Лечо из перца с томатный соусом

Name: Лечо из перца с томатный соусом
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Приготовление томатного соуса из свежих помидоров занимает довольно много времени, а в период активных заготовок дорога каждая минута. Поэтому для экономии сил и времени томатный соус предлагаем делать из готовой томатной пасты. Лечо с таким соусом получается насыщенным и очень вкусным. Для остроты можно дополнительно добавить немного красного острого перца – делаем это в конце приготовления, за пять-десять минут до готовности.

14192

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

67 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

3,2 гр.

Углеводы

8,8 гр.

Вода

82,7 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

14886.5 мкг

900 мкг

43.4

551.4

Витамин В1

2.7 мг

1.5 мг

4.8

60.3

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

3.8

48.1

Витамин В4

131.9 мг

500 мг

0.7

8.8

Витамин В5

9.2 мг

5 мг

4.8

61.5

Витамин В6

10.1 мг

2 мг

13.3

168.2

Витамин В9

399.4 мкг

400 мкг

2.6

33.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2801.8 мкг

90 мкг

81.8

1037.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

67.9 мг

15 мг

11.9

150.8

Биотин

30 мг

50 мг

1.6

Витамин К

137.3 мкг

120 мкг

38.1

Витамин РР

27.4 мг

20 мг

3.6

45.7

Калий

8455.1 мг

2500 мг

8.9

112.7

Кальций

759.9 мг

1000 мг

25.3

Кремний

370 мг

30 мг

32.4

411.1

Магний

791.4 мг

400 мг

5.2

65.9

Натрий

11848.8 мг

1300 мг

23.9

303.8

Сера

773.5 мг

500 мг

4.1

51.6

Фосфор

1096.7 мг

800 мг

3.6

45.7

Хлор

19711 мг

2300 мг

22.5

285.7

Алюминий

3615 мкг

30 мкг

316.5

4016.7

Железо

30.2 мг

18 мг

4.4

55.9

Йод

115 мкг

150 мкг

25.6

Кобальт

194.5 мкг

10 мкг

51.1

648.3

Литий

900 мкг

70 мкг

33.8

428.6

Марганец

5 мкг

2 мкг

6.6

83.9

Медь

4231.9 мкг

1000 мкг

11.1

141.1

Никель

95 мкг

200 мкг

1.2

15.8

Рубидий

2497.5 мкг

200 мкг

32.8

416.3

Селен

4.3 мкг

55 мкг

0.2

2.6

Фтор

1500.9 мкг

4000 мкг

12.5

Хром

85 мкг

50 мкг

4.5

56.7

Цинк

16.4 мг

12 мг

3.6

45.5

Бор

2150 мкг

1200 мкг

4.7

59.7

Ванадий

495 мкг

20 мкг

825

Молибден

349 мкг

70 мкг

13.1

166.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить лечо из перца с томатный соусом, в объемную кастрюлю помещаем томатную пасту и вливаем в нее указанное количество воды. Добавляем лавровый лист, соль, сахарный песок и горошки черного перца. Доводим соус до кипения и провариваем десять минут.

Морковь моем и чистим от кожицы. Нарезаем ее тонкими кружочками. Опускаем подготовленную морковь в соус и варим пять минут. В это время очищаем лук от шелухи, моем и нарезаем его тонкими полукружиями. Лук добавляем в кастрюлю и варим еще пять минут.

Перцы тщательное моем, разрезаем каждый на две половины. Семена извлекаем, плодоножку вырезаем. Мякоть режем небольшими кусочками. Добавляем нарезанный перец в соус, перемешиваем и продолжаем варку еще двадцать минут. В конце указанного времени добавляем растительное масло и уксус. Если есть желание приготовить острое лечо, добавляем на этом этапе красный молотый перец. Варим смесь еще пять минут и снимаем с плиты.

Банки для лечо моем содовым раствором и стерилизуем любым привычным способом. Крышки моем и кипятим пару минут в воде. Банкам и крышкам даем полностью обсохнуть. Горячее лечо раскладываем по подготовленным банкам и сразу закатываем крышками с помощью специального ключа. Закатки переворачиваем вверх дном для проверки герметичности и укутываем в теплое одеяло. В таком состоянии даем лечо полностью остыть, после чего убираем его в прохладное темное место на хранение.

Приятного аппетита!

Оценить лечо из перца с томатный соусом

Быстрый фильтр

Лечо с перцем и томатной пастой Салаты из болгарского перца на зиму Лечо с томатной пастой Лечо из перца с томатным соком Лечо с морковью на зиму Невероятно вкусные заготовки из лечо Лечо с томатным соком Лечо из перца на зиму Лечо с уксусом на зиму Лечо «Пальчики оближешь» на зиму Лечо с перцем и луком Салаты с луком на зиму Лечо с перцем, морковью и луком Острое лечо на зиму Салат из перца, моркови и лука на зиму Сладкое лечо на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лечо из перца с томатный соусом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лечо из перца с томатный соусом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке