Аджика без уксуса и масла

Name: Аджика без уксуса и масла
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Кавказская
Ingredients: Помидоры 3 кг; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Чеснок по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль 2 ст.л.

897

0 0

Кухня Кавказская

Калорийность 14.3 ккал

Порции 3 порции

Время готовки 20 мин.

Белки* 0.7 гр.

Жиры* 0.1 гр.

Углеводы* 2.6 гр.

Содержание

Аджика без добавления уксуса и масла получается максимально натуральной и свежей. Такая закуска заготавливается в сыром виде, что не только ускоряет процесс приготовления, но и позволяет сохранить все полезные и вкусовые качества овощей.

Ингредиенты

Помидоры 3 кг Болгарский перец сладкий 1 шт. Чеснок по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Соль 2 ст.л.

Процесс приготовления

Овощи тщательно промываем под холодной водой. Помидоры и перец режем на крупные кусочки. Если добавляем чеснок, то его очищаем от шелухи и измельчаем.

Подготовленные помидоры и перец пропускаем через мясорубку или измельчаем любым удобным для вас способом. Полученную кашицу смешиваем с чесноком, солью и перцем.

Ошпариваем банки, в них переливаем готовую сырую аджику. Закручиваем крышками и ставим на хранение в холодильник. Аджика без уксуса и масла готова!

комментировать

в книгу рецептов

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш электронный адрес *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля

Аджика без уксуса и масла

Ингредиенты

Процесс приготовления

Оставить комментарий

Похожие рецепты

Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком

Аджика из перца без варки

Аджика из яблок без помидор на зиму