Гусь с гречкой и черносливом, запеченный в духовке

Name: Гусь с гречкой и черносливом, запеченный в духовке
Prep time: 5 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D5H20M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Гусь с гречкой и черносливом – по-настоящему королевское блюдо. Очень вкусное, ароматное и нежное, готовить его одно удовольствие. И гости оценят ваши кулинарные старания!

Гусь с гречкой и черносливом, запеченный в духовке

Автор рецепта:

252 рецепта

Нина Гавриленко

12019

Кухня

Мировая

Время готовки

5 ч. PT5H

Порции

Калорийность

329 ккал

Белки

10,6 гр.

Жиры

23,6 гр.

Углеводы

18,0 гр.

Вода

42,7 гр.

Волокна

3,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1050.8 мкг

900 мкг

6.2

29.2

Витамин В1

2.4 мг

1.5 мг

8.6

40.4

Витамин В2

3.4 мг

1.8 мг

47.3

Витамин В4

780.8 мг

500 мг

8.3

Витамин В5

8.2 мг

5 мг

8.7

41.2

Витамин В6

7.2 мг

2 мг

89.5

Витамин В9

177.4 мкг

400 мкг

2.4

11.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

53.1 мкг

90 мкг

3.1

14.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

29.5 мг

15 мг

10.4

49.1

Биотин

32.4 мг

50 мг

3.4

16.2

Витамин К

184.7 мкг

120 мкг

8.2

38.5

Витамин РР

113.6 мг

20 мг

30.1

141.9

Калий

6509 мг

2500 мг

13.8

65.1

Кальций

522.2 мг

1000 мг

2.8

13.1

Кремний

253 мг

30 мг

44.7

210.8

Магний

1268.9 мг

400 мг

16.8

79.3

Натрий

979.7 мг

1300 мг

18.8

Сера

2145.8 мг

500 мг

22.8

107.3

Фосфор

2897.9 мг

800 мг

19.2

90.6

Хлор

1215.4 мг

2300 мг

2.8

13.2

Алюминий

899.9 мкг

30 мкг

159.1

749.9

Железо

55.6 мг

18 мг

16.4

77.2

Йод

57.4 мкг

150 мкг

9.6

Кобальт

133.1 мкг

10 мкг

70.6

332.7

Литий

12.6 мкг

70 мкг

4.5

Марганец

6.8 мкг

2 мкг

18.1

85.5

Медь

5327.6 мкг

1000 мкг

28.3

133.2

Никель

43.7 мкг

200 мкг

1.2

5.5

Рубидий

1196.1 мкг

200 мкг

31.7

149.5

Селен

19.1 мкг

55 мкг

1.8

8.7

Фтор

154.1 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

98.8 мкг

50 мкг

10.5

49.4

Цинк

9.2 мг

12 мг

4.1

19.1

Бор

1515.1 мкг

1200 мкг

6.7

31.6

Ванадий

510 мкг

20 мкг

135.3

637.5

Молибден

197.4 мкг

70 мкг

70.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления гуся с гречкой и черносливом, запеченной в духовке? Тушку гуся промываем, вырезаем гузку и натираем его солью, перцем и аджикой.

Гречку отвариваем в подсоленной воде до полуготовности, затем сливаем воду.

Чернослив промываем, заливаем горячей водой и оставляем на пару минут, чтобы он размяк. Сливаем воду и режем чернослив кусочками.

Лук чистим от шелухи, режем полукольцами и обжариваем на растительном масле, пока он не станет мягким и румяным.

Теперь соединяем гречку, лук и чернослив и нашинкуем ими тушку гуся. Соединяем ее нитками и зубочисткой. Перекладываем в рукав для запекания и выпекаем 3 часа при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Оценить гусь с гречкой и черносливом, запеченный в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Гусь с гречкой в рукаве в духовке Маринад для гуся перед запеканием в духовке целиком на ночь Гусь с черносливом в духовке Гусь целиком в духовке Гусь с гречкой в духовке Гусь

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Гусь с гречкой и черносливом, запеченный в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить гусь с гречкой и черносливом, запеченный в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке