Суп с фрикадельками для малышей до года
Блины на 1 стакан молока
Ошибка
Блины на 1 стакан молока – это один из самых простых и базовых рецептов. Они получаются тонкими, нежными и вкусными. Блины – это универсальное блюдо, которое можно есть на завтрак, обед, ужин или как десерт. Помимо русской кухни, блины также распространены в кухнях других славянских народов, а также в некоторых европейских странах. Однако именно русский рецепт блинов на 1 стакан молока является одним из самых простых и аутентичных.
Используйте молоко комнатной температуры. Яйца должны быть свежими. Количество сахара можно регулировать по своему вкусу. Не забывайте добавлять соль, она усиливает вкус блинов.
Кефир придает блинам особую пышность и нежность. Заменить кефиром можно половину или все молоко.
Газированная вода сделает блины более воздушными и ажурными. Добавьте 1-2 столовые ложки газированной воды в тесто.
Крахмал сделает блины более крепкими и не рвущимися. Добавьте 1-2 столовые ложки крахмала в тесто.
Тесто должно быть достаточно жидким, чтобы легко растекаться по сковороде.
Используйте сковороду с антипригарным покрытием. Не переворачивайте блинчик слишком рано, дайте ему подрумяниться.
Горячие блины особенно вкусны и ароматны. Подавайте блины со своими любимыми начинками.
Существует множество других рецептов, которые могут отличаться друг от друга ингредиентами, способом приготовления и вкусом.
Не бойтесь экспериментировать и пробовать новые рецепты, чтобы найти свой любимый вариант блинов.
Надеюсь, что эти секреты помогут вам приготовить еще более вкусные и красивые блины!
Кухня
Русская
Время готовки
30 мин.
PT30M
Порции
3
Калорийность
387 ккал
1386 ккал
462 ккал
Белки
7,7 гр.
27,4 гр.
9,1 гр.
Жиры
21,9 гр.
78,4 гр.
26,1 гр.
Углеводы
39,6 гр.
141,9 гр.
47,3 гр.
Вода
23,4 гр.
83,8 гр.
27,9 гр.
Волокна
0,0 гр.
0,0 гр.
0,0 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 336.4 мкг | 900 мкг | 10.4 | 12.5 |
| Витамин В1 | 0.3 мг | 1.5 мг | 5.5 | 6.6 |
| Витамин В2 | 0.8 мг | 1.8 мг | 11.8 | 14.1 |
| Витамин В4 | 276.7 мг | 500 мг | 15.5 | 18.4 |
| Витамин В5 | 1.4 мг | 5 мг | 8 | 9.6 |
| Витамин В6 | 0.5 мг | 2 мг | 6.7 | 8 |
| Витамин В9 | 13.7 мкг | 400 мкг | 1 | 1.1 |
| Витамин В12 | 0.6 мкг | 3 мкг | 5.4 | 6.4 |
| Витамин С | 6.7 мкг | 90 мкг | 2.1 | 2.5 |
| Витамин D | 2.5 мкг | 10 мкг | 7 | 8.4 |
| Витамин E | 27.8 мг | 15 мг | 51.7 | 61.7 |
| Биотин | 22.3 мг | 50 мг | 12.4 | 14.8 |
| Витамин К | 9.3 мкг | 120 мкг | 2.2 | 2.6 |
| Витамин РР | 4.5 мг | 20 мг | 6.3 | 7.5 |
| Калий | 458.5 мг | 2500 мг | 5.1 | 6.1 |
| Кальций | 153.5 мг | 1000 мг | 4.3 | 5.1 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 123.1 мг | 400 мг | 8.6 | 10.3 |
| Натрий | 563.1 мг | 1300 мг | 12.1 | 14.4 |
| Сера | 196.2 мг | 500 мг | 11 | 13.1 |
| Фосфор | 244.5 мг | 800 мг | 8.5 | 10.2 |
| Хлор | 769.6 мг | 2300 мг | 9.3 | 11.2 |
| Алюминий | 0.5 мкг | 30 мкг | 0.5 | 0.6 |
| Железо | 6.5 мг | 18 мг | 10.1 | 12 |
| Йод | 22.1 мкг | 150 мкг | 4.1 | 4.9 |
| Кобальт | 11.2 мкг | 10 мкг | 31.2 | 37.2 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 0 мкг | 2 мкг | 0.5 | 0.6 |
| Медь | 94.5 мкг | 1000 мкг | 2.6 | 3.1 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 33.8 мкг | 55 мкг | 17.2 | 20.5 |
| Фтор | 60.7 мкг | 4000 мкг | 0.4 | 0.5 |
| Хром | 4.4 мкг | 50 мкг | 2.5 | 2.9 |
| Цинк | 1.2 мг | 12 мг | 2.9 | 3.4 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 7.8 мкг | 70 мкг | 3.1 | 3.7 |
Процесс приготовления
Далее влейте 1-2 столовые ложки растительного масла в тесто и перемешайте.Совет: чтобы блины не рвались, дайте тесту «отдохнуть» 10-15 минут перед жаркой. Если тесто получилось слишком густым, добавьте немного молока. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте немного муки. Для аромата в тесто можно добавить ванилин, корицу или цедру лимона.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам