, что делает их более полезным и низкокалорийным вариантом. Этот способ приготовления сохраняет характерный сладковатый вкус лука, который проявляется при запекании, и сочетает его с аппетитной хрустящей корочкой. Луковые кольца в духовке можно подавать как самостоятельную закуску, гарнир или дополнение к различным соусам (например, чесночному, сметанному, сырному или томатному).
5
88
0
Кухня
Мировая
Время готовки
20 мин. PT20M
Порции
6
Калорийность
107 ккал 387 ккал 65 ккал
Белки
6,2 гр. 22,2 гр. 3,7 гр.
Жиры
1,8 гр. 6,5 гр. 1,1 гр.
Углеводы
15,7 гр. 56,6 гр. 9,4 гр.
Вода
73,1 гр. 263,1 гр. 43,9 гр.
Волокна
2,0 гр. 7,2 гр. 1,2 гр.
На вес состава
Советы по ингредиентам
- Выбирайте крупные луковицы, чтобы кольца были одинакового размера и удобно панировались.
- Используйте японские панировочные сухари панко – они создают особенно воздушную и хрустящую корочку.
- Если вы хотите добиться хрустящей текстуры, попробуйте смешать панировочные сухари с кукурузными хлопьями, слегка измельчёнными.
- В кляр можно добавить копчёную паприку, куркуму, сушёный чеснок, молотый чёрный перец или даже щепотку кайенского перца для пикантности.
- В панировочные сухари хорошо добавить сушёные травы, такие как орегано, тимьян или розмарин, чтобы усилить аромат.
- Вместо традиционного растительного масла попробуйте использовать оливковое масло с добавлением ароматизаторов, таких как чеснок, лимон или базилик. Это придаст блюду изысканный вкус.
ингредиенты
1 порция = 60,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
16.8 мкг
900 мкг
0.5
0.3
Витамин В1
0.7 мг
1.5 мг
12.7
7.6
Витамин В2
0.9 мг
1.8 мг
14.4
8.6
Витамин В4
67.2 мг
500 мг
3.7
2.2
Витамин В5
0.9 мг
5 мг
5.1
3
Витамин В6
0.3 мг
2 мг
3.9
2.4
Витамин В9
115.9 мкг
400 мкг
8
4.8
Витамин В12
0.5 мкг
3 мкг
5.1
3
Витамин С
15.1 мкг
90 мкг
4.7
2.8
Витамин D
0.6 мкг
10 мкг
1.7
1
Витамин E
0.4 мг
15 мг
0.7
0.4
Биотин
9.6 мг
50 мг
5.3
3.2
Витамин К
4.7 мкг
120 мкг
1.1
0.7
Витамин РР
7.5 мг
20 мг
10.4
6.2
Калий
602.7 мг
2500 мг
6.7
4
Кальций
234.3 мг
1000 мг
6.5
3.9
Кремний
7.5 мг
30 мг
6.9
4.2
Магний
60.9 мг
400 мг
4.2
2.5
Натрий
639.3 мг
1300 мг
13.7
8.2
Сера
363.3 мг
500 мг
20.2
12.1
Фосфор
264.9 мг
800 мг
9.2
5.5
Хлор
258.3 мг
2300 мг
3.1
1.9
Алюминий
630 мкг
30 мкг
583.3
350
Железо
4.3 мг
18 мг
6.6
3.9
Йод
16.2 мкг
150 мкг
3
1.8
Кобальт
8.9 мкг
10 мкг
24.7
14.8
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.9 мкг
2 мкг
12.6
7.5
Медь
333.9 мкг
1000 мкг
9.3
5.6
Никель
4.5 мкг
200 мкг
0.6
0.4
Рубидий
714 мкг
200 мкг
99.2
59.5
Селен
36.1 мкг
55 мкг
18.2
10.9
Фтор
58.5 мкг
4000 мкг
0.4
0.2
Хром
6.9 мкг
50 мкг
3.8
2.3
Цинк
2.6 мг
12 мг
6
3.6
Бор
300 мкг
1200 мкг
6.9
4.2
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
3 мкг
70 мкг
1.2
0.7
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Советы по процессу приготовления
- Раскладывайте кольца на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы они равномерно пропеклись.
- В конце приготовления включите режим гриля в духовке на 1-2 минуты, чтобы добиться более насыщенного золотистого цвета.
Процесс приготовления
Оценить луковые кольца в духовке
Оценить рецепт
88
0
Комментарии (0)