Салат «Снежная королева»
Бездрожжевая закваска для хлеба из ржаной муки
0
11301
1
0
Если вы хотите, чтобы у вас на столе всегда был настоящий ржаной хлеб без дрожжей, тогда предлагаем самостоятельно приготовить закваску. Она готовится несколько суток, но ее можно хранить в холодильнике, периодически подкармливая.
Кухня
Мировая
Время готовки
4 д.
PT4D
Порции
1
Калорийность
296 ккал
522 ккал
522 ккал
Белки
8,8 гр.
15,6 гр.
15,6 гр.
Жиры
1,7 гр.
3,0 гр.
3,0 гр.
Углеводы
61,4 гр.
108,2 гр.
108,2 гр.
Вода
14,5 гр.
25,5 гр.
25,5 гр.
Пищевые волокна
123,3 гр.
217,0 гр.
217,0 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A
0%
Витамин В1
23.2%
Витамин В2
7.18%
Витамин В4
4.1%
Витамин В5
9.78%
Витамин В6
12.43%
Витамин В9
12.43%
Витамин В12
0%
Витамин С
0%
Витамин D
0%
Витамин E
12.59%
Биотин
5.97%
Витамин К
4.89%
Витамин РР
13.92%
Калий
13.92%
Кальций
3.38%
Кремний
0%
Магний
14.92%
Натрий
0.15%
Сера
13.52%
Фосфор
23.49%
Хлор
0%
Алюминий
894.89%
Железо
19.33%
Йод
2.59%
Кобальт
0%
Литий
0%
Марганец
66.62%
Медь
22.88%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
26.03%
Фтор
0.95%
Хром
0%
Цинк
10.19%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
9.09%
Витамин A
0%
Витамин В1
40.83%
Витамин В2
12.64%
Витамин В4
7.21%
Витамин В5
17.22%
Витамин В6
21.88%
Витамин В9
21.88%
Витамин В12
0%
Витамин С
0%
Витамин D
0%
Витамин E
22.17%
Биотин
10.5%
Витамин К
8.6%
Витамин РР
24.5%
Калий
24.5%
Кальций
5.95%
Кремний
0%
Магний
26.25%
Натрий
0.27%
Сера
23.8%
Фосфор
41.34%
Хлор
0%
Алюминий
1575%
Железо
34.03%
Йод
4.55%
Кобальт
0%
Литий
0%
Марганец
117.25%
Медь
40.26%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
45.82%
Фтор
1.68%
Хром
0%
Цинк
17.94%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
16%
Витамин A
0%
Витамин В1
40.83%
Витамин В2
12.64%
Витамин В4
7.21%
Витамин В5
17.22%
Витамин В6
21.88%
Витамин В9
21.88%
Витамин В12
0%
Витамин С
0%
Витамин D
0%
Витамин E
22.17%
Биотин
10.5%
Витамин К
8.6%
Витамин РР
24.5%
Калий
24.5%
Кальций
5.95%
Кремний
0%
Магний
26.25%
Натрий
0.27%
Сера
23.8%
Фосфор
41.34%
Хлор
0%
Алюминий
1575%
Железо
34.03%
Йод
4.55%
Кобальт
0%
Литий
0%
Марганец
117.25%
Медь
40.26%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
45.82%
Фтор
1.68%
Хром
0%
Цинк
17.94%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
16%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 0 | 900 мкг | 0 | 0 |
| Витамин В1 | 0.6 мг | 1.5 мг | 23.2 | 40.8 |
| Витамин В2 | 0.2 мг | 1.8 мг | 7.2 | 12.6 |
| Витамин В4 | 36.1 мг | 500 мг | 4.1 | 7.2 |
| Витамин В5 | 0.9 мг | 5 мг | 9.8 | 17.2 |
| Витамин В6 | 0.4 мг | 2 мг | 12.4 | 21.9 |
| Витамин В9 | 87.5 мкг | 400 мкг | 12.4 | 21.9 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 0 | 90 мкг | 0 | 0 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 3.3 мг | 15 мг | 12.6 | 22.2 |
| Биотин | 5.3 мг | 50 мг | 6 | 10.5 |
| Витамин К | 10.3 мкг | 120 мкг | 4.9 | 8.6 |
| Витамин РР | 4.9 мг | 20 мг | 13.9 | 24.5 |
| Калий | 612.5 мг | 2500 мг | 13.9 | 24.5 |
| Кальций | 59.5 мг | 1000 мг | 3.4 | 6 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 105 мг | 400 мг | 14.9 | 26.3 |
| Натрий | 3.5 мг | 1300 мг | 0.2 | 0.3 |
| Сера | 119 мг | 500 мг | 13.5 | 23.8 |
| Фосфор | 330.8 мг | 800 мг | 23.5 | 41.3 |
| Хлор | 0 | 2300 мг | 0 | 0 |
| Алюминий | 472.5 мкг | 30 мкг | 894.9 | 1575 |
| Железо | 6.1 мг | 18 мг | 19.3 | 34 |
| Йод | 6.8 мкг | 150 мкг | 2.6 | 4.6 |
| Кобальт | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 2.3 мкг | 2 мкг | 66.6 | 117.3 |
| Медь | 402.6 мкг | 1000 мкг | 22.9 | 40.3 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 25.2 мкг | 55 мкг | 26 | 45.8 |
| Фтор | 67.2 мкг | 4000 мкг | 1 | 1.7 |
| Хром | 0 | 50 мкг | 0 | 0 |
| Цинк | 2.2 мг | 12 мг | 10.2 | 17.9 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 11.2 мкг | 70 мкг | 9.1 | 16 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий