Наталья Полтавцева

Наталья Полтавцева

Всем привет. Меня зовут Наталья Полтавцева. Я мама троих деток. Готовим мы всей семьёй. У нас это настоящее семейное хобби, расширяем свои знания и делимся этим с другими.

Интересы:

Активный отдых, готовить с родными и близкими, психология.

Любимые блюда:

Трубочки с картофелем и грибами, гречка по-купечески, пирожное корзинка с вареной сгущенкой.

Рецепты кулинара

Блины с мясом в духовке

50 мин

362.51 кКал

Ингредиенты

  • яйцо
  • молоко коровье
  • мука пшеничная
  • соль
  • сахар-песок
  • масло растительное
  • фарш мясной
  • лук репчатый
  • чеснок
  • яйцо
  • батон
  • соль
  • перец черный молотый
  • майонез

Блины с мясом в духовке вкусные и выглядят очень аппетитно! Обычно блинчики начиняются готовой мясной начинкой, предварительно обжаренной отдельно. В данном рецепте предлагаем завернуть в блины сырой фарш и все вместе запечь в духовке.

Салат с креветками в тарталетках

30 мин

156.7 кКал

Ингредиенты

  • креветки свежие
  • яйцо
  • болгарский перец сладкий
  • чеснок
  • сыр моцарелла
  • икра красная
  • майонез
  • тарталетки

Салат с креветками, поданный в тарталетках, всегда привлекает внимание гостей. Вид у такой закуски очень праздничный.

Салат с ветчиной, сыром и огурцом

20 мин

137.3 кКал

Ингредиенты

  • ветчина
  • сыр пармезан
  • огурцы
  • яйцо
  • салат латук
  • майонез
  • соль
  • перец черный молотый
  • петрушка

Сочетание сыра с ветчиной и огурцом – приятное и привычное. Добавляя подходящие по вкусу компоненты, зелень, можно бесконечно экспериментировать, каждый раз получая новый вкус.

  • картофель
  • фарш мясной
  • грибы маринованные
  • яйцо
  • мука пшеничная
  • лук репчатый
  • майонез
  • укроп
  • соль

Если ломаете голову над тем, что приготовить на ужин для всей семьи, чтобы было вкусно и недорого, ароматная картофельная запеканка прекрасно подойдет для этих целей. Интересную нотку придают блюду маринованные грибы в составе.

Окрошка по-армянски

25 мин

71.89 кКал

Ингредиенты

  • огурцы
  • сметана
  • кефир
  • соль
  • лук зелёный
  • петрушка
  • кинза
  • укроп
  • чеснок
  • вода

Если вы придерживаетесь здорового образа жизни и следите за фигурой, то окрошка по-армянски вам точно подойдет как хорошая замена супа летом. Она содержит немного калорий, зато изобилует свежими овощами и зеленью.

Повидло из яблок густое

180 мин

289.9 кКал

Ингредиенты

  • яблоки
  • сахар-песок

Яблочное повидло имеет вкус детства. Повидло получается густым из-за большого содержания пектина в плодах.

Жареные кабачки в панировке

20 мин

151.9 кКал

Ингредиенты

  • кабачки
  • яйцо
  • чеснок
  • сухари панировочные
  • соль
  • перец черный молотый
  • масло подсолнечное

Для жарки кабачков подходят молодые небольшого размера плоды, в которых еще не образовались семечки. Для панировки можно использовать сухари, сыр или кукурузную муку.

Медовик без сахара

60 мин

216.15 кКал

Ингредиенты

  • мёд
  • йогурт
  • сода пищевая
  • мука овсяная
  • молоко сухое
  • творог
  • молоко коровье
  • йогурт
  • соль

Медовик без сахара, несомненно, станет настоящей находкой для любителей сладкого, которые следят за своим здоровьем и фигурой. Весь секрет низкокалорийности этого десерта заключается в отсутствии пшеничной муки и сахара.

Блины на кефире

60 мин

207.5 кКал

Ингредиенты

  • кефир
  • мука пшеничная
  • сахар-песок
  • соль
  • сода пищевая
  • масло растительное
  • кипяток
  • яйцо

Аппетитные блинчики с дырочками можно приготовить только на кефире. Рецепт очень простой, однако нужно точно соблюсти технологию производства теста, чтобы у вас все получилось.

Шоколадный чизкейк с вишней

5 ч

270 кКал

Ингредиенты

  • печенье шоколадное
  • масло сливочное
  • вишня
  • сыр сливочный
  • сахарная пудра
  • яйцо
  • шоколад темный
  • шоколад молочный

Ароматный, невероятно шоколадный чизкейк с вишней – настоящее удовольствие. Приготовить этот десерт довольно легко, а выглядит он просто великолепно.

Горбуша в сливках с овощами

90 мин

165.1 кКал

Ингредиенты

  • горбуша
  • сливки 10%
  • лук репчатый
  • морковь
  • сыр
  • приправа для рыбы
  • соль

Горбуша – очень сочная красная рыба, с нежным мясом. Эту рыбку принято солить и готовить из них различные супчики, однако, запеченная в сливках с овощами горбуша получается особенно нежной и ароматной.

Жульен с курицей и грибами на сковороде

45 мин

371.47 кКал

Ингредиенты

  • куриное филе
  • мука пшеничная
  • лук репчатый
  • масло сливочное
  • сыр
  • шампиньоны свежие
  • масло растительное
  • сливки
  • перец черный молотый
  • соль

Несложное в приготовлении, но очень вкусное блюдо из французской кухни – жульен, давно полюбилось нам и основательно вошло в наш повседневный гастрономический ассортимент. Предлагаем вашему вниманию простой и быстрый рецепт приготовления жульена в сковороде, который будет ничем не хуже, чем тот, что запекается в духовом шкафу классическим способом.

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением