Джем из красной смородины с желатином на зиму

Name: Джем из красной смородины с желатином на зиму
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 1.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Если вы не знаете, что приготовить из красной смородины на зиму, настоятельно рекомендую сварить джем с желатином. Рецепт вкусного джема простой до неприличия, а в результате получается вкусное лакомство, богатое большим количеством полезных витаминов.

Джем из красной смородины с желатином на зиму

23129

Кухня

Русская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

1.5

Калорийность

223 ккал

Белки

1,6 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

53,1 гр.

Вода

42,0 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

330 мкг

900 мкг

1.8

24.4

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.3

4.4

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.8

11.1

Витамин В4

76 мг

500 мг

0.7

10.1

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

0.6

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

3.4

46.7

Витамин В9

30 мкг

400 мкг

0.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

250 мкг

90 мкг

13.7

185.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5 мг

15 мг

1.6

22.2

Биотин

25 мг

50 мг

2.5

33.3

Витамин К

110 мкг

120 мкг

4.5

61.1

Витамин РР

7.3 мг

20 мг

1.8

24.5

Калий

2780.3 мг

2500 мг

5.5

74.1

Кальций

600 мг

1000 мг

Кремний

700 мг

30 мг

114.9

1555.6

Магний

194 мг

400 мг

2.4

32.3

Натрий

223.3 мг

1300 мг

0.8

11.5

Сера

140 мг

500 мг

1.4

18.7

Фосфор

420 мг

800 мг

2.6

Хлор

733 мг

2300 мг

1.6

21.2

Алюминий

319 мкг

30 мкг

52.4

708.9

Железо

12.6 мг

18 мг

3.4

46.7

Йод

8 мкг

150 мкг

0.3

3.6

Кобальт

40 мкг

10 мкг

19.7

266.7

Литий

30 мкг

70 мкг

2.1

28.6

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

4.7

Медь

1541 мкг

1000 мкг

7.6

102.7

Никель

23 мкг

200 мкг

0.6

7.7

Рубидий

81 мкг

200 мкг

Селен

6 мкг

55 мкг

0.5

7.3

Фтор

170 мкг

4000 мкг

0.2

2.8

Хром

2 мкг

50 мкг

0.2

2.7

Цинк

2.3 мг

12 мг

0.9

12.8

Бор

550 мкг

1200 мкг

2.3

30.6

Ванадий

7.6 мкг

20 мкг

1.9

25.3

Молибден

240 мкг

70 мкг

16.9

228.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления джема из красной смородины с желатином на зиму? Красную смородину переберите, очистите от веточек и тщательно вымойте под проточной водой. Дайте ягодам стечь, выложив их в дуршлаг или сито, или обсушите, положив их на чистое кухонное полотенце.

Вымытые и обсушенные ягоды красной смородины пропустите через мясорубку, соковыжималку, кухонный комбайн или измельчите блендером.

Полученную ягодную массу протрите через мелкое сито.

Ягодное пюре переложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте необходимое количество сахарного песка и желатина. Оставьте примерно на 10-15 минут, чтобы желатин хорошо набух.

Кастрюлю поставьте на медленный огонь, постоянно помешивая, доведите до кипения и сразу же снимите с огня.

Подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновке, духовке или на водяной бане. Банки должны быть полностью сухими.

С помощью половника и воронки аккуратно разлейте смородиновый джем по стерильным банкам.

Горячие банки с джемом из красной смородины с желатином хорошо закрутите крышками, предварительно обдав их кипятком, и переверните вверх дном. Оставьте в таком виде до полного остывания.

Затем переверните банки и уберите в темное прохладное место на хранение. Остатки смородинового джема можно пробовать после полного остывания.

Приятного наслаждения!

Оценить джем из красной смородины с желатином на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Джем из красной смородины с желатином на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить джем из красной смородины с желатином на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке