Жульен в мультиварке

Name: Жульен в мультиварке
Prep time: 70 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 4
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Сегодня мы с вами приготовим потрясающий грибной жульен, а готовить мы его будем в мультиварке. Она значительно сократит время приготовления блюда и количество используемой в процессе приготовления посуды, так как в ней мы будем обжаривать наши ингредиенты, а затем запекать. Благодаря лесным грибам жульен получается очень ароматный, а сметана и сыр придают ему приятный сливочный вкус.

Автор рецепта:

303 рецепта

Галина Якупова

4792

158

Кухня

Французская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

230 ккал

Белки

6,4 гр.

Жиры

16,3 гр.

Углеводы

7,4 гр.

Вода

24,4 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1207 мкг

900 мкг

11.6

33.5

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.6

7.6

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

10.6

30.7

Витамин В4

356.2 мг

500 мг

6.1

17.8

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

1.8

5.3

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

2.4

6.9

Витамин В9

78.2 мкг

400 мкг

1.7

4.9

Витамин В12

3 мкг

8.7

25.2

Витамин С

49.3 мкг

90 мкг

4.7

13.7

Витамин D

2.8 мкг

10 мкг

2.4

7.1

Витамин E

4 мг

15 мг

2.3

6.6

Биотин

11.3 мг

50 мг

1.9

5.6

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

15.3 мг

20 мг

6.6

19.2

Калий

681.8 мг

2500 мг

2.4

6.8

Кальций

1795.1 мг

1000 мг

15.5

44.9

Кремний

7 мг

30 мг

5.8

Магний

127.4 мг

400 мг

2.7

Натрий

3693.4 мг

1300 мг

24.5

Сера

578.8 мг

500 мг

28.9

Фосфор

1196.1 мг

800 мг

12.9

37.4

Хлор

3019.3 мг

2300 мг

11.3

32.8

Алюминий

300 мкг

30 мкг

86.2

250

Железо

3.5 мг

18 мг

1.7

4.8

Йод

3.5 мкг

150 мкг

0.2

0.6

Кобальт

5.8 мкг

10 мкг

14.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

3.4

9.9

Медь

268.3 мкг

1000 мкг

2.3

6.7

Никель

4 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

357 мкг

200 мкг

15.4

44.6

Селен

5.2 мкг

55 мкг

0.8

2.4

Фтор

41 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

3.3 мкг

50 мкг

0.6

1.6

Цинк

7.4 мг

12 мг

5.3

15.4

Бор

179.6 мкг

1200 мкг

1.3

3.7

Ванадий

72 мкг

20 мкг

Молибден

15.5 мкг

70 мкг

1.9

5.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт жульена в мультиварке предельно прост! Для приготовления жульена сегодня мы будем использовать замороженные лесные грибы, они предварительно были отварены. Если вы используете свежие лесные грибы – их необходимо почистить и отварить до готовности. Если же используете шампиньоны – их необходимо почистить и промыть, затем нашинковать. На мультиварке устанавливаем режим «Выпечка», выкладываем грибы в чашу мультиварки, добавляем сливочное масло и включаем таймер на 50 минут.

Лук чистим, промываем и шинкуем мелкими кубиками. Добавляем обжариваться к грибам.

Спустя двадцать минут обжаривания грибов с луком добавляем муку, хорошо перемешиваем. Затем, через пять минут, добавляем сметану. Все ингредиенты хорошо перемешиваем.

Сыр натираем на крупной терке, добавляем его в чашу мультиварки через пять минут после сметаны. Закрываем крышку мультиварки и оставляем ее до завершения программы.

После того, как мультиварка издаст звуковой сигнал - открываем крышку. Наш жульен готов, можно посыпать его рубленой зеленью и приступать к дегустации. Приятного аппетита!

Оценить жульен в мультиварке

Оценить рецепт

158

Быстрый фильтр

Жульен со сметаной Жульен Жульен классический Жульен с грибами и сыром Жульен с грибами Жульен с грибами классический

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жульен в мультиварке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жульен в мультиварке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке