Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Запеканка из тертых кабачков на сковороде

Запеканка из тертых кабачков на сковороде

Name: Запеканка из тертых кабачков на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Яйцо 3 шт.; Сыр Пармезан 100 гр.; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

58275

5 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Запеканка из кабачков – легкое и одновременно сытное блюдо для всей семьи! Для любителей кабачков такое блюдо станет палочкой-выручалочкой, ведь готовится оно быстро и просто. Использование сковороды намного упрощает процесс приготовления запеканки. Кабачковая запеканка получается нежной, сочной и невероятно вкусной!

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 133 ккал 1532 ккал 511 ккал

Белки 5,1 гр. 58,8 гр. 19,6 гр.

Жиры 11,0 гр. 126,9 гр. 42,3 гр.

Углеводы 3,6 гр. 41,2 гр. 13,7 гр.

Вода 77,9 гр. 896,1 гр. 298,7 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 8,0 гр. 2,7 гр.

Татьяна Шишлова (269 рец.)

Запеканка из тертых кабачков на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 шт. Яйцо 3 шт. Сыр Пармезан 100 гр. Соль по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Чтобы приготовить запеканку из тертых кабачков на сковороде, кабачок промываем, натираем на крупной терке и присыпаем солью.

Оставляем в таком виде на 10 минут, затем сливаем образовавшийся сок. Для данного блюда лучше использовать молодые овощи, с ними запеканка получается сочнее и вкуснее.

Отправляем тертые кабачки обжариваться в разогретую сковороду с растительным маслом примерно на 10 минут до мягкости.

Твердый сыр измельчаем на терке.

В отдельную емкость вбиваем яйца и взбиваем их слегка венчиком.

Когда кабачки станут мягкими, посыпаем их тертым сыром (половиной от общего количества) и заливаем взбитыми яйцами.

Накрываем готовящееся блюдо крышкой.

Спустя 2 минуты посыпаем кабачки оставшимся сыром, накрываем крышкой и выключаем газ. Держим под крышкой пару минут, чтобы сыр расплавился.

Легкая запеканка из тертых кабачков готова!

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.69%

Витамин В1 3.86%

Витамин В2 7.81%

Витамин В4 8.79%

Витамин В5 5.9%

Витамин В6 7.1%

Витамин В9 3.01%

Витамин В12 5.96%

Витамин С 11.61%

Витамин D 3.59%

Витамин E 21.55%

Биотин 6.35%

Витамин К 3.52%

Витамин РР 5.13%

Калий 8.97%

Кальций 13%

Кремний 69.5%

Магний 5.74%

Натрий 24.98%

Сера 11.45%

Фосфор 12.09%

Хлор 14.5%

Алюминий 167.04%

Железо 5.13%

Йод 1.92%

Кобальт 22.76%

Литий 0%

Марганец 4.32%

Медь 4.81%

Никель 0.38%

Рубидий 7.72%

Селен 11.81%

Фтор 0.27%

Хром 2.4%

Цинк 4.79%

Бор 1.11%

Ванадий 21.55%

Молибден 4.63%

Витамин A 76.99%

Витамин В1 44.43%

Витамин В2 89.89%

Витамин В4 101.2%

Витамин В5 67.96%

Витамин В6 81.7%

Витамин В9 34.61%

Витамин В12 68.6%

Витамин С 133.64%

Витамин D 41.3%

Витамин E 248.07%

Биотин 73.06%

Витамин К 40.5%

Витамин РР 59.06%

Калий 103.21%

Кальций 149.58%

Кремний 800%

Магний 66.03%

Натрий 287.5%

Сера 131.74%

Фосфор 139.11%

Хлор 166.9%

Алюминий 1922.67%

Железо 59.06%

Йод 22.11%

Кобальт 262%

Литий 0%

Марганец 49.74%

Медь 55.32%

Никель 4.4%

Рубидий 88.8%

Селен 135.93%

Фтор 3.15%

Хром 27.6%

Цинк 55.15%

Бор 12.8%

Ванадий 248%

Молибден 53.29%

Витамин A 25.66%

Витамин В1 14.81%

Витамин В2 29.96%

Витамин В4 33.73%

Витамин В5 22.65%

Витамин В6 27.23%

Витамин В9 11.54%

Витамин В12 22.87%

Витамин С 44.55%

Витамин D 13.77%

Витамин E 82.69%

Биотин 24.35%

Витамин К 13.5%

Витамин РР 19.69%

Калий 34.4%

Кальций 49.86%

Кремний 266.67%

Магний 22.01%

Натрий 95.83%

Сера 43.91%

Фосфор 46.37%

Хлор 55.63%

Алюминий 640.89%

Железо 19.69%

Йод 7.37%

Кобальт 87.33%

Литий 0%

Марганец 16.58%

Медь 18.44%

Никель 1.47%

Рубидий 29.6%

Селен 45.31%

Фтор 1.05%

Хром 9.2%

Цинк 18.38%

Бор 4.27%

Ванадий 82.67%

Молибден 17.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	692.9 мкг	900 мкг	6.7	25.7
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	3.9	14.8
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	7.8	30
Витамин В4	506 мг	500 мг	8.8	33.7
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	5.9	22.7
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	7.1	27.2
Витамин В9	138.5 мкг	400 мкг	3	11.5
Витамин В12	2.1 мкг	3 мкг	6	22.9
Витамин С	120.3 мкг	90 мкг	11.6	44.5
Витамин D	4.1 мкг	10 мкг	3.6	13.8
Витамин E	37.2 мг	15 мг	21.6	82.7
Биотин	36.5 мг	50 мг	6.3	24.4
Витамин К	48.6 мкг	120 мкг	3.5	13.5
Витамин РР	11.8 мг	20 мг	5.1	19.7
Калий	2580.3 мг	2500 мг	9	34.4
Кальций	1495.8 мг	1000 мг	13	49.9
Кремний	240 мг	30 мг	69.5	266.7
Магний	264.1 мг	400 мг	5.7	22
Натрий	3737.5 мг	1300 мг	25	95.8
Сера	658.7 мг	500 мг	11.4	43.9
Фосфор	1112.9 мг	800 мг	12.1	46.4
Хлор	3838.8 мг	2300 мг	14.5	55.6
Алюминий	576.8 мкг	30 мкг	167	640.9
Железо	10.6 мг	18 мг	5.1	19.7
Йод	33.2 мкг	150 мкг	1.9	7.4
Кобальт	26.2 мкг	10 мкг	22.8	87.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	4.3	16.6
Медь	553.2 мкг	1000 мкг	4.8	18.4
Никель	8.8 мкг	200 мкг	0.4	1.5
Рубидий	177.6 мкг	200 мкг	7.7	29.6
Селен	74.8 мкг	55 мкг	11.8	45.3
Фтор	126.1 мкг	4000 мкг	0.3	1.1
Хром	13.8 мкг	50 мкг	2.4	9.2
Цинк	6.6 мг	12 мг	4.8	18.4
Бор	153.6 мкг	1200 мкг	1.1	4.3
Ванадий	49.6 мкг	20 мкг	21.5	82.7
Молибден	37.3 мкг	70 мкг	4.6	17.8