Рубрики
Блины на Масленицу

Как засолить сало с чесноком в банке сухим способом

0
17789

Засолить сало очень просто и легко. Главное приготовить специи и хорошо его натереть, чтобы вкус и аромат были более насыщенными. Пряное, аппетитное сало с чесноком точно понравится всем домочадцам и гостям!

Кухня Восточно-европейская
Время готовки 7 д.
Порции 4
Калорийность 646 ккал 8633 ккал 2158 ккал
Белки 1,8 гр. 23,7 гр. 5,9 гр.
Жиры 69,6 гр. 929,6 гр. 232,4 гр.
Углеводы 3,1 гр. 41,0 гр. 10,3 гр.
Вода 10,0 гр. 133,6 гр. 33,4 гр.
Пищевые волокна 0,5 гр. 6,1 гр. 1,5 гр.
Как засолить сало с чесноком в банке сухим способом
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Как засолить сало с чесноком в банке сухим способом
Как засолить сало с чесноком в банке сухим способом? Сало чистим и нарезаем его небольшими продолговатыми кусками.
шаг 2 из 5
Как засолить сало с чесноком в банке сухим способом
Чеснок чистим и пропускаем через пресс.
шаг 3 из 5
Как засолить сало с чесноком в банке сухим способом
Лавровый лист перетираем в приправу.
шаг 4 из 5
Как засолить сало с чесноком в банке сухим способом
Смешиваем соль, чеснок, лавровый лист, черный молотый перец и тмин.
шаг 5 из 5
Как засолить сало с чесноком в банке сухим способом
Хорошо натираем сало приготовленной смесью. Можно сделать в нем несколько надрезов, чтобы оно лучше пропиталось и было более пряным. Отправляем в банку на 4-7 дней. Держать нужно в холодном месте.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы
Витамин A 0.91%
Витамин В1 0.6%
Витамин В2 0.56%
Витамин В4 0.45%
Витамин В5 1.28%
Витамин В6 2.97%
Витамин В9 0.17%
Витамин В12 0%
Витамин С 1.3%
Витамин D 0%
Витамин E 8.76%
Биотин 0%
Витамин К 1.15%
Витамин РР 2.27%
Калий 1.98%
Кальций 7.9%
Кремний 0%
Магний 2.03%
Натрий 447.34%
Сера 5.52%
Фосфор 4.1%
Хлор 388.83%
Алюминий 0%
Железо 4.12%
Йод 0.54%
Кобальт 30.55%
Литий 0%
Марганец 11.01%
Медь 6.28%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 2.48%
Фтор 0.01%
Хром 0%
Цинк 1.75%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 23.54%
Витамин A 12.1%
Витамин В1 8.02%
Витамин В2 7.49%
Витамин В4 5.97%
Витамин В5 17.1%
Витамин В6 39.65%
Витамин В9 2.22%
Витамин В12 0%
Витамин С 17.41%
Витамин D 0%
Витамин E 117.01%
Биотин 0%
Витамин К 15.34%
Витамин РР 30.28%
Калий 26.39%
Кальций 105.54%
Кремний 0%
Магний 27.07%
Натрий 5973.34%
Сера 73.66%
Фосфор 54.71%
Хлор 5192%
Алюминий 0%
Железо 55.07%
Йод 7.2%
Кобальт 408%
Литий 0%
Марганец 146.99%
Медь 83.85%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 33.1%
Фтор 0.19%
Хром 0%
Цинк 23.35%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 314.29%
Витамин A 3.02%
Витамин В1 2.01%
Витамин В2 1.87%
Витамин В4 1.49%
Витамин В5 4.28%
Витамин В6 9.91%
Витамин В9 0.56%
Витамин В12 0%
Витамин С 4.35%
Витамин D 0%
Витамин E 29.25%
Биотин 0%
Витамин К 3.84%
Витамин РР 7.57%
Калий 6.6%
Кальций 26.39%
Кремний 0%
Магний 6.77%
Натрий 1493.33%
Сера 18.41%
Фосфор 13.68%
Хлор 1298%
Алюминий 0%
Железо 13.77%
Йод 1.8%
Кобальт 102%
Литий 0%
Марганец 36.75%
Медь 20.96%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 8.27%
Фтор 0.05%
Хром 0%
Цинк 5.84%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 78.57%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 108.9 мкг 900 мкг 0.9 3
Витамин В1 0.1 мг 1.5 мг 0.6 2
Витамин В2 0.1 мг 1.8 мг 0.6 1.9
Витамин В4 29.8 мг 500 мг 0.4 1.5
Витамин В5 0.9 мг 5 мг 1.3 4.3
Витамин В6 0.8 мг 2 мг 3 9.9
Витамин В9 8.9 мкг 400 мкг 0.2 0.6
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 15.7 мкг 90 мкг 1.3 4.4
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 17.6 мг 15 мг 8.8 29.3
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 18.4 мкг 120 мкг 1.1 3.8
Витамин РР 6.1 мг 20 мг 2.3 7.6
Калий 659.7 мг 2500 мг 2 6.6
Кальций 1055.4 мг 1000 мг 7.9 26.4
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 108.3 мг 400 мг 2 6.8
Натрий 77653.4 мг 1300 мг 447.3 1493.3
Сера 368.3 мг 500 мг 5.5 18.4
Фосфор 437.7 мг 800 мг 4.1 13.7
Хлор 119416 мг 2300 мг 388.8 1298
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 9.9 мг 18 мг 4.1 13.8
Йод 10.8 мкг 150 мкг 0.5 1.8
Кобальт 40.8 мкг 10 мкг 30.6 102
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.9 мкг 2 мкг 11 36.7
Медь 838.5 мкг 1000 мкг 6.3 21
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 18.2 мкг 55 мкг 2.5 8.3
Фтор 7.4 мкг 4000 мкг 0 0
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 2.8 мг 12 мг 1.7 5.8
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 220 мкг 70 мкг 23.5 78.6
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля